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2013年10月03日

デカダンス・ドュ・ショコラの秋のヴェリーヌ2種！

(6)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13152)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

久々ですが、渋谷マークシティ内のデカダンス・ドュ・ショコラ（Ｄｅｃａｄａｎｃｅ　ｄｕ　Ｃｈｏｃｏｌａｔ）にて秋のヴェリーヌ2種を買いました！

ヴェリーヌ２ posted by (C)家族で眼鏡

1個あたり630円だったかな？

ヴェリーヌ４ posted by (C)家族で眼鏡

かぼちゃ（Potirom)
秋の食材、かぼちゃと栗を使用し、かぼちゃのゼリーにはオレンジの酸味を加え、濃厚かつさっぱりと仕上げたのだそうです。

なかなか複雑な層です。

ヴェリーヌ３ posted by (C)家族で眼鏡

一番下にはかぼちゃの味わいのしっかりしたクリームの層、そして、チョコレートクリーム、そして、かぼちゃの実も入っています。

モンブランに比べて甘さは控えめですが、オレンジの香りによって健康的で素朴という感覚ではなく、繊細なスイーツに仕上がっていました。

ヴェリーヌ１ posted by (C)家族で眼鏡

それにチョコレートの層はさすがにおいしいです。

モンブラン（Montblanc)
秋の定番、モンブランをヴェリーヌに仕立てたもの。濃厚な栗のクリームと、薄い栗のクリームの2層でなりたっています。

ヴェリーヌ６ posted by (C)家族で眼鏡

子どもはモンブランのみをチョイス。ツレは私と半分したので、一緒に食べ比べております。

子どもは食べてすぐ「おいしい！」と喜んでおりました。

底にはスポンジ、その上には濃厚なマロンクリームがねっとりと入っており、その上の柔らかいクリームには、ぱりぱりしたチョコレートが入っています。

この濃厚なマロンクリームの層が、栗スイーツファンである私を喜ばせてくれます。

ヴェリーヌ５ posted by (C)家族で眼鏡

こちらは洋酒の香りがしっかりきいている、甘さは強いけれど大人味に仕上がっていました。

そして、マロングラッセは濃厚で甘く、食べたという感じがしました。

やわらかいクリームの層のありかたは、まさにヴェリーヌゆえの表現。

でもまぁ、ツレは「やっぱりケーキの形をしたほうが好きだな」と申しておりました。そうね、やっぱり、スプーンをつっこんで食べるより、ケーキの形のほうが食べやすいし、両方チョイスができるといいのになって思います。

それはまあ、クリスマスのお楽しみになっちゃうのかな？

２００８年のデカダンス　ドュ　ショコラのクリスマスケーキの記事はこちら !２０１０年のクリスマスケーキは２種購入、こちらとこちら！ワンカップショコラの記事はこちら！マロンのケーキの記事はこちらとこちら（リピ買いのため２回）、ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら！アイスの記事はこちら！コンフィチュールの記事はこちら！２０１１年のショートケーキの記事はこちら！アラビカの記事はこちら！２０１２年、バレンシアの記事はこちら！ヴェリーヌ２種の記事こちら！別の2種類の記事はこちら！アップルシナモンの記事はこちら！濃厚、チョコレートケーキのクリスマスケーキの記事はこちら！

ブロ友さんのミニマカロンの記事はこちら！ピエスモンテ作りの記事はこちら！ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら！バレンシアの記事はこちら！ショートケーキの記事はこちら！センセーションサンクの記事はこちら！

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Last updated 2013年10月03日 08時15分36秒
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■コメント

Re:デカダンス・ドュ・ショコラの秋のヴェリーヌ2種！(10/03)

Belgische_Pralines さん

久々のデカダンス?

ガラス容器で3つだとなかなかの重さだったのではないですか?

これなら崩れる心配ないのですけどー、
ご主人様はケーキの形の方が好みだったのですね。
男性って形態も王道を好みますよね。
うちもよく「こんな風にしなくても普通の形でよかったのに」と言うことがあります。

でもやっぱり～、デカダンスですし～。
チョコは間違いないし～♪　♪
クリスマスはここで決まりですか? (2013年10月03日 08時24分01秒)

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Re[1]:デカダンス・ドュ・ショコラの秋のヴェリーヌ2種！(10/03)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞久々のデカダンス?

えへへ。だって前回の記事は去年ですもの。久々かなって思ってました(^^)
＞
＞ガラス容器で3つだとなかなかの重さだったのではないですか?

そうですね。でも、小さいし、まぁまぁ重いくらいかな。
＞
そう、崩れる心配はないけど、ひどく落としたら割れますね！

主人はヴェリーヌより、ケーキがいいそうです。
私も、ここのを、ケーキで食べたいなって思うことがあります。

＞男性って形態も王道を好みますよね。

そ、だから尚更そう思うんだと。
今回、ヴェリーヌ用のスプーンも付いていたけれど、それでもたべづらいかなぁ。

＞うちもよく「こんな風にしなくても普通の形でよかったのに」と言うことがあります。

あー！それある！我が家でもその言葉はよく使います！
やっぱりおうどが好きなのね！
＞
＞でもやっぱり～、デカダンスですし～。
＞チョコは間違いないし～♪　♪

そう。もちろん美味しくいただきました。それは主人も同じです。ケーキだと思わず、ヴェリーヌという意識でいただかないと。プリンだって容器入りなんだしね！

＞クリスマスはここで決まりですか?

まぁ、毎年そうなので。
でも、もしかしたら気が変わるかもしれません。
-----
(2013年10月03日 09時06分43秒)

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Re:デカダンス・ドュ・ショコラの秋のヴェリーヌ2種！(10/03)

バームクーヘンさん

ヴァリーヌになると簡素に感じてしまうのでしょうか？
それにケーキに比べると限界もありますよね。

でもでもそこはデカダンス、やっぱりレベルは高いでしょう～

そろそろクリスマスケーキの予約が始まりますね。
悩むわ～笑。
(2013年10月03日 17時38分17秒)

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Re[1]:デカダンス・ドュ・ショコラの秋のヴェリーヌ2種！(10/03)

家族で眼鏡さん

バームクーヘンさん
＞ヴァリーヌになると簡素に感じてしまうのでしょうか？

どうなんでしょう？
ヴェリーヌの性格で、柔らかさが強調され、クリームばかりだからとか、食べにくいとか、そういうところが物足りないかも。

＞それにケーキに比べると限界もありますよね。

アイスクリームの入っている、大きなパフェみたいなのとも、違いますしねぇ。
＞
＞でもでもそこはデカダンス、やっぱりレベルは高いでしょう～

はい。それはそれ、美味しかったですよー！見た目も美しくできてます。
＞
＞そろそろクリスマスケーキの予約が始まりますね。
＞悩むわ～笑。

なんか、毎年、すごーく悩みますよね。
でも、楽しい悩みなのですよね！
＞
-----
(2013年10月03日 19時05分54秒)

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Re:デカダンス・ドュ・ショコラの秋のヴェリーヌ2種！(10/03)

ヴェルデ0205 さん

そういえば久しぶりですね。
最近忘れてました。
かぼちゃの黄色が目を引くけれど、やっぱり栗がいいです。
わたしもケーキの形をした方がいいですけどね。美味しければなんでもいいけど。
夫は食べ易いものが好き。シュークリームとか(笑) (2013年10月04日 19時50分23秒)

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Re[1]:デカダンス・ドュ・ショコラの秋のヴェリーヌ2種！(10/03)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞そういえば久しぶりですね。
＞最近忘れてました。

そうですね～。実はチョコ箱に入ったボンボンショコラをちびちび食べていたりもしましたが、なんか食べたものの感想を忘れてしまって、記事にしていないんです。

＞かぼちゃの黄色が目を引くけれど、やっぱり栗がいいです。

そうですね。やっぱり栗ですよね。
オレンジ風味に惹かれたんですけれど～。

＞わたしもケーキの形をした方がいいですけどね。美味しければなんでもいいけど。

そうですね。なんか食感の複雑さが、ケーキのほうがあるような気もします。
なので、どちらかというと私もケーキ派かな。

＞夫は食べ易いものが好き。シュークリームとか(笑)

あはは。そうでした！シュークリームはでも、好きな人が多数ですよね！ (2013年10月04日 22時24分36秒)

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