Belgische_Pralinesさん
ふふふ～。誉めてもらって嬉しいです。
おかげさまで綺麗に切れました。（道具がいいので）

読まれていますね。やっぱり栗好きとしては栗大福でした。でも好奇心で「元祖」苺大福も食べたかったんです～。
栗羊羹を切らずにそのままですか！東京羊羹のだったらいいですね！ (2008年10月21日 20時28分10秒)

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2008年10月21日

大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福

(12)

テーマ：栗のお菓子(490)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　大福

以前甘楽でお菓子を買って、売っていた内容を話していたら
「いちご大福食べたい～」と息子におねだりされました。
しかし、再び行った時には季節限定で売り切れ。
がっかりされちゃいました。

でも個人的には大福にいちごなんて～って思っていました。
ところが、ネットで「元祖いちご大福」発見。
それも大正元年から続くお店。

というわけで、大角玉屋のいちご大福と栗大福です。
いちご大福を買いに行ったら、栗大福が売っていて、両方買いました。

大角大福.JPG

結構こだわりのお店で、素材も国産の最高級品だそう。
小豆は北海道産特選小豆「雅」
米は宮城県産「みやこがね」特選米、
お水は三国連峰山麓の「吟水」

もちろん大福の賞味期限は今日限りです。

まずは元祖いちご大福から。
切ってみると苺は水分たっぷりで熟しています。
・・・う～ん、これは人それぞれかも。
いちごの熟した香りはいいし、酸味でさっぱりするけれど、
豆が入っていて、食感にアクセントになっているのかもしれないけれど、
いちごのやわらかさを楽しみたい気もします。
甘さはひかえめですが、ふつうにそれぞれ楽しみたい。
いちごは夕張産だそうです。

次に季節限定の栗大福。
切ってみると結構栗も大きいです。
お！おお～！栗が和栗らしい味を主張しています。
一見薄いもちの皮も、やわらかいけれどその存在を主張！
ひかえめなこしあんと、とてもやわらかい栗がうまくまじって美味しい。
そういえば今って新米の季節。餅にも関係あるの？

はっきり言って軍配は栗大福です。
美味しかった～。

ちなみにお値段は両方とも２３０円。大福のみだと１９０円です。

柿羊羹やどら焼きも買いましたが、それはまた今度！

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Last updated 2014年10月11日 14時02分25秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

おおー、綺麗に切られましたね。

Belgische_Pralines さん

いちご大福も栗大福も切りづらかったと思いますけど、切り口綺麗ですね。
いちご大福もたまにいいんですけど、やっぱり栗好きとしては栗大福でしょーと思って見てました。
秋はやっぱり栗ですよねー。
今の心境としては、栗羊羹を切らずにそのままかじりつきたい衝動にかられてます。 (2008年10月21日 20時05分18秒)

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Re:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

ヴェルデ0205 さん

和菓子もウェンガースナックですか？
いちご大福もたまに食べたくなる時ありますけどね。
平岩理緒さんの本に「いちご大福はへー、という程度だったがあんず大福にはやられた」って書いてありました。
例の正庵のです。一度買わなきゃ、と思ってますが。 (2008年10月21日 20時18分33秒)

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Re:おおー、綺麗に切られましたね。(10/21)

家族で眼鏡さん

Re[1]:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
はい☆和菓子でもお気に入りのウェンガースナックナイフです～。
苺大福ってくせになるのでしょうかね？
ええ？杏大福ですか？おいしそうです。正庵の？買いに行きたくなっちゃいます（笑）
売っている場所が分かっているとこれだから困りますね。夜で良かった！ (2008年10月21日 20時31分02秒)

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Re:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

うきぽさん

苺大福って白餡のイメージが強いのですが、こちらのは粒餡なんですね。

私も大福は栗がいいなぁ。
栗も大きくて、柔らかいなら餡とお餅と上手に調和しそうですね。

そして、私も本日とうとう庵月を開けました。
栗万歳です！！
(2008年10月21日 22時18分50秒)

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Re:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

usako517 さん

おおっ！本当っ！切り口がキレイっっっ（笑）
おいしそうですねぇ～♪
大きさも結構ありそうですねぇ・・・
でもやっぱり、豆は入ってないほうが私も好きかなぁ～
好みの問題かもしれませんがっ（笑）
(2008年10月21日 23時18分54秒)

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Re:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

ぶるーはわい2612 さん

いちご大福も大好きです～甘さと酸味の加減が店によって違いますね。
ココのは豆大福なんですね！
でも栗大福といちご大福が並んでいたら栗を買います。 (2008年10月22日 13時36分54秒)

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Re:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

ロシアンでキャットさん

苺大福は、もちろん誰でも知ってる大福ですが、栗大福ははじめて聞きました！　美味しそうですね！！ (2008年10月22日 16時47分04秒)

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Re[1]:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
＞苺大福って白餡のイメージが強いのですが、こちらのは粒餡なんですね。

苺大福って白あんなんですか？知らなかったです。餡はこしあんで、豆かんの塩豆が入っていました～。

栗大福は美味しかったですよ～。

うさぽさん、とうとう召し上がられて居るんですね。それはきっと至福の時間を過ごされていることでしょう～。
いいな～。
(2008年10月22日 18時51分43秒)

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Re[1]:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

家族で眼鏡さん

usako517さん
＞おおっ！本当っ！切り口がキレイっっっ（笑）
ありがとうございます～。意外にもちがくっつかなかったので綺麗にきれました！

好みの問題かもしれないですが、私は豆が入っていないほうが苺大福は良かったと思います～。

でもって子どもは苺大福のほうが好きだそう～。
私はだんぜん栗なんですけどね。
苺自体は美味しかったです。 (2008年10月22日 18時53分40秒)

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Re[1]:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
いちご大福ってそんなにみんな食べたことがあったんですね。私、おそらくはじめてでした。中味がクリームならあったような気がしますが～。
子どもはフルーツが好きなのでいちごのほうが良かったようですが、大人は栗大福ですよね！やっぱり！
苺大福だけ豆が入っていました～。 (2008年10月22日 18時55分41秒)

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Re[1]:大角玉屋の元祖いちご大福・栗大福(10/21)

家族で眼鏡さん

ロシアンでキャットさん
苺大福、一時期ずいぶん出回っていましたよね～。中味クリームかと思っていたので、あんことの取り合わせを見たときびっくりしちゃいました。
栗大福は季節限定が多いと思います～！だから見る機会が少ないかも！ (2008年10月22日 18時57分20秒)

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