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April 1, 2018

＊お花見弁当。桜餅＆桜えびごはん。＊絶景！桜吹雪の二宮、吾妻山。

(6)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(37625)

カテゴリ：お弁当

毎年恒例、友人達との二宮、吾妻山でのお花見会。
吾妻山は桜、菜の花、海、富士山を1度に見ることができる絶景ポイントです
ただし登り口からしばらく長くて急な階段登山になるので、
ちょっと頑張らないといけません

今年のお花見弁当。
朝起きてまず桜餅を作りました

先日近くの富澤商店に行く機会があったので、
桜餅のレシピと道明寺粉を購入しておきました。

道明寺粉に水を加えて電子レンジで加熱するだけで
簡単に桜餅の生地が出来上がります。
お重に詰めて持って行きました。

富澤商店ではレシピが10円で売られていました
富澤商店HP にも少し分量が違いますが作り方が載っています。

道明寺粉に分量の水を加えてラップをし電子レンジで加熱後、10分程蒸らします。
それで生地の完成です。
あとはあんこを包むだけ。
今回は家にあった白あんを包みました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　水を加えて。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がった生地。

それから桜えびごはん。
これも富澤商店で桜えびごごはんの素のを見かけて使ってみることに。
そのままでも使えるのですが、
ちょうど家にあった桜えびと油揚げ、それから少量調味料を足して
炊飯器で炊き上げてみました

おかずのメインはもちろん、から揚げ

左からワインを持っていくのでトマトのカッテージチーズ和え、
それから夫の好物のれんこんのきんぴら、
たけのことアスパラのからし和え。

TOMIZ　cuoca　（富澤商店　クオカ）　駿河湾産　桜えび炊き込みごはんの素 / 2合春

吾妻山公園はちょうど桜が満開でした
そして風が吹くたびにはらはらと花吹雪
友人達と桜に囲まれてゆっくりお酒を飲みながら
春の宴を楽しみました

桜の開花から満開、そして名残の桜。。。
日本に生まれて良かったと心底思える美しい季節です。
今年も何とか無事に春が巡って来て、
桜の花を楽しむことができたことに感謝します

世間は新年度ですね。
私も明日からまた頑張ります

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最終更新日 April 1, 2018 07:01:05 PM
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■コメント

Re:＊お花見弁当。桜餅＆桜えびごはん。＊絶景！桜吹雪の二宮、吾妻山。(04/01)

ぴよよ♪ さん

今週末はどこも桜がきれいでしたね♪
わが家もお散歩がてらあちらこちらの桜を愛でて参りました～。
吾妻山は最近行ってないけど、登る価値、有りますよね♪
昨年仕事をやめて、ゆったりとした日々を送っております。
またワインでもご一緒できたら嬉しいかな♪
浜でトンビに気を使いながらのワイン会、したいですね♪ (April 1, 2018 09:21:15 PM)

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Re:＊お花見弁当。桜餅＆桜えびごはん。＊絶景！桜吹雪の二宮、吾妻山。(04/01)

mkei1999 さん

桜餅、お弁当、そして、お花見。
楽しい一日でしたね。
本当に綺麗なピンク色 (April 1, 2018 09:59:21 PM)

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Re[1]:＊お花見弁当。桜餅＆桜えびごはん。＊絶景！桜吹雪の二宮、吾妻山。(04/01)

けいぼう@ さん

ぴよよ♪さん、こんにちは♪

ご無沙汰しています。
お元気かしらと思っていましたよ〜＾＾
是非是非浜ワイン致しましょう！
(April 2, 2018 10:55:37 PM)

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Re[1]:＊お花見弁当。桜餅＆桜えびごはん。＊絶景！桜吹雪の二宮、吾妻山。(04/01)

けいぼう@ さん

mkei1999さん、こんにちは！

普段は家にこもりがちなので、
自然に触れるとリフレッシュできます＾＾
今年はできるだけ外に出かけたいと思います。
(April 2, 2018 10:57:16 PM)