August 27, 2023
テーマ： 暮らしを楽しむ(384474)
カテゴリ： いろいろ、あれこれ
昨日から雨が降ったり止んだり。
少し涼しくなりました。
夜になると虫の声も聞こえ始めて。。。
暑さはまだ続いているけれど、
秋が近づいていることを感じます。
夫の好物はポークソテー。
昨夜はハニーマスタードソースを添えました。
酸味と甘味が良い感じです
ポークソテー・ハニーマスタードソース
＜材料＞
夏の疲れが出る9月。
「スパイスで元気カレー&ナン料理会」を開催します。
多種多様なスパイスはそれぞれ、
疲労回復や抗酸化作用、消化促進、アンチエイジング、解毒等様々な効果が期待できます。
様々なスパイスで体と心を整えて、
この秋を元気に過ごしませんか？
ご参加お待ちしております
Instagram
公式LINE
恒例のブルーベリー狩りに今年は行けず、
友人達が積んできてくれました
無農薬で自然のままにたわわに実るブルーベリーの畑に行く
ととても癒やされるので行きたかった。。。
毎年たくさん積んだブルーベリーでカントリータルトを焼くのが楽しみになっています。
今日はウォーキングで湘南T-SITEに行きました
Lucy's Bakery & Kitchen でチョコミントシフォンひと息入れて、
久しぶりに本を端から端まで見て回りました
今日のイチオシはヨシタケシンスケさんの
「メメンとモリ」。
気持ちがラクになりました
人生に迷っている我が家の若者にオススメしたら
「ヨカッタ」と言って読後スッキリした顔をしていたので
心に響いたのかなと思います。
メメンとモリ [ ヨシタケシンスケ ]
色々あるけど、明日からまた幸せに生きられる気になりました。
もう8月最後の1週間。
良い1週間になりますように
少し涼しくなりました。
夜になると虫の声も聞こえ始めて。。。
暑さはまだ続いているけれど、
秋が近づいていることを感じます。
夫の好物はポークソテー。
昨夜はハニーマスタードソースを添えました。
酸味と甘味が良い感じです
ポークソテー・ハニーマスタードソース
＜材料＞
豚肉ソテー用 4枚
☆塩 少々
☆こしょう 少々
☆おろしにんにく少々
薄力粉 大さじ1
油 少量
★粒マスタード 大さじ1
★はちみつ 大さじ1
★醤油 小さじ1
★水 大さじ2
★塩、こしょう 少々
＜作り方＞
①豚肉に筋があれば切り込みを入れ、☆をすり込む。焼く直前に薄力粉をはたく。
②フライパンに油を温め肉を焼く。
＜作り方＞
①豚肉に筋があれば切り込みを入れ、☆をすり込む。焼く直前に薄力粉をはたく。
②フライパンに油を温め肉を焼く。
余分な油が出ていればペーパーで拭く。
③★を合わせ、フライパンに加え、煮からめる。
付け合せはなすとかぼちゃのラタトゥイユ。
温かくても冷たく冷やしても美味しい夏野菜の煮物。
味付けは塩、こしょうのみですが、野菜がしみじみ美味しい。
身体が喜ぶのを感じます。
③★を合わせ、フライパンに加え、煮からめる。
付け合せはなすとかぼちゃのラタトゥイユ。
温かくても冷たく冷やしても美味しい夏野菜の煮物。
味付けは塩、こしょうのみですが、野菜がしみじみ美味しい。
身体が喜ぶのを感じます。
夏の疲れが出る9月。
「スパイスで元気カレー&ナン料理会」を開催します。
多種多様なスパイスはそれぞれ、
疲労回復や抗酸化作用、消化促進、アンチエイジング、解毒等様々な効果が期待できます。
様々なスパイスで体と心を整えて、
この秋を元気に過ごしませんか？
スパイスで元気！カレー＆ナン料理会
スパイスで元気！カレー＆ナン料理会
日時
:2023.9.22（金） 11:00~14:30
場所
:SEASIDE TABLE
（JR辻堂駅よりバスで5分）
menu
①根菜ときのこのスパイスカレー
秋冬に美味しくなる根菜ゴロゴロ、体に優しいスパイスカレー。
②スパイスラムカレー
マトンよりくせのないラムを使った、食べやすく代謝アップで疲労回復、元気が出るカレー。
③ナン
お家でフライパンを使って手軽に作れる美味しいナン。
④チャパティ
発酵なしで思い立ったらすぐできるパン。
⑤トマトのアチャール
ネパールのYugさんに習ったちょっとスパイシーなトマトの煮込み。辛いカレーのお口直しにもピッタリ！
⑥いちじくのスパイスケーキ
スパイスの香りといちじくのつぶつぶはじける食感に幸せを感じるケーキです。
参加費:4000円
InstagramのDMまたは公式LINEにてお申し込み下さい
ご参加お待ちしております
公式LINE
恒例のブルーベリー狩りに今年は行けず、
友人達が積んできてくれました
無農薬で自然のままにたわわに実るブルーベリーの畑に行く
ととても癒やされるので行きたかった。。。
毎年たくさん積んだブルーベリーでカントリータルトを焼くのが楽しみになっています。
今日はウォーキングで湘南T-SITEに行きました
Lucy's Bakery & Kitchen でチョコミントシフォンひと息入れて、
久しぶりに本を端から端まで見て回りました
今日のイチオシはヨシタケシンスケさんの
「メメンとモリ」。
ヨシタケシンスケのくメメント・モリ(必ず死ぬことを忘れるな)。
「人は何のために生きてるの？」を考える（または考えない)3つのお話です。
気持ちがラクになりました
人生に迷っている我が家の若者にオススメしたら
「ヨカッタ」と言って読後スッキリした顔をしていたので
心に響いたのかなと思います。
メメンとモリ [ ヨシタケシンスケ ]
色々あるけど、明日からまた幸せに生きられる気になりました。
もう8月最後の1週間。
良い1週間になりますように
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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終わっていた
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