海辺の生活。

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November 23, 2016

＊勤労感謝の日。今朝の海。　＊むかごごはんで元気に。

(6)

テーマ：今日の出来事(291527)

カテゴリ：料理

朝は結構忙しくしています。
お着替え、大きな洗濯物、片付けetc...
母の様々なことに時間がかかってしまいます。
それで早朝ウォーキングにはしばらく行けませんでした。
今朝とても早く目が覚めて、
母の様子を見てみるとぐっすり眠っています。
30分だけ海岸へウォーキングへ行くことに。
残念ながら曇り空でしたが
朝の空気はすがすがしくて、
また生まれ変わるような気がします。
勤労感謝の日のご褒美でした

　　　　　犬の散歩、魚釣り、ランニング、お散歩。。。早朝から結構人がいます。

　　　　　　　　　　　　夏には青々していた草も、いつの間にか黄金色に。

先日、朝市でむかごが出ていました。
久しぶりのむかごごはん。
農家の方はもち米でおこわにするのがお好きだと
おっしゃっていました。
今回は米1.5合にもち米0.5合を加えてみました。

むかごごはん
米1.5合、もち米0.5合を合わせ洗い、水350mlに漬ける。酒大1、塩小1/3を加え混ぜ、むかご100gをのせて炊く。

勤労感謝の日、
起源は五穀の収穫を祝う新嘗祭だそうです。
家族や自分、それぞれが、
今、それぞれの仕事をできることに感謝して。
今日も美味しいごはんが食べられることに感謝して。

皆様にとっても良い1日となりますように

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