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今日も ハロウィンの お菓子を 作ります。（笑）
かぼちゃのプリンです。
私ですから 当然 簡単です。
冷凍カボチャも 活躍します。
しかも パウンドケーキの型に 流し込んで 作りますので 後で 切って 分けますので パーティー気分も 盛り上がること 間違いなし。
では いざ 出陣。
ハロウィンだから かぼちゃプリン
ハロウィンだし かぼちゃプリン 作ってみました。（笑）
材料 （パウンドケーキ型）
■ ＜A＞ プリン液
かぼちゃ 1/4個 （300gぐらい）冷凍で・・・。
牛乳 450cc
砂糖 90g
卵 3個
バニラエッセンス 少々
■ ＜B＞ キャラメル
砂糖 100g
水 大さじ2
熱湯 40cc
1. 100ｇの砂糖に対して大さじ2の水を加えます。茶色くなってきたら、40ccの熱湯を加える。冷めないうちに、型に流し込む。
2. かぼちゃを小さく切って、柔らかくなるまでレンジで。フードプロセッサーに、＜A＞の材料をいれ、まぜます。
3. 型に流し込んで、160℃のオーブンで40分焼けば出来上がり☆
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今回は ずるして この ペーストを 使いました。
かなり なめらかで 美味しいです。
ツブツブ感が ほしい方には 向きません。
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牛乳と 言うものは 家には これしか ありませんので 悪しからず。
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