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2006/08/19
テーマ： 今夜のばんごはん(50427)
カテゴリ： 未分類
ゴーヤが１本９８円だったので、買って帰りました。
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ｕｋｏｎ６６２４さんの 日記をみてゴーヤを食べたいなと思っていました。
アマチュア無線の大先輩ＩＱＫさんの奥様が沖縄出身のかたで、
お土産に「ランチョンミート」をいただいたので入れてみました。
味付けは、こんなものを見つけたので、使ってみました。
食わず嫌いというのでしょうね、苦くて食べられないと聞いていたので、
初めて口にするまでには、結構時間がかかりました。
きっかけは、３年前の冬、八ケ岳へ合宿に行った時、
沖縄出身のＮさんが作ってくれたチャンプルーをおそるおそる口に入れて・・・
「えっ、チャンプルーってこんなにおいしいものだったの」とお替りをしたことを思い出します。
本場、沖縄の味をテント泊で食べたので、また、格別だったのかもしれませんね
自分では作れないものと決め込んでいましたので、そのあとは食べる機会がありませんでした。
去年、実家へ帰ったとき、近くに住む姉から、
家庭菜園でとれたゴーヤをお土産にもらう機会がありました。
もらったからには作らなければと、意を決して作ってみたら、意外に簡単にできるんですね。
ゴーヤって簡単に炒めて食べることができるんだとあらためて知ったのでした。
元旦那は、好き嫌いがはげしくて、自分が小さい頃から食べていたもの以外、食べなかった人なので、himekyonは、てのこんだ料理は全然だめなんです。
一人では量が多いので食べるのが大変ですが、はまってます。
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