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2022.11.06

「もうかさめ」、鮮魚が消えて「惣菜」に

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(49860)

カテゴリ：藻緯羅の飲食

今日の朝食に、「モウカザメの甘辛和え」↓↓↓が登場！

鮮魚の「さめ」は、
この１年、近在のスーパーはもとより魚スーパーでも見かけなかった。
いつの頃からか、
「惣菜」に使われているのを見かけるようになった。
この「モウカザメの甘辛和え」は、100g238円である。

鮮魚の「さめ」は、16年前なら、この値段↓
/moira/diary/20061203
それが、2014年末には倍近くに↓
/moira/diary/20140407
最後に、鮮魚の もうかさめ を食べたのは約１年前↓
/moira/diary/20211206
たぶん、100g158円だったかと．．．

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Last updated 2022.11.06 16:26:20
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■コメント

Re:「もうかさめ」、鮮魚が消えて「惣菜」に(11/06)

し〜子さんさん

こんばんは！

気仙沼のモウカザメなんですね
そういえば鮮魚では見かけませんね
鮫って白身で意外と美味しいですよね
甘辛和え美味しそうです

元箱に説明書、一部付属品入れたまま保管してあることもあって
箱取っといて良かったと思うときもありますね

ホーロー鍋の古いもの持っていたので、ようやく処分できました
ホーロー膜さえどこにやら？の代物になっていました💦 (2022.11.06 19:20:39)

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し〜子さんさんへ

藻緯羅さん

ご当地でも、消えましたか。当地にないわけですね。
美味しかったけど、かなり濃厚な味付けだったので、
ご覧のように、表面を剥がしました。
「和え」と名付けられていましたが、
漬け込んでもいたようです。

最近の製品は、
元箱の表示が、簡潔な説明書のようなってるので、
取説より便利です。

ホーロー膜が割れたり大きく剥がれたら、
廃棄が無難だと思います。
(2022.11.07 08:22:57)

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