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posted by fanblog
2015年10月31日
ハロウィン お菓子の かぼちゃプリンで どうでしょう？？？
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今日も ハロウィンの お菓子を 作ります。（笑）
かぼちゃのプリンです。
私ですから 当然 簡単です。
冷凍カボチャも 活躍します。
しかも パウンドケーキの型に 流し込んで 作りますので 後で 切って 分けますので パーティー気分も 盛り上がること 間違いなし。
では いざ 出陣。
ハロウィンだから かぼちゃプリン
ハロウィンだし かぼちゃプリン 作ってみました。（笑）
材料 （パウンドケーキ型）
■ ＜A＞ プリン液
かぼちゃ 1/4個 （300gぐらい）冷凍で・・・。
牛乳 450cc
砂糖 90g
卵 3個
バニラエッセンス 少々
■ ＜B＞ キャラメル
砂糖 100g
水 大さじ2
熱湯 40cc
1. 100ｇの砂糖に対して大さじ2の水を加えます。茶色くなってきたら、40ccの熱湯を加える。冷めないうちに、型に流し込む。
2. かぼちゃを小さく切って、柔らかくなるまでレンジで。フードプロセッサーに、＜A＞の材料をいれ、まぜます。
3. 型に流し込んで、160℃のオーブンで40分焼けば出来上がり☆
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今回は ずるして この ペーストを 使いました。
かなり なめらかで 美味しいです。
ツブツブ感が ほしい方には 向きません。
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牛乳と 言うものは 家には これしか ありませんので 悪しからず。
2015年10月30日
ハロウィンなので 作ってみました。
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ハロウィンも 本番なので かぼちゃのお菓子を 作ってみました。（笑）
で 簡単好きな 私は アップルパイを 作ります。
冷凍を たくさん使って・・・。（笑）
では ＨＡＰＰＹハロウィン。
パンプキンパイ で 秋の感じ
かぼちゃのレシピって お菓子は 少ないですが 定番も あります。。
材料
パイシート 適当（冷凍でもいいし アップルパイのレシピの生地でも 好きな方法で）
かぼちゃ 約200g位（正味） さつまいもを１／３位加えると 何か 良い感じにもなります。
冷凍かぼちゃはお勧めです。
砂糖 30g（かぼちゃの甘みで 調整してください。）
バター 20g
シナモン 適量（バニラエッセンスを少し入れても ＧＯＯＤ）
ブランデー や オレンジや 何でも良いので 適当な エッセンスを足しても 良い感じ。
全卵 適量（こだわるなら 卵黄だけでもいいっす。 パイの上に焼き色をつけるため）
１． かぼちゃにラップをしてレンジで加熱する。 5〜7分位で 様子を見る。 竹串で刺さるまで。 煮ても良いですが べちゃべちゃににならないように レンジの方が お勧めです。
２． かぼちゃのタネと実をスプーンなどでとり、タネは捨てて実はボウルに入れる。皮も入れたい場合は細かく刻んでいれる。 クッキングカッターとかで 混ぜるときは 要らない。 熱いので 注意して きれいなおてて を 傷つけないように。+
３． かぼちゃの重さ（正味）をはかり、温かいうちに砂糖とバターを入れ溶けるまでスプーンなどで混ぜ続ける。 シナモンを 少々入れて 風味をつけて かぼちゃのあんは 出来ちゃった。カッターを使うときは そのまま入れて下さい。 後で 刻んだチーズ（プロセス）を入れても お勧め。 俺らは クリームチーズでも お勧め。
４． 適当に パイシートに包んで 180°に余熱した オーブンで １５分（ふんだぜ ぷんではありませぬ）焼いて サクサクになったら 出来上がり。 小さく作っても ホールで作っても お好みで・・・。
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(2015/10/30 11:19時点)
重宝しています。 パイシートは 手間を考えたら 冷凍です。（笑）
かぼちゃだって 冷凍が 使いやすくて 完璧です。
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ハロウィンも 本番なので かぼちゃのお菓子を 作ってみました。（笑）
で 簡単好きな 私は アップルパイを 作ります。
冷凍を たくさん使って・・・。（笑）
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かぼちゃのレシピって お菓子は 少ないですが 定番も あります。。
材料
パイシート 適当（冷凍でもいいし アップルパイのレシピの生地でも 好きな方法で）
かぼちゃ 約200g位（正味） さつまいもを１／３位加えると 何か 良い感じにもなります。
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１． かぼちゃにラップをしてレンジで加熱する。 5〜7分位で 様子を見る。 竹串で刺さるまで。 煮ても良いですが べちゃべちゃににならないように レンジの方が お勧めです。
２． かぼちゃのタネと実をスプーンなどでとり、タネは捨てて実はボウルに入れる。皮も入れたい場合は細かく刻んでいれる。 クッキングカッターとかで 混ぜるときは 要らない。 熱いので 注意して きれいなおてて を 傷つけないように。+
３． かぼちゃの重さ（正味）をはかり、温かいうちに砂糖とバターを入れ溶けるまでスプーンなどで混ぜ続ける。 シナモンを 少々入れて 風味をつけて かぼちゃのあんは 出来ちゃった。カッターを使うときは そのまま入れて下さい。 後で 刻んだチーズ（プロセス）を入れても お勧め。 俺らは クリームチーズでも お勧め。
４． 適当に パイシートに包んで 180°に余熱した オーブンで １５分（ふんだぜ ぷんではありませぬ）焼いて サクサクになったら 出来上がり。 小さく作っても ホールで作っても お好みで・・・。
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2015年10月29日
木曜日は またまた 定例女子会。。。
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またまた 来ました。 定例女子会です。
でも 最近 思うのですが いつも おんなじ 立ち飲み居酒屋での 女子会なので 出会いもない。
それが 良くて そこにしたのですが たまには ねって 思います。
居酒屋って言っても イタリアンなのですが ワインなんぞ 飲みながら そんな感じで イタ飯で 呑んで 騒いで 愚痴会です。（笑）
でも これが無いと 一週間が ながくて なが〜くて 耐えられません。（笑）
だから 良いのです。（笑）
久々に こんな歌が 聴きたくなったので・・・・・。
糸 BankBand
決して ネタが 無いからでは ありません。（笑）
おだんごが 食べたくなったので いつもの 八雲だんごを 注文してしまいました。
みたらしが 好きですが チョコも お勧めです。
是非 お試しを どうぞ。。。。。
和菓子屋本気の和スイーツ、団子とチョコのコラボ６つの味わい【八雲だんご】
2015年10月28日
一人すき焼き しました。
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昨日の夜 一人すき焼き しました。
決して 一緒にやる 仲間が 居なかったわけでは ありません。（笑）
突発的に すき焼きが 食べたくなったのです。
家に帰って テレビを観ていたら そこのメニューが すき焼きだったので 急に 食べたくなりました。（笑）
お肉は お取り寄せが 昨日 ついたので 食べない手は 無い訳ですよ。
しかも 一人だから フライパンで 簡単です。
何も 作らず フライパンに 投げ込むだけです。
何か
今半のすき焼きのたれ 美味しいんです。
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2015年10月27日
かぼちゃのマフィンで どうでしょう？？？
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なんか ＴＶで ハロウインばっかりなので かぼちゃで お菓子を 作ってみました。
しかも 私だから ＨＭで 簡単に・・・。
かぼちゃも 冷凍カボチャです。
どうでしょう
HMで☆手軽かぼちゃマフィン
たまには ハロウィンだし マフィンでも 作ってみました。（笑）
材料 （7~8個分位）
冷凍かぼちゃ 正味250gくらい
無塩バターorマーガリン 60〜70gくらい
ホットケーキミックス 250g(200gでも)
卵 ２個
牛乳 50g
シナモン等 少々
1. 下処理：冷凍かぼちゃを4〜5分レンジにかけて柔らかくし皮を剥ぎます。皮付き大体300gで分量になります
2. かぼちゃとバターを一緒に2分程レンジにかけます。
3. ボールに移して少し粗めのマッシュにします。
4. 卵と砂糖と牛乳を別のボールで混ぜておきます。
5. 3に4を入れて混ぜ混ぜ。更にホットケーキミックス(好みでシナモン)もいれてゴムベラで混ぜ混ぜ。あまり練りすぎないように… サクットです。
6. カップに7〜8分目まで流し入れる。軽くトントンって落としてください☆
7. 180℃・20〜25分で焼きます。時間はカップの大きさによって変わると思うので注意してください！竹串さしてついてこなければ完成です。
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しかも 食べる時には やっぱり メイプルシロップで さらに 甘くして お召し上がれ。。。
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これで 今日の おやつは 完璧です。
夜中に 思いついて 作りました。 その位 簡単でした。（笑）
2015年10月26日
たまには 美容も・・・乙女ですもの。（笑）
クリックの 愛を・・・・・・。
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今日は 珍しく 美容とか コスメとかの 話を少し。（笑）
何故かと言うと 秋になって アラサーな私は 乾燥とかが 気になるのですよ。
で さっそく 検索して 見つけたのが 下のやつです。（笑）
簡単だし 何か お肌も 良い感じな 気がするわけですよ。
まあ 使い始めたばかりですから わかりませんが もうちょっと 使い続けます。
結果は また 後ほど・・・。
体感！炭酸"フェイシャル"スパ
で 残ったパンの処理に いつもやってる ラスク。
今回は ランチの デザートにもなる ミルクラスクです。
残り物のパンは ミルクラスクにしちゃえ
もっと 簡単バージョンもあるけど 少しくらいは・・・・・・。
材料 （20個〜30個分位）
フランスパン 食パン 何でもパン 残ったパンに 分量は無い
コンデンスミルク 50g
無塩バター 50g
１． パンを5mm〜1cm程度に切る。 何しろ 食べやすいサイズに切る。 私は ここで パンに 溶かしバターとか オリーブオイル とか ぬって 焼くけど それは お好みで。。。
２． 天板に並べ、150度で15分〜20分位焼く。
３． 焼いている間にバターとコンデンスミルクを混ぜる。
４． 焼き終わったら ３のペーストを パンにぬる。
５． 160度位で15〜２０分位焼く。 パンに 弾力と言うか 柔らかみを感じたら 追加して焼く。 よーく冷ましたら出来上がり！
どうでしょう みなさん知ってると 思いますが 独り暮らしは パンを買っても 残りがちですよね。
そんな時は ミルクラスクで 日持ちはするし 美味しいので 結構 使います。 この手。
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2015年10月25日
バーベＱの流れで ・・・。
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予想された 事では ありますが 二日酔いです。（苦）
302個分のシークヮーサーを丸ごと凝縮！青切りシークヮーサー100 ザ・プレミアム
やっぱり 二日酔いには 私は これです。
昨日 バーベＱが ３時間続いた後 結局 みんな おさまらずに カラオケ突入。
食べも 食べたり 呑むも 飲んだりで 危険な 女子会でした。（笑）
でも その中でも 発見が １つ。
バーベＱの鉄板で チキンライスを 作ったんです。
そしたら 以外にも 美味しくて さらに 薄焼き卵に 巻いて オムライスまで・・・。
そこで 考えたのが オムライス風 おにぎらず です。
もちろん 作っている方は たくさんいるでしょうが 私 面倒だと 思っていたので 作ったことが 無かったわけですよ。
ラップの上に 薄焼き卵なので 卵が 破れにくいし 簡単に おにぎらずの オムライスが 完成です。
チーズでも 入れようものならば 完璧です。
次の お弁当も 決まりです。（笑）
でも 気持ち悪い。。。
結局 友人宅に とまってしまいました。（笑）
みんな まだ 動かないので ありました。（笑）
2015年10月24日
久々の 土曜日?外出。 しかも バーベＱ。！！！
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久々です。（笑）
木曜日の 女子会で 決まったのですが 今日は 朝から お出かけです。
バーベＱに 行きます。
失恋した 友達を 励ます バーベＱです。
当然 男子禁制です。
総勢 ５人で 飲んで 呑んで 食べます。（笑）
もちろん 食べ物 飲物 各自 もちちよりです。
私は 冷凍庫の 大掃除です。（笑）
まだ 残っていた ビールも チュウハイも 全部 ｚ
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飲物は 完璧です。（笑）
肉も 冷凍庫の 在庫一掃セールで 完璧です。
次の お取り寄せも 忘れずに 検索しないと・・・・・。（笑）
本格焼肉、焼豚、炭焼きホルモンの事なら、漬込み焼肉専門店「ことぶき家」
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川岸で ５人で呑んでいる アラサー女がいたら 怖いですから 声かけないでください。
危険です。（笑）
後は お向けを 待つだけです。
2015年10月23日
二日酔いでも おにぎらず。（笑）
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今日は 昨日の 女子会の 酔いもあって 少し ダメな 金曜日です。
そうです 二日酔い気味です。（苦）
で 久々の あれが 登場です。（笑）
302個分のシークヮーサーを丸ごと凝縮！青切りシークヮーサー100 ザ・プレミアム
飲むのは たまに 飲んでいたのですが 二日酔いで 飲むのは 久しぶりです。
ハムチーズ おにぎらず
材料 （1個分）
ご飯 180ｇ
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
のり 1枚
1. ご飯を海苔の中央に四角くなるように置きます。
2. ハムとチーズを乗せます。
3. ご飯を被せて海苔で包み、ラップで包んでおしまいです。
ラップまんま 2つに切ったら 切り口も 可愛い おにぎらずです。（笑）
なんで 二日酔いで ハムチーズかと 言うと 食べたかったからです。（笑）
仕方 ありません。
とにかく 食べれるように 回復したと 言うことです。（爆笑）
大好きな ＪＡＬの ビーフコンソメで ぴったしです。
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ハムは 私の中では これが 最高に うまいです。
どうぞ お試しあれ〜。
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