海辺の生活。

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June 13, 2017

＊爽やかレモンパウンド。＊ブルーのガラスの風鈴が美しいイパダガラス。

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(387782)

カテゴリ：洋菓子

午後、友人が母に会いに来てくれるというので、
お茶請けに爽やかなレモンのパウンドケーキを焼きました。

Lemon pound cake

レモンパウンド
レモン1個の皮をすりおろし、実を絞ってレモン汁を取る。
バター90gを室温に戻しやわらかくなったところへ砂糖80gを2回にわけて加え白っぽくなるまで混ぜる。とき卵2個分を少しずつ加え混ぜる。薄力粉60g＋アーモンドプードル25gをふるい入れ混ぜる。レモンの皮とレモン汁大1を加え混ぜる。
型紙を敷いたパウンド型に流し入れ、オーブン160℃約40分。
レモンアイシングを作る。粉糖30gにレモン汁小1~2を加える。
焼きあがったパウンドの粗熱が取れたところへレモンアイシングを塗る。あればあられ糖をのせる。

優しい友人は、母と話すと癒やされると言ってくれます。
ほとんど話らしい話はできていないように見えるのですが、
目の前の心優しい女性に見つめられ
にこにこと一生懸命コミュニケーションを取ろうとする姿は
見ていて微笑ましく幸せな気持ちになります。
Rちゃん、ありがとうね

　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　◎　　　　

20年来の友人の誕生日が近いので Okeba Gallery をちょこっとのぞいてみました。

今は、イパダガラス工房ガラス展
「ipadaガラス展」が開催されていました。
ガラスの風鈴が風に揺れて涼やかな音が響いていました。
蚊取り線香の香りとあいまって、もう夏の訪れを感じます。
昨年はイパダガラスさんの箸置きを一目惚れして買ってしまいました。

　　　　　　　　　　　それぞれ音色が違うそう。ずっと聞いていたい。。。

　　　　　　　　　　　海からの贈り物のようなガラスの置物と板皿。

　　　　　　　くらげのようなお皿。テーブルに落ちたガラスの影の文様も美しい。　　　　

　　　　　　　　　　　　　愛らしいガラスの卵。何が生まれると思う？

友人は間もなく記念すべき50歳の誕生日を迎えます
50歳ってやっぱり特別ですよね。
半世紀ですから。
彼女は少し離れたところに住んでいて
年に1度会えるかどうかですが、
1番大変な時に支えてくれた友人。
今はお互い様々あって忙しいけれど、
落ち着いたらまたいつか
昔みたいに時間を気にせずゆっくりと
2人でおしゃべりできるといいなと思います。
プレゼントは小原聖子さんのブローチにしました