ジョエル・ロブション サロン
。
ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)サロンでお祝いとしてメニューとは別にお願いしてあったケーキは、豪華でした。
紅白で、さらに金箔であしらわれています。
個室なので、バースディの歌をマスクしたまま歌って、主役にろうそくを吹き消してもらいます。(さすがに88本は無理)
一人当たりの量はけっこうありました。
スポンジはしっとり、とろとろでほどよく甘く、クリームも甘さ控えめ。
いちごなどのベリー系のさわやかなお味で、おなか一杯だけれど、無理すれば食べられてしまう。
そしてハート形のチョコがのっていて、個々の盛り付けでも、見た目に手抜きがない。
皆で主役を囲んで写真を撮ってもらいました。
とてもいい記念になりました。
驚いたのが、祝われる側が驚くほど、食べていたということ。
パンや酒を控えただけで、「つらい、ケーキ、量多い」といいながら、ほぼ完食していたこと。
その日の夕飯も翌日にも、食欲はわきませんでしたが、よい記念の日となりました。
長々とお付き合い下さり、ありがとうございました。
ジョエル・ロブション サロン
前菜と机の様子の記事は こちら
!
最も有名な皿の1つ。キャビア・アンペリアル・ロブションスタイルの記事は こちら
!
オマール海老 甘酸っぱい根菜のマリネ ローズマリーの香りの記事は こちら
!
北海道産のホタテのポワレ 小麦スペルトのリゾットとともにの記事は こちら
!
香ばしく鱗を焼き上げた甘鯛 パプリカのクーリと共にの記事は こちら
!
フランス産の小鳩とフォアグラのキャベツ包みの記事は こちら
!
ココナッツ、軽やかなムースとエピス香るトロピカルフルーツ、さわやかなミントとライスクリスピーをアクセントの記事は こちら
!
小菓子とコーヒーの記事は こちら
!
リリエンベルグのモンブランはやっぱり絶品 2024年11月08日 コメント(7)
食べログ カフェ100名店 ポール・バセッ… 2024年11月05日 コメント(7)
近江屋洋菓子店のホールケーキでお祝い! 2024年10月28日 コメント(9)
PR
Calendar
Category
Keyword Search
Free Space
Comments
Freepage List