つぶやき 0
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今日は阪急オアシス&ポッカサッポロ共同企画の大人の料理教室へ参加させていただきました。講師の方は簡単で美味しく料理を作るのを追求されているようで難しそうなレシピでもやってみよう!と思うものばかりでした。作ったのは(先生がおおかた作ってくれておりましたが)ローストポーク~レモンスパイスのクリームソース~簡単おうちパエリアゆでたまごのピクルスレモンとローズマリーのポルボロンどの料理にも共通して使われているのが”ポッカレモン”レモンはお肉をやわらかくしたり、減塩効果にもおすすめ!レモンってなかなか使い切るのに大変!というイメージがなくなりました。講師の福田先生は普段からレモンを使って調理されているとかでとても肌がきれいで白いのが印象的。医食同源なんでしょうかね~。私はパエリアがとっても気にいりました!アボガドとトマトがとってもぴったりです。難しそうなメニューですが意外と簡単なので作ってみるつもり一緒のテーブルの方がとてもてきぱきとされていてありがたかったです今回のお土産は・・・とっても豪華です。これから寒い時期に活用しそうです!ありがとうございました
2018年12月08日
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プレミアムフライデーの日に大人女子の野菜を楽しむお好み焼教室というイベントに参加してきました。普通のお好み焼の粉を半分にして野菜をたっぷり入れます。れんこん、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリーなど普段お好み焼に入れないものを入れるのでびっくり。実際に作ったのが・・・お好み焼ってお鍋と同じようにたくさん野菜が摂れる料理なんだな~と実感しました。ソースの種類も定番のものから見たことがないものまで・・・・オタフクさんの関連商品もびっくりするくらいありました。今回たくさんのお料理の試食&もあってうれしかったです。お土産は・・・お腹いっぱい大満足!ごちそうさまでした
2017年05月28日
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先日阪急オアシス×ポッカサッポロフード&ビバレッジ共同企画の大人の料理教室に参加してきました。古民家の風情ある「刻屋」さん。講師はフードコーディネーターであり料理研究家の福田真由美さんでした。この料理教室、とってもよかったので忘備録として残しておこうと思いましたレモン風味のキーマカレー&チキンの葱山椒レモンだれ焼き茄子のディップレモン寒天の抹茶しるこほぼほぼ先生が作ったものでして、昼からアルコールも入りとてもおいしく食べることができましたお土産は・・・・豪華でした~久しぶりの料理教室でした#懸賞 #料理教室
2016年10月03日
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ペコちゃんとキティーが来てくれるケーキ教室に行ってきました。会場はとっても華やかでした~。新製品のお菓子や飲み物などふんだんに用意されてましたよ~。お食事もとってもたくさん!食べきれないくらい~^^ご当地カントリーマームもあって日頃食べる機会のない味も堪能できましたとりあえず1つずつ・・・席にまで来てくれました!かわいい笑顔を振りまいてくれて私も癒されました~~
2015年09月14日
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久しぶりの大人のイベント、フレスコ×ハウス食品の「ハウススパイスカレッジ」に行ってきました。大阪ガスのクッキングスタジオ普段ブラックペッパーぐらいしか使わなかったけど、スパイスを使うと簡単に作れるのにとっても凝った味になるのが不思議 今回使ったスパイス。「オールスパイス」が万能なので今度買ってみよっとおいしいお料理ご馳走さまでした
2011年09月28日
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春休みのイベントの第1弾大阪のオタフクの営業所で行われた広島焼き料理教室に参加してきました。広島焼きと大阪のお好み焼きの違いは生地に具材を混ぜないこと。クレープのような生地からきゃべつなどを盛り込んでつくるのが広島流。本場の広島焼きをマスターしてきました。テキストも用意されているのでラクチンです。作り方クレープ状に焼いた生地の上にたっぷりのきゃべつやもやし天カスなどをこんもり載せます。何とか裏返し成功裏返してからはきゃべつをしっかり蒸してから焼きそばの麺と絡めます。十分絡めたら半熟たまごを作ったうえに載せて出来上がり 麺が1袋まるごとだったのでかなりボリュームがあったんです。ソースはオタフクさんオススメの野菜と果実をつめこんだお好みソースを使いました。お土産にももらいましたが、ちょっと甘くてお好みソースのデミグラス版といった感じ。お土産には広島焼きの作り方DVDまであるんですその後は近所の大阪の科学館へ行きました。ここは中学生以下なら展示室が無料の施設。しかも子供には大いに楽しめるものがたくさんです。今回プラネタリウムを一緒に見ました。(でも最後はちょっと寝てしまったけど)解説の方の面白いお話でとても飽きさせない工夫がたくさん!あまり星には興味のないわたしでもへ~と思うことたくさん!また座椅子がとても寝心地がよくて見やすいですよ!そのあと展示室にGO!せっかく来たから十分堪能してね~と娘には言ってわたしはその間貴重な読書タイム結局2時間くらい居たかな~。 でもってたくさん遊んで帰宅 電車に乗って座れたので座ったとき、娘の顔がアセアセの表情に。「どうしたん?」と尋ねると「ポケウオーカーを落とした!」と。ポケウオーカーとはポケモンの万歩計のようなものでとってもお気に入りのもの。でも中ノ島から梅田まで結構歩いたのでその間で落とすとアウトやろう~と思ってダメモトで科学館にすると落し物にお届けがあったそう娘は大喜び!ツイテるな~!!
2011年04月06日
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昨日は元サッカー選手と作る料理教室ということで行ってきました。聞いたところによるととっても有名なお二方だったようです。サッカーに関しては無知に近いものだったんですが、やはりオーラは感じられましたね~。(左から大阪長居スタジアムDJ西川大介さん、小倉隆史さん、福西崇史さん)本当に一緒に作るの?と思いきや各テーブル5分刻みで回ってくれてました。最初私のテーブルには福西さんが来たんだけど、えびの殻向きをムスメと一緒にしてくれました。イケメンの兄ちゃんだったんでムスメも「テレビに出ている人みたいやな~。」と一言。思わず苦笑されていましたが・・・ハズカシ・・・。調理時間約40分くらいでしたが、ほとんど下ごしらえをしてくれている成果だと思いますあとはトークショーやサイン会も行われました。またお土産もたくさんいただいてうれしかったよ~
2011年02月07日
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現在オレンジ組の活動中のその一環として亀田の柿の種&チョコレートでバレンタインスイーツを作ろうというイベントに参加してきました。場所は千里中央の大阪ガスクッキングスタジオ。玄関にはご当地柿の種がズラリ、圧巻!今回の講師は男性2人組のフードユニットのつむぎやさんです。個性豊かなイケメンで優しいお二方早速デモンストレーションに!お二人のトークを交えながら温かみのある雰囲気に和みましたコンビネーションもバッチリ先生の作品は・・・素晴らしいでしょキャラメルチョコスコーンスパイシーチョコクランチ柿チョコラスクの3品です。どれも柿の種を使ったとは思えない(失礼ながら((+_+)))くらいおしゃれでしたよ~早速私たちも実践で作ることに!あたくしラスクにチョコレートをかけてます。テーブルにはオレンジ組の方々ばかりだったので意気投合!でした。作った後はみんなでチョコレートparty特にスコーンはでき立てだったのでおいしさが倍増!細かく砕いた柿の種の食感が食欲をそそります。またラッピング教室も開催してくれました。オトコ側の意見によると・・・ あまりラッピングも甘過ぎない方がいいとか(笑)オトコが見ていいな~と思うラッピングだそうです。 (つむぎやさん談)英字新聞なんかを包装紙に使うとおしゃれですね~。これでダンナのバレンタインは。早速渡しました。(早っ)今回はオレンジページの編集長がわざわざ東京まで来てくださっていました。詳細は編集長のブログにも詳しく書かれています^^雑誌の編集長と直接対面するなんて初めてでした。なんか編集長って怖いイメージがあったんですが、すご~い低音ボイスで温かい柔らかい雰囲気にちょっと感動! みんなこぞって記念撮影でした。 またお土産もいただきました特に柚子こしょう味の柿の種はうれしい~!Partyには生姜じょうゆ味の柿の種もおいしかったのでこういったご当地お菓子は楽しみ現在オレンジ組の第3期生を募集中です。主な活動は・・・毎号送られてくるオレンジページのレシピを実際に作って試したり、オレペの良さを広めたり・・・することかな?オレペを発売日前に読めるのはすごいうれしいかもこうやってたまにイベントがあります。 ほとんど関東方面が多いかな~。雑誌にも載っているオレンジ組の方もいらっしゃいます。締め切りは2/17までで~す。詳しくはコチラ
2011年02月02日
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週末は娘を誘ってロッテさん主催の手作りチョコ教室に参加してきましたガーナチョコレートを使ってとってもかわいいチョコレートを作ってくれました。途中にコアラも参入あまりに大きすぎてドアから入れないかも~って。でもチョコチョコ動いてすごいかわいかったお土産は・・・他にガーナチョコフォンデユセットもクイズに当選したのでもらいましたよ~お友達もいたし、偶然娘の友達もいたので楽しく過ごしました今週はモニターなどがたくさん入っているのでお出かけが多くて宿題がたまっていくかも・・・・
2011年01月24日
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週末は親子のイベントに参加してきました。前週に引き続きケーキを作ってきましたまたまたちょっと早めのクリスマスケーキです。お土産は・・・他ケーキ作りに使ったお菓子などもすべていただけました。かわいいパティシエ風の衣装はどうしましょう置き場所に困っちゃいます(笑)最近食べすぎです。以前のダイエット宣言、いちおう・・・・やっているんですが・・・。もう健康診断が終わってかなり気が緩んでます最近届いてうれしかったものやっと週末使い始めました
2010年12月13日
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週末娘と一緒にお料理教室に参加してきました午後の紅茶と森永のクッキーをコラボさせた手作りケーキを作りました。生地に午後の紅茶を染み込ませていて、しっとりとしたケーキに仕上がったよ本格的なホールケーキをお持ち帰りさせてくれましたまた会場では別途先生が作ってくれたケーキと午後の紅茶のどのフレーバーが相性がいいかも試してみることに最後にお土産もどど~んと。これが1人分なんで×2個です。重かった~。また昨日は神戸ルミナリエにも行ってきました。幻想的な雰囲気で圧倒されちゃいました
2010年12月05日
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今日はかな~りテンションUP UP(一気にブログ3つも更新したからおわかりかもしれませんが(*^_^*)というのも大変すばらし~~いお料理教室に参加してきました先斗町・余志屋の川那辺 行繁さんが先生です。このお店はなかなか予約がとれない超人気のお店で評判も高いんですよ!正直過去幾度となくお料理教室に参加しているけどこんなにアットホームでなお且つ楽しくてタメになるものは初めてでした。現在オレンジ組で活動しており、初めての関西のイベントということもあって緊張したけど横のつながりができ、こうやってオレンジ組のみなさんと一緒に話する機会ができて楽しかった みなさんありがとうございました早速中に入ると、京都らしい京野菜の数々・・・。とっても新鮮でおいしそう~~先生は出し巻き卵を実際に作ってくれました。お母様の代から愛用されている玉子焼き機すごいでしょう 先生のこだわりが感じられるものでした。また先生の話ことばが生粋の京都弁だったんです。「○○さかいに・・・・」「おおきに。」「ええあんばいで・・」「はよ~ええかげんになりぃ~」「ええおかげんで・・・」なんてすごい耳にここちよく、先生のお人柄とドンピシャだったんですそんな和やかで時には笑いもある先生の指導で今回作るのは「豆腐の野菜あんかけ」 です。だしは先生が教えてくれた1.5番だしです。じっくりかつおと昆布でとるんですが、これがなんとまあ・・・京都らしいやさしいだしなんです。これがわたしたちで作ったもの。なかなかのものでしょうゆばや松茸など高級食材を使って生麩などあまり使わない食材もあって食べごたえがありましたその他に先生がわざわざこの日のために作っていただいた特製お弁当もありました。 うわ~豪華だわ!!総勢こんなにたくさん今回、食べきれないのでお弁当をお持ち帰りさせてくれたんです。夕ご飯に早速食べましたが、やさしい味わいでほっこりできるんです。で早速先生のレシピで作ったのが・・・ 芋がゆです。いただいた紅葉をアレンジするだけで、家族も喜んでくれました。ホントお弁当もあって豪華な夕食でした。今回いただいたお土産は・・・エプロン、金麦、京野菜。昆布、かつおぶし本日先生のレシピを家でも再現できるように・・・との願いが込められていました。また明日、「豆腐と野菜あんかけ」を作って京料理のすばらしさを家族に伝えようと思ってます。
2010年10月25日
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昨日も暑かったですね~昨日は万代のキッズキッチンの料理教室に参加してきました。この料理教室のいいところは、子供がぜ~んぶやってくれる! (コレ重要!)親はその間子供の動向を見たり自由気ままな時間を過ごせるわけです。でも今回お子さんは幼稚園くらいの小さい子が多かったかな~。作ったのはカレールーから作ったので本格的みたい・・・でした。お土産はかなりの量で重かった~。いろんな企業が協賛しているのか多種多様のものでした。最近のお届け物は・・・日本ハム&ライフ商品券2000円名城食品&平和堂商品券1000円金券はうれしいな~明日からお泊りしてきます^^来週は怒涛の1週間。仕事もプライベートもMAXになりそうです。
2010年08月20日
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娘とまたまた料理教室に参加してきました(*^_^*)この教室かれこれ30年目に当たるらしく、すごい人は親も参加して2代目というツワモノもいるらしい・・・。倍率14倍だったとか・・・。パンといえばホームベーカリーでしか作ったことがなく・・正直できるのかな~と心配でしたが・・・、指導の元なんとか出来上がりました。(ちゃんと発酵してくれてます・・)上手ではないけど、焼きたての味はおいしかったです~。お土産の画像は忘れちゃいましたが、マカロニとケチャップとプリンの素でした^^行けたらいいな~と思ってた1泊2日の旅行が当たりました! 明日はまた出かけてきます~~
2010年08月04日
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週末当選した手作りガム教室に行ってきました~こんなかわいいエプロンをして作りましたガムに香料や色素を入れて練りこんで型抜きして完成書くと簡単そうだけど結構力のいる作業なんです。出来上がったら専用のマイボトルに入れるんです。味はそれぞれ好みのものを作れるのもうれしいわ~最後にお土産もたくさんもらえてラッキーガムは車の運転のときには必須アイテムですからね今やっている懸賞があるのでバーコード使えちゃいます~<金ごま美人モニター20日目>肉じゃがに混ぜて食べてみました。ただ、金ごまが分離してきたので使い心地があまりよくないのが少々残念です。久しぶりの当選品です。BOSSの懸賞でスイーツが当たるものでバームクーヘンこれ結構いろんなスーパーでやってたからどこので当たったのかは不明ですが、久々のスイーツが当選したんでうれしいです賞味期限があるのでゆっくりと食べたいです
2010年06月07日
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春休み唯一のイベントなんですが、先日オタフクの大阪営業所にて行われた親子お好み焼き教室に参加してきました。実は娘は大阪人なのに 粉モンが嫌い! という珍しい子供なんです。そのためこの料理教室もあまり行く気はなかったんです。しかしいざ到着してみると、俄然やる気がというのも各個人に鉄板プレートが用意されているのが気に入った様子またいつも作っているお好み焼きとは異なり広島焼きというクレープの生地のように作られるモダン焼きがとてもおいしかったんです。今までの粉モンのイメージが覆された様子でした。オタフクでは普通のソース以外にもこんなにたくさんのソースがあるってご存知でしたか?わたしはこの中でも一番気に入ったのはスパイシーお好みソースオタフクって甘いソースのイメージがありましたが、このソースは少しピリカラなので(香辛料が入っている)大人にオススメかも娘も今後は広島焼きを家で作ってといわれているのでレシピを片手に頑張ります恒例のお土産は・・・うわ~すごい豪華です。スパイシーのお好みソースも入っているから大満足
2010年04月05日
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親子お魚教室が大阪卸売市場で行われて行ってきました。この企画万代スーパーでずっと行われていてやっと当選することができました今回はブリをテーマに行われ実際に水槽を見たり、マイナス30度の冷凍庫に入ってみたりと子供にとってみたら楽しい企画だったようです。たこもいました~またブリを使ってお料理を作りました。大きなブリを魚屋さんがさばいてくれたものを使ってこんなにブリづくしです。ブリトロの刺身ブリの酢豚風ブリあらの赤だしいり豆ご飯あとアイスクリームのデザート付きでした。食後はアジとリードクッキングペーパーを使って干物作り。アジのさばき方を教えてもらって子供と一緒にトライ今まで我流でさばいていたけどコツがわかってラッキーでした。お土産はたくさんのアジの干物とブリたくさん!当分食卓には魚がたくさん登場予定ですあと週末にひな飾りをとうとう出しました。これすべて整えるのに2時間強1年に1度だから忘れるって~ただでさえ狭い家がかな~り狭くなる数週間。 でも最近は飾りなどすべて子供たちでやってくれるようになったからラクになったけど~。小さい頃は階段のように登って遊んでたな・・・。
2010年02月15日
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週末はひさびさの親子料理教室に参加してきました。今回は手打ちそば もともとどちらかというとうどん派のわたしはそばのことを知らなかったのですが、そばの手打ちってとっても重労働なんです。こねるのにすごく力と時間がかかり、手打ちそば職人って女性はほとんどいないらしいです。行程は・・・そば粉と水をいれてかきまぜます。まとまってきたらきれいになるように(しわが入らないように)丸めていきます。ちょっとしんどかったので先生が助け舟出してくれました。やっと生地を伸ばして麺を切る作業を娘にしてもらいました。ゆでると1.5倍に膨れるのでなるべく細く・・・と言ってますがやっぱりかなり太くてきしめん以上になってました作ったそばはお持ち帰りして、試食は本場のそばとスーパーで売られているそばを食べ比べもしました。写真にはないのですが、信州地方に伝わる「とうじそば」なるものもいただけておなかもこころも大満足な1日でした。 3組しかいなかったのでほとんどマンツーマンで至れりつくせりでしたお土産はたくさんもらいました\(^o^)/また自宅に帰ると・・・うわ~イトーヨーカドーさんからのクリスマスケーキ当選通知が来てました^^ちょうどキッザニアに行ったときに作ったものです。今年のクリスマスのケーキはもう大満足です。(恐らくお正月に食べるだろうな~)
2009年12月14日
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今日はちょっとリッチなランチに行ってきました。オージービーフのランチパーティーです。メニューは・・・とっても豪華もう本当におなかがいっぱいになりましたすき焼きもあったようなんですが、おしゃべりしていたらなくなってしまったようで少し残念!!!今回はお友達のご厚意だったんですが、偶然数年ぶり?に会ったお友達もいてびっくりしました。ずっとおしゃべりがはずんで楽しかった~♪最後はビンゴ大会! あえなく撃沈でしたが、だめだった方々にすべて関スパの商品券(500円)が配られるなどとっても配慮あるランチでしたよ。また帰りは堂島ロールを買って帰りました。こちらも友人のご厚意で整理券をもらって並ばずにスルーで購入とってもありがたや~~。感謝です。ありがとう!!久しぶりいい1日だったわまた明日から仕事がんばるぞ
2009年11月05日
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先日行ったお料理教室はテレビでもおなじみの藤井恵先生がいらっしゃいました。今回作った料理は以下のとおりです。豚ヒレ肉と野菜のグリル ごぼうソース海藻サラダ 緑黄色野菜たっぷりの野菜ソース麦豆乳リゾットごぼうソースは昨日早速作ってみました^^ 台所の奥にあるミキサーを取り出して~^^改めてミキサーの威力を感じました☆彡最近は当選もなく静かな毎日を過ごしてますでも昨日某飲食店の覆面調査にひさびさに行って来ました。ここは会計時に「私は覆面調査員です。」と名乗る新しいパターンのものでした。ちょっとドキドキと同時にどういった対応をお店の方はされるのか興味がありました。すると・・・やはり驚いた様子であわてて店長が出てきて出口のところまで見送るといった次第でした。また私に接客していたスタッフの方は奥に入ってしまい出てこなかったです。とてもいい接客だったからそんなにビクビクしなくてもいいのに・・・とせつなかったです。でも顔を覚えられているからもう当分はこの店舗では覆面調査ができないと思うんだけど・・・。(1人でランチしている時点で怪しいと思われているかも?)
2009年10月09日
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夏休み中バタバタしていてイベントのことをアップできませんでした。でもこのイベントはとっても楽しかったのでご報告しますね~デルモンテ親子バナナクッキングスクール入るといたるところにたくさんのバナナがありました。とってもめずらしいバナナもありましたよまた試食もさせていただきました。今回クッキングだけではなくバナナのクイズやもぎ取り体験などもやりました。バナナがみるみるうちにチビッコたちにもぎとられていきました。もぎとったものはお土産としてもらいましたまた料理も作ったんですが、バナナをおかずとしてなんですよ~~。えっ~?!と思われるかもしれませんが結構おいしかったですよまるごとバナナコロッケ&バナナとマンゴーのふわふわたまごコロッケは具の中央にバナナをはさんでいます。ふわふわたまごはケチャップとバナナの相性がよくてびっくりお土産もた~~~くさん!!もっとありましたが、ブログお友達のあさちゃんとたこちゃん親子にちょうど出会えたので少しだけおすそ分け^^しました。このイベント全国でやっているみたいなのでぜひ一度行って見ては?いかがですか?懸賞情報今サントリーでは毎日1万人にザ・ストレート6缶をプレゼントしています。電話番号:0120-009-009に電話してエントリーします。締め切りは9/4(金)24:00までです。わたしはさっきやっとつながりました。でも30分もかけたから疲れてしまいました。かなり回線が混んでいてつながるのは難しいかも??時間に余裕があればぜひトライしてみてくださいね
2009年09月02日
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今日ははるばる甲子園まで行ってお料理教室に参加してきました。ちょうど高校野球も佳境にはいっているせいかすごい人・人・人帰りにちょっと外野で観戦でも・・・と思ったら甘いようです。すでにチケットは売り切れ状態でした。外野も入場制限が行われていて席を確保できずちょっと気分を味わうために?スルーだけしてきました(笑)肝心のお料理は・・・というと豪華なステーキでした。また先週はちょっと遠出して神戸のPASCOの工場見学にも行ってきました~。ここでは焼きたての超熟食パンを食べるという普段では絶対味わえない体験もして楽しかったですあと・・・別のお料理教室でも・・カレーにトマトを入れると味がマイルドになってとってもおいしい最近かなり食べすぎの毎日ですまた明日からもいろいろとイベントやお出かけ続きで体力を温存せねば・・・
2009年08月23日
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昨日はひっさびさの料理教室に行ってきました。仕事の関係上休むことが難しいのですが、春休みせっかくなので都合つけました場所は森永乳業の神戸工場です。ここは随時工場見学も受付中なんですよ~。詳しくはコチラから。でもかなり大反響らしくなかなか予約を取りづらいとか・・・。今回作ったのはWチーズのピザ風マフィンアロエヨーグルトの爽やかサラダさっぱりヨーグルトドリンク子供でも簡単に作れるものばかりで、親はただ見てるだけ今回、みくにんさん親子もたまたまテーブルをご一緒できることになって本当にラッキーでした工場の広場には牛が??でも工場地帯なのでクレーンがありますね~お土産は今回は現地集合でした。車がない方はかなり難しい場所のところかもしれませんが、3年ほど前にできた工場でとってもキレイです。トイレの扉が独特なんですよ~。言葉では説明しづらいけどすごいなんかカプセルみたいでした(笑)ぜひみなさんも機会があれば行ってみてはいかがですか?
2009年04月03日
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クリスマスも近いということで親子で簡単に作れる!?ケーキづくり教室に参加してきました。またお友達親子も参加されると聞いていたので楽しみでした着いてみると親子ともどもシェフ顔負けの格好なんです本格的だけど子供にしたら大きすぎて袖もだぼだぼ、重さもあって疲れてしまったようでしたまた頂いたのはいいけど、これどこで着れるんだろ・・・(笑)今回作ったのはリング型のクリスマスチーズケーキです。デコレーションはブルボンさまの商品を使って仕上げました。大変だったのは生クリームをホイップする作業だけだったかな思いのほかデコ作業は子供も楽しんでくれたようです。出来上がりは・・・・こちらはお持ち帰りさせてくれましたよまたおやつにはココアビスケットアイスです。こちらはプチのココアを使ったものなんですが、ひと工夫でおしゃれなデザートの出来上がりまたお土産はたくさんのブルボンさまの商品の数々。一部デコに使ったりしたのでもう少したくさんありましたよ^^おやつのときにクイズ大会などもあって楽しく過ごしましたまた今日も別の料理教室に行ってきて作ったのはまたまたケーキ正直食べきれません。明日会社に持って行きますまた明後日はマイカルのケーキの引き取り日だし、当分ケーキが続きま~すダイエットは年明けから・・・ということで
2008年12月21日
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もうまとめてアップします年の瀬でしょうか・・・忙しい日々が続きます。クリスマスケーキの発送が始まったようですが、我が家は。先日参加したケーキ作りでのケーキで一足早くクリスマス気分最近行った料理教室は・・・ポッカレモン100簡単クッキングお土産は・・・日本ハム親子クッキング大物の当選品は・・・某FM局にてCD券1万円分会社で聞いているときにたまたまリクエストしたものです。当選発表は聞いていなかったけど自宅に商品が届いてうれしかったです★などです。先日は某ラジオに出演しましたパーソナリティーの方々と話したことを覚えてなくて・・・でもすごい緊張しました★とてもいい経験をしました^^また機会があればやってみたいな~とも思います放送終了後、お友達からもをいただけてうれしかったです。
2008年12月15日
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今日は大丸ピーコック&カゴメ料理教室に行ってきました。お題はエコということで無駄のないように料理をしようというコンセプト普段いつも捨てているブロッコリーの芯やにんじんの皮なども利用して楽しく作りました。今回は偶然たくさんの知っている方々がいらっしゃったので楽しく料理できました。作ったのはコレ10人で作るもんだから早い早いここ最近忙しくてアップできていなかったけど当選品です。あまり当選がなくてさびしいものでしたが、昨日ぐらいからどどど~と来ました。くれあさんのブログプレよりガバちゃんの本少しだけ読みましたが、なかなかツボをついているんですね~。参考になります^^これを機に運気をさせたいわ~。またとってもきれいなデコレター付きでうれしいです。ありがとうございました。ファミリーマートよりお菓子絵を書いて応募するものでした^^コンビニはなかなか縁がなかったけど~。コノミヤ&キッコーマンより新米5kgちょうどお米がきれそうだったのでナイスタイミングちょっとまた仕事が忙しくなるので更新できないけど・・・。いつも来ていただいてありがとうございます
2008年10月30日
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初めて手打ちそばを体験してきましたよく通販で「男の手打ちそば」などと趣味の範囲でなされている方もいらっしゃるとのこと・・・。すごい興味はあったんです。早速先生の講義を聞いてから実践してみることに・・うわっ思ったよりむずかしい~実際そば粉を混ぜて延ばして切っていく作業の間は「なかなかの出来?」と思っていたのですが、いざゆがきあがったものを見てみるとまるできしめんのように麺が太くなってしまいました。今回菊名の胡麻和えと天ぷらは先生があらかじめ作ってくれたものです。娘の感想も「・・・微妙」という反応。確かにおそばの味は購入したものの方がおいしいことがわかりました手打ちそばのおいしいお店ってすごいな~と今回勉強になりましたっ!お土産は実用的なものでうれしいです
2008年10月18日
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久々の更新ですね~ここ1週間はとても忙しい毎日でした。お出かけ続きだったのですが、天気にも恵まれてとても楽しく過ごしてきました。今日はお友達のかつさんに誘われてカゴメの料理教室へ行ってきました。ここのクッキングスタジオはとってもきれいで大好きなんですよね~作ったのは・・・春菊のオムライス長いもとえびのトマトグラタントマトのハニーマリネなんとこのメニューで野菜が250gも取得できているそうです。1日350g野菜を摂るように言われていますよね~。てきぱきと同じグループの方がしてくれたおかげで素早い出来上がりでした。ここ最近のお届けものは・・・某雑誌より御食事券2000円分TV局より缶コーヒー2ケース料理教室2件かな~。あと何かあったかもしれないけど忘れてしまいました週末は「ハンサムスーツ」の試写会に行ってきます~♪映画の前宣伝を見てとっても見たかったのでうれしいです。
2008年10月16日
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今日は親子料理教室に行ってきました。題して「明治製菓のチョコレートを使ってお父さんにお菓子をつくってあげよう」ということでスイーツ作りに初挑戦!過去いろいろ料理教室には行っていたけどスイーツは初めてです^^チョコブラウニー明治のミルク板チョコとチョコベビーで作ったものです。これを今回お持ち帰りしました。今晩、食後のおやつにしてみますね★きっとおいしいです。チョコレートババロアこれはとっても簡単にできるのでこれからもやってみますね。飾りを明治のチョコレートでアレンジしているのがわかるかしら??ミニアソートを使って娘が作ってくれました。もちろんおいしかったです。お持ち帰りにケーキがあってちょっとうれしかったわ~♪あと・・・当選品ですが・・・そうめんひと箱毎日放送ラジオの懸賞です。お友達の情報です。いつもありがとうございます^^アイスクリームひと箱これはネットでした。ネットで当選はひさびさだったのでうれしいです~♪あと今日某局で名前を呼ばれてUSJのチケットが当たったようです。お友達からがあってびっくりしました。TBよりケンコーコム賞バストロジーでの記事でのケンコーコム賞としてケンコーコムのクーポン券また先日のぼやかした記事の件ですが、どうもたくさんの方々が書類来ているようです(笑)きっとたねあかしの報告ないまま終わると思います。そのときは当選しなかったんだな~と思っておいてくださいね!(笑)
2008年06月07日
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今日はひさびさお料理教室へ行ってきました。ブログなどで何人かはご存じの方がいらっしゃいましたが、ふたを開けてみると他にもたくさんお見かけしたことがある方がいらっしゃってびっくりしました。今日の先生は何度か教授していただいた先生で手際がよくて見とれてしまいました^^例えば白ネギの白髪ねぎを作る際は白ネギの外側の皮を1枚はいでから切ると食べたときの口当たりがいいんですって。また調味料はまぜていれるより面倒でもその都度いれるとその調味料の風味がいかされる・・・などなど本に書いていないようなことも教わってとてもためになったな~♪今回はテーブルはお友達と一緒でとても手際が良かったのですぐに作り終えました。ありがとう~~メニューは・・・大エビの揚げ物キンモクセイイソースからめ牛フィレ肉の中華風ステーキカニ肉入りフカヒレスープマンゴープリンの計4品。でもマンゴープリンは作ってもらってくれていたのでラッキーでしたー^^またお土産は・・ん・・・・以前より少なくなった?と思うのはわたしだけこちらも価格高騰のあおりをうけたのでしょうか(笑)
2008年06月04日
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昨日はとってもいい天気しかも桜もほぼ満開ちょっと遠出をするのもいい気持ちでしたよ~♪今回講師はビストロヴェーのオーナーシェフでした。胸に勲章もあって本格的なフランス料理を提供してくれるのかとワクワクしました。またお友達のかたこりさん親子もいらっしゃいました。でもテーブルが別だったのであまりお話する機会もなく、ちょっと残念。またかなり時間も推していた上に用事があったので挨拶で失礼してしまいました・・。ごめんなさいね~~。今回作った料理は・・・かつおのカナッペプロバンス風野菜のスープブルターニュ地方のガレットフルーツとココナッツのカクテルです。娘と大絶賛だったのはガレットです。(左下です)そば粉と薄力粉を混ぜたものをクレープ状にしてそこにほうれん草とシャキッとコーンをバターで炒めたものを載せ半熟玉子を載せて食べます。画像ではちょっと生地が破れてあまり見栄えがよくないけど・・。半熟玉子が大好きな私たちはもうたまりませんでしたよ~~♪またお土産も豪華~。重さもハンパじゃありませんでした。日常使うものばかりだったのでうれしいよまた今日はうれしい当選品が伊藤園のポップサーカスチケット4枚伊藤園さんとは縁がなかっただけにうれしいです~♪
2008年04月04日
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昨日は料理教室に行ってきました。今回は親は子供が料理している間はフェイドアウトできました。子供たちのフォローをしてくれる大学生のおにいちゃん、おねえちゃんが居てくれたので子供たちもとても楽しく過ごせたようです。上げ膳据え膳でうれしかったよメニューは・・春キャベツのサラダ豆腐ハンバーグカレーカラフル白玉入りフルーツカクテルこの白玉はカゴメの野菜生活を入れて色づけしているんです。ほんのりと味もついてておいしかったです。子供が作ってくれたのでまた作ってもらおうかしら~(笑)もし近かったら絶対応募していたよ~~というイベント発見!!とても楽しそうで面白そうなイベントなんですよ~。関東方面にお住まいで小学校4~6年の方が参加できます。(締め切り4/20まで)エネオスわ森のわくわく学校関西でもこんなのないかな??
2008年03月28日
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先週の土曜はひさびさ当選した料理教室に行ってきました。たまたま子供のお友達家族が参加しておりびっくりそのおかげで楽しく過ごしました^^作ったのはパスタ2種。どれもとっても簡単にできるものでした。たこさんウインナー見えるかな???またお土産はどれも実用的なものばかりです。また昨日は「ドラえもん」の映画に連れて行ってきました。とりあえず子供たちだけを入場させ私は1人でカフェでゆっくりさせていただきました^^でも封切したてのせいか近所の映画館は人が多かったです。他にも話題作多かったからかな~。
2008年03月10日
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今日はまたまたお料理教室に行って来ました~♪ラッキーなお友達に誘っていただきました。ありがとうございました(*^_^*)今回は久々大人だけのお料理教室!やはり主婦のみなさんがされるので手際が違うわ~(笑)お友達がちらほらいらっしゃいました^^あまりゆっくりお話できなかったので、とても残念でした。この場を借りて・・・また機会があればゆっくりとお話ししたかったです~今日はなんと6品!のお料理でした。もうすごいボリューム!しかしほとんど下ごしらえをしてくれていたのですごいラクでしたよ~(*^_^*)鯛の刺身 中国風(4人分)カリっと焼いた鶏肉のねぎソース(2人分)海老のチリソース煮かにときのこのかき卵スープ野菜たっぷり ミートボール煮豆乳ごまプリン・・・写っていないけど美味しかったです^^1枚の画像では入りきれませんでした~。今回ご一緒した方がとても楽しくて和気あいあいとした雰囲気でした~。またすごいスピーディーで私はほとんど出番なかったです(笑)またお土産は・・・実用的なものばかりでうれしいです^^また今日ひさびさお届けものが・・・待ってました!(って私だけ)マイフィギュア到着~~~~~先日のまっこん太さんのプレゼント商品です^^ワクワク・・wakuwaku・・・でも・・・見た瞬間・・・妙な感動がありました。似てるかな?似てないと思うんだけど~。私のことご存知の方のご意見も聞いてみたいわ~ダンナ曰く「ダンカンみたいやん」げっ~~~~~。本当??微妙に似てるかも・・・
2007年11月14日
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昨日はお友達のほのっちさん親子と一緒にお料理教室へ行ってきました。今回はスパイス料理教室ということでまずはスパイスの講座から始まりました。正直ちょっと眠くなりそうでしたがみんな頑張って聞いていました。そのあと調理実習~♪スパイスで作るチキンカレー柿とさつまいものヨーグルトサラダインド風のスパイスティー量が多いでしょう~!ほんと大盛りでした~。カレーは頑張って子どもたちだけで作りましたよ~。市販のルーを使わずスパイスで作る本格的なカレーです。味はというと・・・ちょっと味にクセがあったからかな~。市販のルーを使ったほうがおいしかったって。(娘談)スパイス講座のときに「MY ガサムマサラ」を作ったのでそれをふりかけたらかなりスパイシー。これならいける?かもって思いました。お土産は・・・とんがりCORNはしっかり映画の宣伝してますよ~。CDROMはスパイスのことをしっかり画像とともにあるものだそうですよ^^今回はお友達と同じテーブルでしたので楽しく調理することができましたほのっちさん、ありがとうございましたまたココ最近のお届けものはナッシング!!に近いです。大量当選でしたよね~。11月に入ってコレのみだわ~。(泣)みなさんのパワーをまたいただかないと・・・(笑)
2007年11月11日
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味の素と万代さんの主催の手作りギョーザ体験料理教室に行ってきました。かつさん、quusukeさんもご一緒でしたのでとても楽しく過ごせました。ありがとう&お世話になりましたっ。今日の講師は辻調梅田の校長先生^^初めて見ました!女性の先生だったんですね~★すでにかつさんがこの料理教室のこと詳しくアップされていますね~。わたしは簡単に・・・(笑)今日のメニューは・・焼きギョーザ・トッピングにコーン、チーズを入れるのはわかるんだけどリンゴ・ミニトマトを入れるのは???と思いました。しか~し!意外とおいしかったです。トマトが苦手な方でも食べられますょ★じゃこねぎチャーハン・ねぎとじゃこで栄養満点。チャーハンはquusekeさんが作ってくれました♪ふかひれスープ(クノール)杏仁豆腐二つともスタッフの方があらかじめ作ってくれていてラッキー★また恒例のお土産は・・お~モラタメさんでいただいたものもアリ!画像では見にくいかもしれませんが小さい小瓶の味の素もありました。調味料類なので常備できてうれしいですね★そうそう・・・今週は金曜に伊達公子さんのトークショーに行ってきます~♪お友達も参加されると聞いているのでとても楽しみです!
2007年08月21日
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昨日は友人に誘われてお料理教室に行ってきました~♪誘っていただいてありがとうございましたっ先生は以前おせちの料理教室でもお世話になった先生でした。今回夏休みで子供がわ~わ~騒いでいたのにもかかわらずフォローまでいれていただいてホント感謝しています^^うちの娘は友達のお兄ちゃんに遊んでもらって楽しかったようです^^ポケモンや恐竜キング(字合ってる??)で盛り上がっていたようです。今回作ったのは・・オージー・ビーフのステーキサラダオージー・ラムの野菜たっぷりカレーオージー・ビーフのシャキシャキモヤシのスープです。どれも下ごしらえがしてありまたわたしのテーブルは子供がいたこともあって辻調のスタッフの方が手伝ってくれました。そのおかげで見事?な出来具合^^そのあとはクイズ大会!うちのグループもワインを★ゲット★してお友達のご好意に甘えていただいて帰りました。お土産はオージービーフのグッズなどです~。でも・・・画像がありません~。というのもそのままわたしたちは淀川花火大会に出かけました。父の会社の近くに絶景ポイントがあるので毎年そこで見ています。そこでボトルワインをあけてしまいました~今回花火は風が吹いていなかったので花火の煙が留まってしまい綺麗に見えなかったのが残念。おいしい料理(母が作ってくれた)とお酒で気分がよかったけどね。今回のお土産は姪っ子や甥っ子がよく来るらしいので会社に置いてきました。以前行ったオージービーフと同じおもちゃですよ~。
2007年08月05日
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昨日はお友達のほのっちさんに誘っていただいて新大阪にあるカゴメクッキングスタジオまで行って来ました。ほのっちさん!ありがとうございます^^合計8組でお知り合いが2組もいたのにも★びっくり★もちろん話に花がさきました作ったのは七夕にぴったりなこの4品わたしたちはラクチン?なマンゴーミルクプリンの担当でした。黄色の野菜ジュースで作るデザートはほんのりマンゴー味がアジアンスイーツでおいしかったです~。それ以外に・・「トマトそうめん七夕風」「夏野菜のバジルサラダ」「ナスバーグ」とまさに4色の色を取り揃えた目にも鮮やかなもの。またお土産はいっつも食べたり飲んだりしているものです。とってもうれしかったです。今回お世話になったジョイフルケイコさん、mnb000さん、かつさん、かじゅこさんどうもありがとうございました。もっとお話したかったのですが、後片付けもみなさまにお願いして(この場を借りてありがとうございました)向かうところがあったのです^^それは・・保育園の七夕祭りの準備でした。何を隠そうわたしは七夕祭りの四役をしており、実行委員のためここ数日は本当に大変でした。それもやっと昨日で無事終了!!!途中ヨーヨーすくいのすくう紙のセッティングが間に合わなくなり急遽急いで作ったり、最後の花火がうまく点火できなかったりハプニングは少々ありましたが、とりあえず成功だったかな?子供たちも喜んでくれてうれしかったです。これで一仕事終了。保育園の役員業務も終わりました・・・やれやれ・・・ちょっと虚脱?感のあるところでうれしい当選が・・・あさちゃんのブログプレゼントで当選しました~。欲しいな~と思っていたのですごくうれしいです。あさちゃんありがとうございます^^また到着したらアップさせていただきますー^^
2007年07月08日
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今日は久々日帰り旅行気分を味わってきました。場所はとっても近い大阪市中央卸売り市場の見学ツアーだったのですが(笑)到着してすぐに市場見学へとGO!一番の目玉のまぐろの解体ショウがありました。宮崎の日南で捕れた純国産のまぐろです。もちろんさばきたて新鮮そのもの!試食もさせていただき、やっぱりおいし~~ちなみに「62」という数字は重量62kgだそうです。で、子供たちが大好きなのでお土産に買ってきました! これでなんと1,000円です。国産でさばきたてでこの値段は安いかな~と明日の晩はまぐろづくしのメニューになりそうです。画像よりもっときれいな赤色でしたよ。また果物のセリも見学してきました。現在日本は1年間に約1000マントンのお米を消費しているらしいのですが、反面年間廃棄する量は倍の約2000マントンらしいのです。自給率が低下している日本はこれから食糧事情がますます悪くなり食べることが大変になると説明してくれました。ちょっと考えさせられましたね。次に料理教室でした。わたしはデザートを作りましたメニューは・・・キャベツの蒸し煮鯖きずしと即席漬けの和え物白飯しんわかめと生麩のお吸い物フルーツヨーグルト試食をしたせいかすべて食べられず・・でもおいしかったですよ~♪その後は野菜ソムリエの先生の講義があり今日の行程が終了しました。恒例のお土産は・・・キリンさんの生茶の新製品などちょっとうれしかったです^^社会勉強になった今日の1日とっても楽しかったぁ~明日は子供たちと万博ウォークラリーへ行ってきます~。例のコースターの事故の影響でどうなるかと思っていましたが行われるようです。普段の運動不足解消のたしになるかな???
2007年05月19日
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今日は雪印・メグミルク協賛のお料理教室へ行ってきました。そこで、たこちゃんさんのご家族もご一緒でしたブログで拝見するとてもかわいい娘さんたちもいらっしゃいました。今回主人もいたのでゆっくりお話することはできませんでしたがまたどこかのイベントで会えるかもしれませんね~。そのときはよろしくお願いしますめったに家族4人で写真を撮ることがなかったのですが、撮っていただいたりしてくれました。たこちゃんさんありがとう~まず最初に作ったのはバター作り。シェーカーのように振って作りました。でも娘たちはほとんどせずに主人が作ってくれました。次にお料理の実習。先生方が「マッシュポテトスープ」と「オレンジ風味のチーズケーキ」を私たちのために作ってくれました私たちが作ったのは「かんたんピザ」だけでした。(^^ゞかんたんピザこれはフライパンで作ったのですが、意外とサクっとしていておいしかったです。コツはとろけるチーズを大量にいれることかな~。チーズは豪勢に一袋全部入れました。マッシュポテトスープ乳製品の嫌いな主人もおいしく飲んでいました。乳製品が多い割りにニオイが気にならずまったりとしたポテトスープです。身体が温まる~オレンジ風味のチーズケーキオレンジジュースをゼラチンで固めたものを乗せています。さっぱりとした甘さとヨーグルトが絶妙でした^^また恒例のお土産は・・・特に気に入ったのは「メググラス」画像ではわかりづらいかも?しれませんがグラスに「メグミルク」のロゴが入っています。冷たい飲料を入れるとロゴが赤く染まります。ちょうどメグミルクのトレードマークの赤色です。形もかわいいのでうれしいです^^。またメグミルクチョロQもありました\(^o^)/
2007年03月25日
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今日は新大阪にあるカゴメキッチンスタジオに行ってきました。キッチンスペースはとても開放的で明るくまた15階なので眺望もいいんですよね~。また担当の先生方も親切でやさしい方々でしたのでとっても和やかに過ごすことができました。今日は「ケチャップを作ってみよう♪」ということで手作りのケチャップを子供が作ることから始まりました。こくみトマト1kgからできる量はたった260g。ほぼ工場で作られる方式で作ります。作り方はトマトを煮詰め裏ごしした汁と各種スパイスで作ります。できたのはコチラ↓自分だけの「マイケチャップ」です。味も濃厚で手作りの味がしました。今回はお持ち帰りしました!その後は「簡単♪オムライス」を作りました。今回もいろいろとウラワザを教えてもらえました。オムライスのごはんは炒めずボウルに入れてあらかじめまぜておくんです。(ボウルにはご飯・コーン・ハム・あとポイントはとろけるチーズ)とろけるチーズをいれることによって舌触りも異なってきてマイルドに仕上がります。子供がつくったのはコチラ↓わたしがつくったのはコチラ↓正直こどものほうがきれいに仕上がっております^^一応わたしがつくったのはオープンオムライスということでたまごをふんわり上にかけフォークでたまごを割ると半熟状のがでてくる・・という感じだったんです~。形はさておき・・味はおいしかったです。あとサラダと紫の野菜ジュースでつくったムースのデザートがつきました。あと恒例のお土産は・・・けっこう好きなものばかりなので活用できそうです~。
2007年02月24日
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昨日友人に誘われてまたまたお料理教室に行って来ました~(^_^)v場所は梅田の辻調クッキングスクールです。今回はオージー・ビーフ&ラムでおいしい食卓ということでたっぷりのお肉を頂きました。今回の講師は以前のお料理教室でもおなじみのM先生。女性ならではの和やかな講習でした。ちょっとしたワザも教えていただけました。例えば・・・ステーキを作るときニンニクチップを作りますよね。そのときオリーブオイルにスライスしたニンニクをいれるときはフライパンを温めてからいれてはダメなんですよ~。ニンニクをいれてから火をかけてじっくり炒めるんですって。またステーキはお肉を室温に戻してから焼いたほうが断然味の差がでるらしいです。ん・・・・勉強になりました^^今回のメニューは・・・オージー・ビーフのステーキサラダこちらは野菜が珍しいものばかり。なかでもチコリなどは500円くらいするらしい高級なものでした~。お肉がミディアムレアでしかもガーリック・ソイソースが効いておりました。オージー・ラムの野菜たっぷりカレーラム肉を使ってのカレーです。ラム肉というと敬遠する方も多いかもしれませんがそれほどニオイは気にならなかったです。煮汁にココナッツミルクが入っていたのでとてもマイルドになりました。でもカレールーを私たちは倍入れてスパイシーに仕上げました。オージービーフとシャキシャキモヤシのスープこちらはビーフ以外にも応用できる一品。いつもはウインナーとかでスープを作っていたのですが、ビーフでも濃厚な味でとてもサイドのおかずとはおもえないくらいボリュームたっぷりでした。もちろん!!すべて平らげました(笑)もうおなかいっぱいで大満足でした。一緒のテーブルだった方がとても手際のよい方々でしたのでとってもスピーディーでした。あと、恒例のお土産は・・・栗原はるみさんレシピやオージービーフのエプロン、あとオージービーフのマスコットです。(これは押すとモ~と3回鳴くものです)エプロンは赤でとってもかわいい~。これならリピできそうなものです。また今回ブログでお見かけするお友達もたくさん参加されていました。あまりお話しする時間はありませんでしたが、この場をお借りして・・。ありがとうございましたぁ~。またよろしくお願いします^^きっとまたどこかのイベントで会えたらいいな~と思いました。
2007年02月07日
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今日はニッショー&日本ハムの主催の料理教室に行ってきました。今回はいつもの料理を作るのが本位ではなく、ウインナーの飾り切りを勉強してきました。日ごろから一度やってみたいと思っていたけどなかなか学ぶ機会がなかったからホントナイスタイミングでした。(*^_^*)講師はこの方、”飾り切り忍者”です。テレビにもたくさん出ていて全国各地にまで講習会をされているそうです。とっても有名な方らしいです。まず最初に先生のお手本を見てました。見ている分はとても簡単そうでできそう☆彡と思ったのですが、いざ自分でやってみるとこれがなかなか難しいのです。飾り切りは皮なしウインナーでトライします。また包丁よりナイフでやったほうがラクチンだというのですが、見るのとやるのとではえらい違い。さっき見たときは理解したつもりが、なかなか習得できていない自分がいました。なんともなさけないです。この飾り切り、頭と胴体をつなげるのは「パスタ」を使うんです。(知らなかったわ~)パスタはもちろん固いものなのですが、ウインナーの油分で若干はやわらかくなるんです。爪楊枝だと思っていたのですがこれならパクっと食べられるのでいいアイデアですよね~。作り方が簡単なのは「うさぎ」です。他にもコアラ、ラッコ、あひるなどを作りました。作り出すとけっこう意地になって親子ともども真剣でした。で・・・四苦八苦して作った作品はコチラ↓失敗もあったり、何コレ~!というものがありますよね。(^^ゞでも二人で頑張りました。野菜・お肉等ボリュームたっぷりでおなかいっぱいになりました。最後に・・恒例のお土産ですが・・ハムリンズグッズ一式です。下の子は喜んでくれました~♪また、今回すごい偶然なんですがお友達のほのっちさんも参加していてまたまたお話で盛り上がりました。ほのっちさんの娘さんもとてもやさしくて、うちの娘も喜んでいました^^。もちろん同じテーブルで作業したので終始楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました~
2007年01月27日
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今日は待ちに待ったお料理教室の日でした~♪お友達が当選して誘ってくれました。ありがとうございましたぁ~今日のお題はヘルシークッキングですので和風献立でした。講師は去年おせち料理の時と同じ先生です。とっても和やかに進みました。今回は6品作りました。でもほとんど下ごしらえをしていただいていたので料理自体はラクだったんですがあわただしくバタバタでした。<献立です>マグロと大根の鳴門造り・・・マグロのお刺身を買ってきてそのまま食卓に出すのではなく(←過去にアタシ事例あり)、大根を桂剥きにしてマグロをくるくると巻いて盛り付けるとちょっとした料亭のようです。たたき海老、山芋、しめじの清まし仕立て・・・えびと山芋をすり身にして海苔に載せ吸い地で煮たもののお吸い物です。ゆずが添えてあるのでなんとも上品なお味でした。合鴨のじぶ煮・・・すだれ麩(金沢地方の特産品)と合鴨をおだしで煮たものです。ひと煮立ちするだけの簡単メニューです。しかし合鴨のだしが効いてておいしかったです。さごしのさらだ焼き・・・さごしを真ん中からおろしてその中にポテトサラダを載せてオーブンで焼きます。わさびマヨネーズで頂きました。いくらとりんごのみぞれ酢・・・みぞれ酢とは大根おろしと酢をまぜたもの。りんごのしゃきしゃき感と大根おろしがよく合いました。ゆず羽二重餅・・・これはオススメの一品。レンジでお餅が作れるのですね。簡単だけど味はお店で売っているの?と思うくらいでした。ゆずの皮をすりおろしたものを生地に練りこんでいるので口の中にゆずの風味がいっぱいになりました。あと・・・恒例のお土産です^^ライオンさんはと~っても太っ腹でございましたっ。帰りはすご~く重かったです~。きれいのミスト製品の詰め合わせは詰め替え用もセットでした。この商品本当にオススメなんです。わたしはキッチン用とお風呂用を使っていますがイオンの力でイヤなニオイが消えますょ~。この商品を使用して以来お風呂のピンクヌメリが減ったように思います。ほのかなにおいも家族全員気に入っております。今回、トイレ用ももらったので早速使ってみます~。
2007年01月22日
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今回は「おせちを作ろう~♪」ということで一足早いお正月料理の講習会でした。特にタメになったのはいろんな野菜の切り方。れんこんの飾り切りを直接先生に教えてもらったのですがどうもむずかし~(汗)日頃のボロが出てしまいました^^作ったのは・・・お雑煮・お煮しめ・ぶりの照り焼き・かぶのサラダでした。すごくおいしいな~と思ったのは、かぶのサラダです。すごく簡単でさっぱりしていて箸やすめにぴったりの一品。早速夜ご飯に作ったらお酒のつまみに好評でした。恒例のお土産は・・・でも去年は使った調味料のたぐいがあったのですが^^今回はなかったようです~。同じテーブルでお友達とご一緒できたのでわいわいと楽しく作りました。やはり主婦4人集まると手際がいいです!!調理実習の後は懸賞談義に花が咲きました~。またぜひご一緒できたらいいな~と思っています。よろしくお願いします~♪♪もっといろんなお話したかったけど子供の個人懇談だったので1時間弱くらいしか時間がなかったんです。残念~~~。時の経つのがここのところ早すぎて・・・。ひとりであわわ・・あわわ・・状態です。やっぱり師走なのかな~。
2006年12月12日
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昨日に続き今日も友人に誘われて行ってきました。いつも某クッキングスタジオが多いのですが、今回は初めての場所・・・万博のDILIPAにて行われました。大阪ガスの施設だけあって最新のコンロでの調理はとっても快適☆彡おしゃべりもするのでびっくりしました。今日は2品作りました。1)牛もも肉のステーキ ブルーベリーソースお肉がとってもいいので正直、塩コショウでシンプルにいただきたかったわ~。そんなことをいうとハインツさんに怒られちゃうけど。デミグラスソースが少々くどかったのでせっかくのお肉のうまみが消えてしまったようで残念でした・・。2)鮭のクリームソース ディジョン風こちらはホワイトソース仕上げのものでいつものホワイトソースに工夫がこらしてあったのでなかなか味わい深いものでした。これなら普段の料理に生かせそうです。今回は後片付けも全部スタッフの人がしてくれたのでラクチンでした~。でもご飯がほしかった・・。う~ん残念!!あと・・お土産は以前使ったことがあるのですが、どれもおいしくて使い勝手のいいものばかり!特に逆さケチャップの味はわたしは大好きです。ちょっと酸味があるのが大人向け?のような気がします。食欲の秋が過ぎたにもかかわらず、食べまくっている毎日。そのせいか今日保育園のお迎えに行った際、先生が私にむかって一言「●●ちゃんのおかあさんもおたふくにかかった?」おいおい!!それって太ったってこと??っていいながら明日も明後日も食べるイベントが待ってます。体重計が怖いです。
2006年12月05日
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久しぶりにペアの料理教室に当選してお友達と参加してきました。今回のテーマは「クリスマスは手作り料理で楽しもう!」とのことですが、十分普段の料理にも生かせそうなメニューばかりでした。今日作ったのは・生ハムとジュリエンヌ野菜のバニエット(ジュリエンヌとは千切りという意味だそうです^^)・H・A・T スパゲッティ(ハム・アスパラ・トマトのスパゲティ)・森の薫りウインナーと野菜のシチューの3品です。わたしはシチューの担当でした。でもホワイトソースも先生が作ってくれていたのでとってもラクチンでした。先生はスパゲティをゆでるのも一斉に指示して”アルデンテ”に仕上がるのにこだわっていました。そのおかげでスパゲティはすごくおいしかったよ~♪作った料理は↓量はすごく多かったのですがペロリと食べちゃいました~。このあと実は某モニター会議があったので終わるやいなや急いで会場に・・。終了時間が押していたのですごくアセアセしてなんとか無事会場に着きました。約2時間の会議が終了して帰宅したのは18時過ぎ。疲れました・・・。今日はずっとめまぐるしい1日でした。でも明日も料理教室明後日はホテルのランチ。ん・・・身体には気をつけないといけないわ~。というか食べすぎにも・・・。(笑)
2006年12月04日
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昨日はグリコのラスカルファミリーコンサートに出かけました。当日、お友達に用事があって1時間前に会場に到着していました。あっという間に1時間近くたったころ、携帯の電話が♪・・・。友達はちょうど近くの人がかけているっていうことがわかってそれが、なんとあさちゃんさんだったんです。本当にびっくりでした。うちの子とあさちゃんさんのお子さんも一緒になって遊んでいたようです。また数分後にはkosoadoさんにも会えることができました。幸い服装や持っているものを前もって聞いていたので、多分・・・って声をかけることができました。ケーマー同士ですのでお互いハガキ交換しました。知らないハガキも多数ありました。kosoadoさん、あさちゃんさん、ありがとうございます!そうこうしているうちに開演時間がせまっていて早速会場に・・・。するとあさちゃんさんが「お久しぶり~」と声をかけている人が・・・それがぷるぷるさんでした。ネットではよくお見かけするのでこれまたびっくりでした~。昨日は縁を感じた一日でした。内容は1部はかろうじて見ましたが2部は爆睡状態でした。(恥)子供たちはエキサイトして見ていました~。公演が終わってから店舗調査2軒行ったので疲れ果てました・・・。恒例のお土産は・・・ちょっと期待はずれかな~。でもとても楽しい一日を過ごせたのでよかったかな~って。さて、今日は親子料理教室にまたまた行ってきました。今回はPascoさんの主催で子供でも簡単に作れるパン料理でした。作ったものはサンドイッチ、パン入りスープ、パン巻きウインナーの3点です。画像は撮るのを忘れてしまいました~。(ごめんなさい。食べてから気づきました。)私のテーブルの親子さんがとても手際がよく(息子さんがとってもかっこよかったって娘が言ってました。(笑)↑男の子なのにすごく包丁さばきが上手だったんです。男の子なのにすごい!って言ってましたが、いやいやうちのパパさんがあかんねんで~って言っておきました。娘は料理の得意な男の人に憧れがあるようです~。って早いかな?今回のお土産は・・・食べきれないほどのパン一式です~(*^_^*)明日からは朝食はパンになります~。Pascoさんのパンが大好きな子供たちは大喜びでした~。
2006年11月04日
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ここ最近ずっと忙しくてあまりイベントなどにも行けなかったのですが、★久々★お友達情報で当選した親子料理教室に行ってきました。これは穴場?だったのかな?いっしょに行こうと言っていたお友達も当選したんですよ~。(でもお友達は都合があわずキャンセルして残念(;_:)作ったものはタマゴサンドとプリンです。タマゴがおいしいからでしょうか?プリンも濃厚でしたよ。特に作りたてを食べるのでほのかに温かいのがまた一段と味に深みが出ていたような・・。子供が作ったとは思えないできばえでした。タマゴサンドはタマゴもマヨネーズもヨード卵社のものでした。しっとりしていてマヨネーズもくどくなかったです。パクパクあっという間に平らげてしまいました~。お土産は・・・もう一部を食べちゃったのですが、(恥) ヨード卵のタマゴとたまごスープ(フリーズドライ)、おかゆセット、子供用にはえんぴつと消しゴムがありました。ジャンケンでヨード卵の商品券をもらえるものがありましたが、じゃんけんの弱い私は1回戦でやむなく敗退でした。・・(悲)
2006年10月28日
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友人の誘いである企業とスーパータイアップの料理教室に参加してきました。ふと足を踏み入れると、顔見知りの方が数名・・・。やっぱり私みたいな催し好きな方が大勢いらっしゃるのね~って納得でした。料理は主に野菜の色をベースにしたもの赤・緑・黄色・紫の4色を取り入れ目にも鮮やかな料理でした。私と友人はなぜかメインディッシュの調理担当でそれに集中していたのですが、他の方々はとても手際よく調理や盛り付け、さては洗い物までしてくれたおかげで当初より早く完成することができました。それは私たちにとって好都合!友人もある企業のモニター会議、わたしも座談会が午後から入っていました。当初は途中で抜けないといけないよねと言っていました。試食は無理と思っていたけど、どうにかこうにか食べることはできて、途中退散させていただきました。(同じテーブルの方々には後片付けもせずにごめんなさい~でした。)座談会はいつもの行きつけ?のところ。近所に評判のパン屋があるところです。ちょっと時間も早かったので先にパン屋へ行きました。食パンやシュークリームもゲット☆彡できてうれしかったです。明日の朝食べるよ~今日食べたのはマンゴーが入っている菓子パン。ジューシーで生地もやわらかく絶品!でした。家に帰るとSHINJYO選手のクッションが到着していました。SHINJYO選手の肉体美にほれぼれ~
2006年06月08日
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