January 7, 2011
テーマ： 暮らしを楽しむ(384854)
カテゴリ： 暮らし
今朝は七草がゆから始まり。。。
＊七草がゆ（七分がゆで）＊
鍋にといだ米1カップを入れ水7カップを加えてつける。中火で炊き始め、沸騰したら弱火で40~50分くらい炊く。最後に七草と塩少々を加える。スズナ（蕪）、スズシロ（大根）は早めに入れても。
「三が日過ぎたる鯖の味噌煮かな」
ということで夕べは鯖の味噌煮を作り。。。
鯖の味噌煮、けんちん汁、キャベツのゴマ酢和え、
めんたいこ、漬け物
＊鯖の味噌煮＊
砂糖大2、みりん大2、醤油大1、酒大5、水1カップを鍋に入れて煮立たせ、鯖4切れを入れ煮立ったらアクを取る。味噌大2強を煮汁で溶かし加える。とろみがつくまで煮汁をかけながら約10分煮詰めていく。最後に生姜汁少々を加える。
お正月もどんどん遠くなりにけり、ですね
ジャムオを初海岸散歩に連れて行くと
素敵な書き初めを砂浜に。
母と歩けば
ぐるぐると砂になんて書いたの？
ちなみに息子の書き初め宿題は「理想の実現」
ジャムオの方が上手だね～
明日から3連休。
この辺りは寒いけどお天気は良さそうです
皆様良い週末をお過ごし下さい
＊七草がゆ（七分がゆで）＊
鍋にといだ米1カップを入れ水7カップを加えてつける。中火で炊き始め、沸騰したら弱火で40~50分くらい炊く。最後に七草と塩少々を加える。スズナ（蕪）、スズシロ（大根）は早めに入れても。
「三が日過ぎたる鯖の味噌煮かな」
ということで夕べは鯖の味噌煮を作り。。。
鯖の味噌煮、けんちん汁、キャベツのゴマ酢和え、
めんたいこ、漬け物
＊鯖の味噌煮＊
砂糖大2、みりん大2、醤油大1、酒大5、水1カップを鍋に入れて煮立たせ、鯖4切れを入れ煮立ったらアクを取る。味噌大2強を煮汁で溶かし加える。とろみがつくまで煮汁をかけながら約10分煮詰めていく。最後に生姜汁少々を加える。
お正月もどんどん遠くなりにけり、ですね
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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