【不眠症カフェ】　Insomnia Cafe

ダイヤモンド・オンライン

井手ゆきえ

2018/02/01 06:00

　　ーーー　まとめ　ーーー​​

​ 毎日、30グラムの クルミ を摂取すると
脳卒中を含む全心血管疾患リスク が14％、
心筋梗塞リスク は20％も低下していた
と言う研究結果

明日、30グラムのクルミがどんな分量か
検量してみよう

​

　ダイエット食品として人気のナッツ。一時の流行と冷ややかな男性が多いだろう。

​　ところが
1日30グラム程度のナッツを食べていると、心筋梗塞の発症リスクがぐんと減るらしい。

米ハーバード大学公衆衛生学栄養学部門の報告から。
​ 　同報告は、同大が32年にわたり行ってきた看護師健康調査（NHS1／2、いずれも対象は女性）と医療専門職追跡研究（NPFS、対象は男性）という三つの大規模疫学調査のデータを横断的に解析したもの。登録から2年ごとに健康状態や食生活に関するアンケート調査を行っている。
　今回の解析は、登録時点ですでに心血管疾患やがんの既往がある人、過食・拒食傾向の人を除外。
ナッツの摂取状況についてデータがある合計21万人以上を対象に行われた。

　対象者の年齢層は40代後半～60代前半で、体格指数（ＢＭＩ）は25前後だった。米国の基準ではBMI25は標準体形である。
​​　ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなど）については 28グラムを1サービングとして
摂取状況を質問。
回答から
（1）ほとんど摂取しない、
（2）週に1サービング未満、
（3）週に1サービング、
（4）週に2～4サービング、
（5）週に5サービング以上
の5群にまとめ、心血管疾患との関連を調べている。

​​

​　さて、 最長28年にわたる追跡期間中 に合計1万4136人が心血管疾患を発症した。発症リスクとナッツ摂取との関連を調べたところ、

ナッツを1サービング摂取するごとに、心筋梗塞の発症リスクが13％も減少する
ことがわかったのだ。
ナッツを頻繁に食べるほどリスクが下がるというわけ。

​

​​　たとえば、
摂取量が一番多い（5）のグループは、（1）に比べて
脳卒中を含む全心血管疾患リスクが14％、
心筋梗塞リスクは20％も低下していた
のである。

ナッツの種類別では、
クルミの予防効果が高く、1週間に1サービング以上で全心血管疾患リスクが19％、心筋梗塞リスクが21％減少している。

​​

​　 1日ナッツ28グラム──。おやつやおつまみで簡単にクリアできそうな健康法である。
​ただし、 塩味のきついナッツは避けること。​​

（取材・構成／医学ライター・井手ゆきえ）