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2012年03月12日

自由が丘モンブランの彩々マカロンショコラをいただきました♪

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13120)

カテゴリ：スイーツ　マカロン

楽天でもおなじみの、東京　自由が丘　モンブランの「彩々（いろいろ）マカロンショコラ」を友人からいただきました！

おなじみ、東郷青児の女性のシールがレトロですが、黒にピンクのリボンでスタイリッシュになっています。

モンブラン　マカロンショコラ１ posted by (C)家族で眼鏡

可愛いマカロンが5個並んでいました。

モンブラン　マカロンショコラ２ posted by (C)家族で眼鏡

マカロンショコラはバレンタイン周辺の期間限定の人気商品のようです。

モンブラン　マカロンショコラ３ posted by (C)家族で眼鏡

味は5種類です。バニラ、ヘーゼルナッツ、フランボワーズ、マンゴー、ピスターチ。

モンブラン　マカロンショコラ４ posted by (C)家族で眼鏡

要冷蔵ですが、ワタクシとしたことが、気づかず常温で保管・・・。

モンブラン　マカロンショコラ５ posted by (C)家族で眼鏡

ころころっとして小さく、可愛いマカロンショコラ。表面にはココアがかかっています。

マカロンですので、甘く、ココアの苦さがアクセントになってちょうど良い。クリームは何か突出して味わいを強くするということなく、酸味を感じることもなく、なじむように作られてているように感じました。

モンブラン　マカロンショコラ６ posted by (C)家族で眼鏡

材料は、

ヘーゼルナッツの場合、砂糖、卵白、アーモンドパウダー、生クリーム、ココア、パーム核油、パーム油、カカオマス、バター、転化糖、乳化剤（グリセリン脂肪酸エステル）、香料。

マンゴー、砂糖、卵白、アーモンドパウダー、硬化ココナッツ油脂、生クリーム、ココア、乳糖、盛ると、デキストリン、マンゴー粉末、全脂粉乳（乳製品）、パッションフルーツ粉末、バター、転化糖、香料、カルチノイド色素

・・・といった具合です。

モンブラン　マカロンショコラ７ posted by (C)家族で眼鏡

おそらく、クリーム以外は共通の材料。

モンブラン　マカロンショコラ８ posted by (C)家族で眼鏡

きれいに切ろうとしてもダメ、サンドをはがそうとしてもダメなタイプのマカロンです。

モンブラン　マカロンショコラ９ posted by (C)家族で眼鏡

外側は軽やかで、固い表面ですが、圧力に弱く崩れてしまいます。
卵の殻のよう～。
でも、空洞のような空気たっぷりの内部には、しっとりめのショコラ生地があります。

クリームはしっかりお互い貼りついているので、はがすのは難しい。

モンブラン　マカロンショコラ１０ posted by (C)家族で眼鏡

子どもはフランボワーズに惹かれていたので、少しあげました。「美味しい」とは申していましたが、ドーナツと違って、おなかを満たすには上品なため、手をつけず。

懐かし系の味わいがしながら、大人的に美味しくいただけます。

見た目も可愛く、バレンタインの時期の友チョコ系にぴったりかと思いました！

以前UPした、東京　自由が丘　モンブランのティーコンフェクトの記事はこちら！モンブランとマロンの食べ比べの記事はこちら！