海辺の生活。

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January 28, 2012

＊素朴なアップルクランブル＊

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)

カテゴリ：料理

今日も寒いですね。
でもがんばって午前中は海岸ウォーキング
寒いから相変わらず体が固まりがちです。

午後は片付け等々。
戸棚に少し時間が経ってしまったりんごが２つ
アップルクランブルにしました。
何年かぶりに作ったのですが、
思っていたよりも素朴な味で、
何だかホッとした気持ちになりました

＊アップルクランブルケーキ＊　（20cm丸型や18~20cm角型）
りんご2個をいちょうに切り、砂糖40g、レモン汁大1と一緒に煮る。
フードプロセッサーにバター40g、三温糖20g、薄力粉60gを入れて回して、クラムをつくる。フードプロセッサーがなければボールで切り込むか、指ですりつぶすようにして細かくそぼろ状にする。
別のボールにバター30gを入れ、砂糖30gを少しずつ加え混ぜてクリーム状にする。卵2個を少しずつ加える。牛乳80mlを入れる。薄力粉130g＋BP小1をふるい入れる。煮ておいたりんごを混ぜる。バターを塗るか、ペーパーを敷いた型にオーブン170~180℃、30~40分。

夫は大磯に釣りに行っています。
釣果を待ちながらも
おでんをたっぷり煮ています。
今夜はおでんとお刺身かな

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最終更新日 January 28, 2012 05:31:39 PM
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■コメント

Re:＊素朴なアップルクランブル＊(01/28)

みみりん☆☆ さん

寒い日はリンゴのスイーツいいですね～♪ｱｯﾌﾟﾙパイの温かいのも大好きです(^-^)

今夜はお刺身食べれましたか? (January 28, 2012 10:54:11 PM)

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おひさしぶりです

はりーすーたくさん

こんにちは

最近お伺いできなくて、申し訳ありません

久しぶりにPCを開くと、けいぼうぼうさんのレシピが

またまたたくさん更新されていて、ワクワクでした

なかでもひじきとサーモン、いいですね！！

こちらはサーモンがスコティッシュのものなので

安くてとても美味しいんです

さっそく試してみます！ (January 29, 2012 06:50:46 AM)

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Re:＊素朴なアップルクランブル＊(01/28)

HANG ZERO さん

新潟妙高で、りんごのワイン漬けを食べました。
美味しかったですよ。
先程新潟から帰りました。
今日も挨拶だけ。。。 (January 30, 2012 12:12:52 AM)

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Re[1]:＊素朴なアップルクランブル＊(01/28)

けいぼうぼうさん

みみりん☆☆さん、こんにちは☆

＞寒い日はリンゴのスイーツいいですね～♪ｱｯﾌﾟﾙパイの温かいのも大好きです(^-^)
＞今夜はお刺身食べれましたか?

お刺身はまたまたお預けです！
今年中に食べたいな。
(January 30, 2012 10:20:48 PM)

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Re:おひさしぶりです(01/28)

けいぼうぼうさん

はりーすーたくさん、こんにちは☆

＞こんにちは
＞最近お伺いできなくて、申し訳ありません

全然そんなことありませんから。
申し訳ないことなんかありませんよ。

＞久しぶりにPCを開くと、けいぼうぼうさんのレシピが
＞またまたたくさん更新されていて、ワクワクでした
＞なかでもひじきとサーモン、いいですね！！
＞こちらはサーモンがスコティッシュのものなので
＞安くてとても美味しいんです
＞さっそく試してみます！

ひじきの煮物だと子どもの箸の進みが悪いのですが、
スモークサーモンとのサラダだと完食なんです。
安くて新鮮で美味しいサーモン、いいですね！
試してみてください＾＾
(January 30, 2012 10:23:23 PM)

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Re[1]:＊素朴なアップルクランブル＊(01/28)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞新潟妙高で、りんごのワイン漬けを食べました。
＞美味しかったですよ。
＞先程新潟から帰りました。
＞今日も挨拶だけ。。。

いいなあ、りんごのワイン漬け。
BLOGからも楽しそうな様子が伝わってきましたよ！

(January 30, 2012 10:24:29 PM)

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