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今日の 朝の情報番組で やっていた ソーメンキャラメル。
気になって レシピを ｍｅｍｏしたので 書いてみます。
塩キャラメル素麺
材料
素麺 １束
☆砂糖 40ｇ
☆バター 10ｇ
☆豆乳(牛乳) 大１
1.そうめんを あらかじめ 適当に砕いておく
2.そうめん以外の材料を フライパンに入れて 中火で 砂糖を溶かします。
3.砂糖が溶けたら 弱火にして そうめんを入れて 砂糖をからめる。
4.フライパンの中で 素麺を 平らにして 一分間 そのまま。
5.底が 焦げないように 気をつけて ４，５分煮詰めていく。
6.クッキングペーパーに ひっくり返して 固まるまで じっと我慢
7.固まったら 包丁で 食べやすい大きさに切って
8.美味しく 召し上がれ。。。。。
どうでしょう？？？
夏の名残の そうめんで 甘いお菓子でも・・・。
実は 以前に 作ったことが ありまして 美味しかったです。
サクサクの 塩キャラメルです。
【三輪そうめん山本】
もちろん 残り物で もしなければ 三輪そうめんを どうぞ。
これから にゅうめん でも 使えますよ。
ところで 水曜日って 何か ダルクないですか？？？
中途半端だし 疲れてくるし 何か ダルイ。
私だけ ですか
たぶん 明日になれば あと１日ってことで 乗り切れるのに・・・。
そんな時 私は お肉です。
【味付焼肉工房theことぶき家】
オリーブの島のお肉屋さん
食べます。
ちなみに お弁当は ダルイので 今日は 休憩中で コンビニの お弁当にしました。（笑）
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