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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年5月も今日で最後!?明日からは6月に突入しますが。。梅雨入り時期も気になる頃。ちょっと気が滅入ってしまいそうですが。。でも~梅雨が始まるといよいよ梅の収穫時期ともなるので今年はどんなレシピで梅を楽しもうかと楽しみにもなりますね♪菜園近くでは梅の木があり、今年は開花時期に雨が多かったおかげか?たくさんの梅がなっていますよ!今年は忘れずに~収穫しなくっちゃ?!(o'艸')クスッ☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ跡地×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ跡地><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&ニンニク跡地&カボチャ苗&第1弾ニンニク跡地><キクイモ×菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は暴風雨後のお片付けやバジルの摘心などを行いましたが今回は・・・?!<ニンニク畝のお片付け>⇒先日第1弾の生ニンニクの収穫を終えた畝のお片付け作業です。綺麗にマルチを剥がしました。これで~耕運機をかけてもらえれば・・また新しい畝ができ、新しい種まきができますね☆<ズッキーニの様子を確認してみよう>ズッキーニはキュウリ同様、一日であっという間に肥大してしまうので訪問の度にチャックするのが鉄則です。<シソ苗を移植しよう>(^_^;)・・なぜかココの畝脇だけにシソが勝手に発芽しています。昨年のこぼれ種からの発芽でしょうか?折角なので~ピーマン苗の空いている箇所に、コンパニオンプランツ活用しよう!っと移植しました。⇒でもね・・昨年のこの畝では、ズッキーニ苗&長ネギ栽培だったのよね~。どこから~こぼれ種が飛んできたのかな?っと謎です(笑)<キャベツ畝をお片付けしよう>⇒キャベツ&ブロッコリーの苗を植え付けたのは、3月中旬頃。すでにブロッコリーはお片付けしちゃいましたが、キャベツが少し残っているので、全撤去収穫することに♪⇒<お片付けをしよう>⇒先日、大収穫を楽しんだ日にソラマメ畝のお片付けをしましたが、今回はマルチも外して~次回の耕運機に備えます。。☆~本日の収穫野菜~☆綺麗なお片付けした畝がいっぱい~!!これで、次回は~耕運機部長さんに大活躍してもらわなくっちゃ♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月31日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地 <第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ × ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地 <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 春夏キャベツ(みさき) <第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地 <第5のコース>:中央下からズッキーニ&ホウレンソウとパクチー跡地 × トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)<第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地 <第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回の訪問時では、キュウリのお初収穫を楽しみましたが、今回は・・・!?<カボチャの人工授粉をしよう>カボチャ苗を植え付けたのは、4月初旬頃。<摘芯・整枝> 本葉が6~7枚の頃、主枝(親づる)の先端をハサミで切り取ります(摘芯)この作業をすることで、子づる(脇芽)が元気よく伸び始め~多く実をつけることができます。その後、元気の良い子づるを3~4本残し、他の子づるは摘み取ります(整枝)<誘引> 葉が茂ってきたら、株元からツルが伸びる方向に敷わらやネットを敷きます。(*市販では「ワラいらず」などの商品がありますが、今回は普通のネットを使用)☆<雄花> <雌花><開花> 苗の植えつけから約1か月後ほどで、雄花・雌花が咲き始めます。 確実に実を生らせるために、人工授粉をしましょう。<カボチャの人工授粉> 雌花が咲いたら~その日に咲いた新鮮な雄花を選んで、 晴れた日の8~9時くらいまでには、受粉を行います。<人工授粉方法>雄花を摘み取り~雄花の花粉をつけやすいように、花びらをむしとり雄しべを、むき出しにしちゃいます。雌花の柱頭に、こすりつけるように・・丁寧に・・トントン~グリグリ~♪とね。*雌花を見つけたら~その都度、人工授粉をしてみよう。<結実>無事、受粉が成功すると~受粉した雌花はつけ根が膨らんできます。カボチャの結実を確認したら~追肥をし、果実が大きくなってきたので、「座布団敷き」をしました。<収穫の目途> 開花または人工授粉から約40~50日ほど。 (品種によっても違いがあります)<キュウリの様子を確認しよう>前回からキュウリの収穫が始まったので、訪問ついでに実がなっているか忘れずに~確認!確認!!(o'艸')クスッ☆~本日の収穫野菜~☆だんだん・・夏らしい菜園になってきたかと思うとワクワク感が増しちゃいますね♪今日も暑いぞ!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月30日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!先週の2019年5月21日(火)は、東海や関東甲信に、非常に激しい雨が降り一時は局地的な大雨となりまるで台風並みの強風も重なり、暴風雨でした。そんな恐怖の一日が去った翌日に畑の様子を確認しに出かけていきました。。(*ノω<*) アチャー 近くの畑では・・すでに冠水していました!!畑の水路にも~水があふれていました。。。゚(。>ω<。)゚。ピー☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ跡地×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ跡地><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&ニンニク跡地&カボチャ苗&第1弾ニンニク跡地><キクイモ×菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は大雨予報前の大収穫祭りを楽しみましたが・・今回は・・?!<暴風雨被害の確認をしよう1>Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!トウモロコシ苗が横倒しになって倒れてかかっていました。。被害確認後、トウモロコシを起こし土寄せをしっかりとして、さらにもう一段、ヒモで覆いました。<暴風雨被害の確認をしよう2>(ノω・、)ウゥ・・春ジャガイモの畝が冠水しています。早く水が引いてくれることを祈るばかりです。<今日のアオガエルさんを探そう~♪>強風であおられているのでは?と心配していましたが、支柱を立ててあったので、今回は大きな被害はなかったようです。ほっと一安心!?☆おや?前回はサヤエンドウで出会ったアオガエルさんが、今回はズッキーニで発見です!!違う子かな~?(o'艸')クスッ<キャベツ>残り少なくなったキャベツ・・被害確認ついでに収穫しました。<バジルの摘心をしよう><摘芯時期>バジル の葉がある程度の数(8~10枚 )くらいになった頃、または 草丈が15~20センチほどに育った頃が摘心適期!!*摘芯を兼ねて~収穫しちゃいましょ♪⇒<摘芯方法>中心の太い茎の節の上にハサミなどで、摘芯します。この作業をすることで、脇芽が伸び出して枝数が増えることによって、 最盛期の夏には盛んに枝葉を出して収穫量が増えます。<追肥> 摘心後は、肥料をよく吸収するため、追肥をしました。☆~本日の収穫野菜~☆台風並みの暴風雨で大きな被害はありませんでしたが、やはり背の高い草丈のものは横風に弱いですよね~。今後は「梅雨入り」があり「局地的な集中豪雨」や「台風」など雨や風による自然被害も多くなってくるので、出来る対策を考えながら~迎え撃ちたいですね♪(*菜園報告が約1週間遅れていることが判明して恥ずかしい)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月29日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!「週末菜園」は、週イチまたは月2~3回程度を目安として年間を通して~多種少量栽培を目指して?頑張っています!!(〃∇〃) てれっ☆広さは狭い1区画。15㎡(3m×5m程度)と、標準的な広さです。☆~小さな菜園~☆<湘南国際村>ラッカセイの種まき地×ブロッコリー×ピーマン×春ジャガイモサツマイモ×サトイモ×インゲン種まき×ニンジンの種まき☆~本日の作業風景~☆前回の訪問は5月中旬でサトイモの発芽確認を行いましたが・・今回は~?!<つるなしインゲンの防虫ネットを外してみよう>⇒前回の訪問時に開花は確認したものの・・・防虫ネットを外すのを忘れていたため、1番の作業!!(*´ω`*)ゞエヘぎゅ~ぎゅ~のネットの中でさぞかし苦しかったことでしょう。これで・・元気に実を結んでくれたら嬉しいな☆<ラッカセイの発芽を確認してみよう>⇒ラッカセイの直まきをしたのは、5月上旬頃。なにやら~防虫ネット&不織布の中で、わさわさ繁っていると思ったら~?Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!雑草がボーボー!!こりゃ~種まき失敗か?って思ったら・・雑草にまみれながらも?・・どうやら発芽しているようです。綺麗に雑草だけを取り除いたら~ほらっ♪落花生の可愛い葉っぱが見えてきましたよ☆再び・・防虫ネットを被せて作業終了です。⇒<キャベツの収穫をしてみよう?>⇒半額のキャベツ苗を見つけて、植え付けたのは4月中旬頃。すっかり~存在を忘れて?今回様子を見てみることに・・・(^_^;)じゃあ~~~~ん!!(*ノω<*) アチャー やっちまったぁ~!!☆そういえば・・この畝にはキャベツ苗だけではなく、ピーマン苗とナス苗を植え付けていたんだっけ~?大きく育ったキャベツに襲われて、可哀そうな状態になっていました。急いで~ちょっと小ぶりだけど、丸々と太った春キャベツを収穫すると・・・・・☆か細いピーマン苗とナス苗がスッキリと顔だしました。無事に救出作業終了です!今更ながらの~仮支柱を立てて、わき芽摘みをし追肥をしました。☆ピーマン苗には、すでに1番果・2番果がなっておりナス苗にはやっと1番花がついていました。ただただ・・・ごめんね~。゚(。>ω<。)゚。ピーっと謝るばかりです。。☆~本日の収穫野菜~☆これから~ますます忙しくなるけど、週末菜園に出来るだけ訪問できるよう注意しなくっちゃね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月28日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク><キクイモ×菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は第1弾の生ニンニクの収穫&ナスの1番果の収穫などを行いましたが・・今回は?!<第2弾の生ニンニクの収穫>前回、根切り作業をしておいた第2弾の生ニンニクの収穫を行いました。 収穫直後のニンニクは、水分を多く含み腐りやすいため、「生ニンニク」は、収穫後10日間程の限られた期間しか食べる事ができません。⇒しかし、収穫した生ニンニクは乾燥させることで長期保存が可能になります。根を付けたままにしますと乾燥に時間がかかりるので根を切り落とし、茎は10センチほど残して落とし、乾燥させます。軒下などで吊るしながら乾燥させる場合は茎は20センチ以上あると縛りやすいです。「注意事項」*ニンニクの茎を切ると水が滴り落ちてきますが、この汁を素手で触ると痛みを感じたり、 皮膚がただれてしまう場合があるので必ず手袋をして作業しましょう。⇒第2弾の生ニンニクの収穫を終えたら~そのままの状態でネットを敷き、隣の畝のカボチャのツルを這わせました。<キャベツ&ブロッコリーの収穫をしよう><サヤエンドウのお片付けをしよう>サヤエンドウの葉が黄色くなってきました。お花も咲かなくなってきたので撤収することに・・・。すると・・・?ヾ(*゚∀゚*)ノキャッキャッ♪☆アオガエルさん、発見!!すべて撤収してしまうと、涼む場所がなくなってしまうのでは?と思いサヤエンドウだけお片付けをして、スナップエンドウは残すことにしました。(o'艸')クスッ<ソラマメをお片付けしよう>⇒☆~本日の収穫野菜~☆<キャベツ><ソラマメ><ズッキーニ><生にんにく><ブロッコリーのわき芽><サヤエンドウ&スナップエンドウ><ブロッコリー>この時期は・・春野菜の最終収穫やお片付けなどで大忙しです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月27日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地 <第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地 <第3のコース>:手前左下からサツマイモ&春夏キャベツ(みさき) <第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地<第5のコース>:中央下からズッキーニ&ホウレンソウ&パクチー × トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)<第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地 <第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地<第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は、パクチーやホウレンソウのリクエスト収穫を楽しみましたが、今回は~?!<キュウリ>キュウリ苗を植え付けたのは、4月中旬。我が家のキュウリは地這いキュウリです。☆小さな小さな「雄花」「雌花」がいっぱいつけています。ふと覗いたら~いつの間にか、キュウリの1番果ができていました。ヤタ───ヽ(〃∀〃)ノ───♪キュウリの収穫が始まったのは~嬉しいけど、あっという間にキュウリは肥大しちゃので、これから忙しくなりそう~。<にんにく>⇒葉山農園ではすでにニンニクの収穫が始まっていますが、こちらでもニンニクの根切り作業を始めました。<トマト>トマト苗を植え付けたのは、4月下旬頃。訪問のたびに、わき芽かき&誘引作業をしています。☆たくさんの実をつけています・・あとは、色づくのを待つばかり( ̄ー ̄)bグッ!!☆~本日の収穫野菜~☆きょうも5月としては暑さが厳しい予報!?日本列島は引き続き高気圧に覆われる見込みで、最高気温は30度以上の地域も続出なのでしょうね。。熱中症に十分注意して過ごしたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月26日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク>☆~本日の作業風景~☆前回はニンニクの収穫前の根切り作業を行いましたが、今回は~?!<第1弾の生ニンニクの収穫作業>前回、乾燥を兼ねて根切り作業をしたニンニク。一昼夜そのまま放置したままだったので、まずは収穫作業から! 収穫直後のニンニクは、水分を多く含み腐りやすいため、「生ニンニク」は、収穫後10日間程の限られた期間しか食べる事ができません。生ニンニクはみずみずしく、豊かな匂いとピリっとした辛味が特徴なんです。⇒しかし、収穫した生ニンニクは乾燥させることで長期保存が可能になります。根を付けたままにしますと乾燥に時間がかかりるので根を切り落とし、茎は10センチほど残して落とし、乾燥させます。軒下などで吊るしながら乾燥させる場合は茎は20センチ以上あると縛りやすいです。「注意事項」*ニンニクの茎を切ると水が滴り落ちてきますが、この汁を素手で触ると痛みを感じたり、 皮膚がただれてしまう場合があるので必ず手袋をして作業しましょう。第1弾のニンニクをすべて収穫しました!!「乾燥にんにく」にするには、乾燥完了までは2〜3週間以上かかります。<第2弾のニンニクを根切りしよう>再び、過酷で地道な作業を頑張りました(笑)<ピーマンの支柱立て&わき芽摘み>⇒ピーマン苗を植え付けたのは、4月下旬頃。コンパニオンプランツとして種まきしたつるなしインゲンも無事に発芽したようです♪( ̄ー ̄)bグッ!!植え付けから約1か月後経つと、わき芽がたくさん着き始めます。⇒わき芽が繁る過ぎると実つきが悪くなるので、主枝と1番花の近くの勢いのよいわき芽2本を残し、他はすべて早めに摘み取ります。株元から10センチほど離れたところに、長さ150センチ以上の支柱を垂直に立て株の成長に合わせてヒモで誘引していきます。<ナスの1番果>ナス苗を植え付けたのは、4月下旬頃。植え付け時には、すでに1番花が咲いていたので・・植え付けから1か月後には、1番果ができちゃったぁ~♪<1番果の収穫>養分を株の成長に回すため、1番果はやや小さいうちに収穫するのが鉄則!☆~本日の収穫野菜~☆「幻のにんにく」とまで言われる、生にんにく。幻といわれる由縁は収穫直後に”生で食べることができる”から♪1年のうちほんの数日しか流通しない朝掘りたて生にんにくです。これぞ~栽培している人の特権?!是非・・楽しみたいですね☆(*生ニンニクはお値段が高い!)<ニンニクの丸揚げ>冷たい油からニンニクを入れ、温度が高くなってきたら15~20分ほど素揚げする。<コツ>・冷たい油から熱することで風味が落ちるのを防ぐ・小さめのニンニクを選ぶと火が通りやすいちなみに、スーパーに売っているニンニクのほとんどが防腐のため一度乾燥されたニンニクなんですよ。知ってたぁ~?週末は全国的に強い日差し&最高気温30℃超えのところが多い予報です。暑さにまだ慣れていない時期の真夏日なので、熱中症には十分、気をつけたいですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月25日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」として、キャリアアップに挑戦する1年となります。☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地 <第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地<第3のコース>:手前左下からサツマイモ&春夏キャベツ(みさき) <第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地<第5のコース>:中央下からズッキーニ&ホウレンソウ&パクチー × トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス) <第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地 <第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地 <第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回はパクチーなどの収穫作業を行いましたが、今回も・・?!<ズッキーニのコンパニオンプランツ>ズッキーニ苗を植え付けたのは早熟栽培のため、ちょっと早い~3月下旬頃。そしてズッキーニ苗の植え付けと一緒に「コンパニオンプランツ」効果を狙い・・ホウレンソウ(旧アカザ科/ヒユ科)×パクチー(セリ科)の種まきもしました。今回は、「収穫野菜応援し隊」メンバー様からの熱い~アンコールがあり、コンパニオンプランツ効果を狙ったパクチー&ホウレンソウの全撤去収穫です。おかげで~スッキリさっぱり両端にある葉物野菜たちが撤去できこれでよりズッキーニたちがすくすくと育ってくれることでしょう♪<サトイモ>☆~本日の収穫野菜~☆収穫した野菜を「もっと食べたい~!」、「美味しかったわ」なんて言っていただくと本当に嬉しいものですね♪ほんのちょっとだけど、農家さんの喜びを感じられました?!またまた~頑張るぞ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月24日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回はトマトやトウモロコシの支柱立てを行いましたが、今回は・・?!<ニンニクの収穫をしよう>ニンニクの芽の収穫を行ったのは、5月上旬頃。<ニンニクの収穫タイミング>ニンニクの芽がでてきてから~約10日から2週間が収穫のタイミングです。 収穫のタイミングが近付くと、葉先の色が緑色から黄色や茶色に変化します。 *全体の3割から5割くらいが目安です。 花芽が出て、葉先の色が変化したら、2、3箇所ためし掘りをしてみましょう。オッケー!(≧ω≦)b☆にんにくの芽を穫ってから、約10日から2週間頃経ったら~試しに何本か抜いてみて、お尻の部分が水平か、軽く引っ込んでいる程度になっていたら収穫OKです。⇒<乾燥方法>1本1本丁寧に掘り上げたあとは、畑の上で3〜4時間ほど置いて天日に当てるとその後の乾燥もスムーズです。天日に当てることで表面の水分がかなり飛びますので、その後の保存時にカビが出にくくなります。*今回はこのまま自然乾燥も兼ねて、翌日まで畑で放置です。。<サヤエンドウを収穫しよう>葉が少し黄色く枯れてきました・・そろそろ~収穫も終了を迎えてきたようです。<ズッキーニの受粉をしよう>☆虫たちによる受粉の応援もありますが・・訪問ついでに必ず人工授粉をしています。( ̄ー ̄)bグッ!!念のため・・<スナップエンドウ>サヤエンドウが終わりを迎える頃~やっとスナップエンドウが実をふっくらと着き始めました。<トウモロコシ>⇒大雨の予報だったため、念のため・・支柱×麻ヒモではなく強度の強いヒモに変えて周囲を覆いました。☆~本日の収穫野菜~☆<サニーレタスの間引き><ズッキーニの未成熟果><生育不良なニンニク><収穫最終期まじかのサヤエンドウ><わき芽ブロッコリー>この後、まさかあんな大雨になっちゃうとは・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月23日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~花オクラ(トロロアオイ)~☆オクラと聞くと、ネバネバ夏野菜の代表選手でもあります。花は食べませんが、実を食べます。しかし・・花オクラは、花を食べますが実は食べません?!まさに~「花を食べる」珍しい野菜なんです!ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜で、中国原産、別名「トロロアオイ」とも呼ばれますでも本来の花オクラ(トロロアオイ)の使われ方は、糊(のり)だった!?<トロロアオイとは>植物体全体、とくに根に粘質物を多く含み、これを和紙を漉(す)くときの糊(のり)として利用しています。この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか、 蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用される。<種子を探してみよう>花オクラはあまり入手できないレアな種子のため、そのほとんどがネット購入となります。育て方もほぼ一般的なオクラと一緒なので難しくはありません。ただ・・収穫時期が全く違うだけ!!<種まきをしてみよう><種まき時期:4月~5月> *寒さに弱いので早く蒔く場合は室内で苗床蒔き。 (ポットに3~4粒)*種皮が硬いため、一昼夜水に浸けてからまくと 発芽がよくなります⇒戸外で直蒔きする場合は5月のゴールデンウィーク後頃の、 地温が十分に上るのを待ってからの方が発芽率もUPします。(18℃~25℃)<植え付け時期> 本葉1~2枚になったころ、間引きをせずそのまま植え付けます。*一般的な野菜苗は、間引きをして1本立てにしてから植え付けますが~オクラの場合、移植が苦手なので・・植え付け後うまく根付かない場合があり失敗の原因にもなる。 (この方が失敗が少ないです)<間引き> 植え付け後、本葉が3~4枚になったら、元気のない苗を1本間引く。 本葉が5~6枚の頃、元気の苗を残し、1~2本立てにする*オクラは密集させて育てた方が元気に育つ。<支柱たて・追肥>1本立てにした後、支柱を立て、追肥をします。 *草丈は高いもので、約1.5メートル以上にもなりますので、 長い支柱を立てて誘引してあげて下さい。⇒<花オクラの蕾>*収穫まじか!開花直前のつぼみはこのように長くのびていきます。こんな蕾がなったら~、1~2日後に開花します。 収穫の予定を経てて、採り遅れないよう注意しましょう!<収穫時期のタイミング> 花びらを食用とする花オクラの花は、 直径20~30cmほどの大きい黄色い花が咲いたら収穫時期です。なんと!この花オクラは、普通のオクラの花の約2倍ほどの大きさ なんです。(大きいものだと直径約20cmにもなるんです)しかし、美しいものの命は短く?花オクラの花は、朝に咲き、夕方には萎んでしまうので、朝のうちに摘みます 。Σ(O_O;)Shock!!*オクラなら~お花が咲いた後実をつけますが~ 花オクラは「花を食べる!」のでココで収穫となります!!(週末ファーマーには収穫時期が合わず難しいため、よりレア度は増しますね)<収穫時期> 収穫目安:7月~9月中旬 *収穫後、徐々に花が閉じてしまいます。<花オクラの実> 開花した花びらの収穫のタイミングを逃してしまうと~こんな実になります。 オクラより太っちょ♪(笑)そして・・硬くて食べられないんです。。 (*ノω<*) アチャー 残念!? 間違っても食べないでね~~~♪<花オクラの食べ方を知ろう>1.処理の仕方額元の紫色になっている辺りをキッチンばさみで切るか額の部分と雄しべを丁寧に取り除きます。(食べる部分は花びらのみ)2.食べ方レシピ花オクラの酢の物詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録━━━━━━━━━━━━━━━━━━…一般的な食べ方は、三杯酢やお浸し・・などで♪味は淡白で、オクラの実と同じように粘り気があり、ポン酢、しょうゆ、塩、ドレッシングなどであえて食べると美味しいです♪3.花オクラの下処理&保存方法早めに雌しべを外して、密封容器で保存すれば数日間保存OK。オクラはハイビスカスと同じアオイ科に属します。 「世界で一番美しい野菜の花」 と言われているほど・・♪秋葵と書いて~オクラと読みます。初秋まで収穫が楽しめるオクラ・・そして花オクラも覚えてあげてくださいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月22日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!2019年5月21日からは七十二候の一つ『蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ)』です。 蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ)とは、蚕が食べる桑の葉をたくさん茂る頃で、蚕はいっぱい食べて成長します。蚕が紡いだ繭が美しい絹となり、人々の暮らしを支えていたため、「おかいこさま」と敬称をつけて呼ぶ地方もありました。 蚕は古来より家畜化されたたため、野生には生息していなく、自分では餌を探すこともできません。翅はあるものの飛んで逃げだすことはできなくなりました。(お天気.comより)「養蚕はかつては米作りと並び、日本の農家を支えてきた大きな柱のひとつでした。米作を天皇陛下が行い、養蚕を皇后さまが執り行うことによって、日本農業の伝統を後世に伝えつつ、豊穣を祈念されているのです」そういえば。。昨日天皇陛下は、皇居内の水田で即位後初の「お田植」をされましたが・・雅子皇后さまにも、養蚕あるのかな?期待したいですね?!☆~小さな菜園~☆<湘南国際村> 「週末菜園」は、週イチまたは月2~3回程度を目安として頑張っています☆( ̄ー ̄)bグッ!!ラッカセイの種まき地×ブロッコリー×ピーマン×春ジャガイモサツマイモ×サトイモ×インゲン種まき×ニンジンの種まき☆~本日の作業風景~☆前回はラッカセイの直まきを行いましたが・・さて、今回は~?<サトイモの発芽を確認してみよう>サトイモのマルチ栽培をスタートさせたのは、4月上旬頃。⇒(p゚∀゚q)おぉ♪なにやら~マルチがツンと突き立っています?手で触って確認したら~⇒ハサミでチョキンと穴をあけてあげれば~ほらっ!サトイモの芽を発見です!!<つるなしインゲンの様子を確認しよう>σ( ・ω-;)ウーン…花は咲きだしたけど・・まだ実をつけてないようです。。ガッカリ!!☆~本日の収穫~☆早くいんげんの収穫楽しみたいのになぁ~。とにかく、今年のインゲンは不調で心配です。21日 関東 昼すぎにかけて大雨警戒を寒冷前線の影響で、関東地方は昼過ぎにかけて大雨のおそれ。土砂災害、河川の増水や氾濫、低地の浸水、落雷、突風。海上は夜のはじめにかけ大しけ。2019年05月21日05:50大雨は覚悟していたけど~強風や突風は聞いてなかった~!早く雨雲過ぎ去ってほしいです。野菜苗に被害がありませんように。。ビエェェェ。゚(。ノωヽ。)゚。ェェェエン!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月21日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!明日2019年5月21日は二十四節気の一つ『小満(しょうまん)』です。小満は木々が青々しく万物の成長する頃を言い、立夏から数えて15日目に当たります。「陽気盛んにして万物しだいに長じて満つる」という意味で、木々が若葉に覆われ青々しく万物の成長する頃で、やや汗ばむような陽気と言えます。この頃は関東でも真夏日になることもありますが、本格的な梅雨を予感させる走り梅雨のシーズンでもあります。(お天気.comより)☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回はズッキーニの収穫などを行いましたが今回は・・?!<トウモロコシの支柱たて>⇒第1弾のトウモロコシの種まきをしたのは、3月初旬頃。しかし~4月の寒の戻りでイマイチ発芽率が悪く、撒き直した箇所もあるのですが・・やっと気温も安定してきたようなので防虫ネットを外してみることに☆まだまだ幼苗のため、風で倒れないよう支柱を立て麻ヒモなどで周囲を覆いました。もちろん~追肥も忘れずに行いましたよ♪<トマトの支柱たて>⇒トマト苗を植え付けたのは、4月下旬頃。他の畑(のほほん農園)では、1本立て(直立型)支柱を立てましたがコチラでは合掌型でチャレンジです。<合掌型支柱の立て方>1.畝の両側に、2本の支柱を交差するように斜めに挿して固定2.横方向に支柱を渡して補強<ズッキーニの支柱たて>⇒ズッキーニ苗を植え付けたのは、3月下旬頃。すでにズッキーニの収穫がチラホラ始まったので、防虫ネットを外してみることに☆<ズッキーニの立体栽培方法例>(うぇぶたねやさん より)またまた~収穫できそうです♪(o'艸')クスッ<草刈りをしよう>梅雨入り前に~もうひと頑張り!!(≧∇≦)b いいね♪☆~本日の収穫野菜~☆春野菜がそろそろ~終了を迎え・・徐々に夏野菜へと変化してくる頃となりましたね~。夏野菜への期待しましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月20日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!令和元年(2019年)最初の梅雨入りは鹿児島県の奄美地方で5月14日でした。 そして5月16日には沖縄県も梅雨入りが発表されました。気になる我が町の関東 甲信地方の梅雨入りの平年は6月8日前後ですが。。もう~1か月も経たないで、梅雨入りしちゃうのかな?っと思うとなんだか・・今から晴れ間のうちにやっておきたいことを書きだして計画を立てておかなくっちゃ駄目かしら?(*ノω<*) アチャー 忙しくなりそう!☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地<第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地<第3のコース>:手前左下から春ダイコン&春夏キャベツ(みさき)<第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地<第5のコース>:中央下からズッキーニ&ホウレンソウ×トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン×ナス(長ナス)<第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地<第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地<第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回はナス・ピーマン支柱立て を行いましたが、さて、今回は~?<ズッキーニの様子を確認してみよう>⇒ズッキーニ苗を植え付けたのは早熟栽培のため、ちょっと早い~3月下旬頃。そしてズッキーニ苗の植え付けと一緒に「コンパニオンプランツ」効果を狙い・・ホウレンソウ(旧アカザ科/ヒユ科)×パクチー(セリ科)の種まきをしました。☆ちょうど食べ頃になったようです♪( ̄ー ̄)bグッ!!⇒葉山農園ではすでにズッキーニの収穫がスタートしましたが、コチラはこれからのようです。早く~大きくなあ~れ!☆~本日の収穫野菜~☆夏野菜の収穫の前に・・葉物野菜が楽しめるって最高~♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月19日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は丸レタス収穫やオクラ発芽作業などを行いましたが、今回は?!<ズッキーニを確認してみよう>ズッキーニの人工授粉を行ったのは、先日の5月上旬頃。(p゚∀゚q)おぉ♪無事に受粉成功のようです!!*虫たちの応援がある畑では人工授粉をしなくても受粉可能です♪<収穫時期のタイミング> 開花から(受粉日4~6日後)が目安。細長い形の場合は、長さ20~25 センチになったら、OK. 丸型の場合は、直径10~15センチほどになったら、OK<ジャガイモ開花><ブロッコリーのわき芽を収穫しよう>ブロッコリーの頂花蕾を収穫したのは、5月初旬頃。わき芽は・・どうなっているかな?<ソラマメを収穫しよう>☆~本日の収穫野菜~☆そろそろ~エンドウやソラマメの収穫も最終期に近づいてきたかな?またお片付けで忙しくなりそう~!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月18日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!沖縄気象台は5月16日、沖縄地方が梅雨入り したとみられると発表した。平年より7日遅く、 昨年より16日早い。14日に梅雨入りした奄美地方に続いて全国2番目!(沖縄タイムス+プラス ニュース より)(*ノω<*) アチャー とうとう・・梅雨入り前線が気になる頃となるのでしょうか?そろそろ長雨の季節が近づいてくるのかな?って思うと気が重たいですが~貴重な晴れ間を今のうちに有効活用したいですね☆☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地 <第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地 <第3のコース>:手前左下から春ダイコン&春夏キャベツ(みさき)<第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地<第5のコース>:中央下からズッキーニ&ホウレンソウ×トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン×ナス(長ナス) <第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地 <第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地<第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回はトマトの支柱立て&カボチャのネット外し作業を行いましたが・・今回は?!<ナスの支柱立てをしよう>⇒ナス苗を植え付けたのは4月下旬頃。<作業1.追肥> 植え付けから2週間後、追肥をスタートします。ナスは栽培期間が長いので定期的に追肥するのを心掛けます。ナスのコンパニオンプランツの相手に選んだのは~つるなしインゲン。無事に発芽したようです♪<作業2.仮支柱から本支柱へ>苗から10センチ外側に支柱を立てて ナスの茎に麻ひもをかけて支柱に結び付けました。<作業3.わき芽摘み> 一番花が着く頃になるとわき芽が伸びて枝葉が混み合ってきます。 一番花の下のわき芽を3つ残して、すべて摘みとりました。<ピーマンの支柱たてをしよう>⇒ピーマン苗を植え付けたのは、4月下旬頃連日の夏日で少々グッタリ水切れ中かな?葉がしんなり~(^_^;)<作業1.支柱たて>仮支柱から本支柱へ差し替え、株のわきに長さ120センチの支柱をたてました。苗の茎にひもをかけ、2~3回ひねって支柱に結び付け誘引する。<作業2.わき芽かき> 生長すると葉の脇よりわき芽(側枝)が伸びてきます。 最初の花(1番花)の下のわき芽は全て摘み取ります。株を大きくするため、生育初期はわき芽が小さいうちにこまめに摘むことが大事!<草刈りをしよう>⇒つい・・この間草刈り、したばかりなのに~あっという間に再び雑草が・・!!仕方がないので、境界線のところまで草刈りをしてもらいました。☆~本日の収穫野菜~☆ズッキーニのコンパニオンプランツの1つで栽培しているホウレンソウ~。支柱を立てたいけど・・葉物野菜の収穫が終わらないと安心して支柱がたてられない!急いで・・ホウレンソウ消費しなくっちゃ♪っと頑張って食べる分ずつ収穫しているのですが~間に合うかな?とう立ちしませんように(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月17日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年5月16日からは七十二候の一つ『竹笋生(たけのこしょうず)』です。 竹笋生(たけのこしょうず)とは、たけのこが生えてくる時期です。タケノコの成長は早く、伸びすぎないうちに収穫しなければ、美味しいたけのこは味わえません。特に朝どりの生のタケノコは美味。雨が降った後、続々と顔をのぞかせ、一晩で一気に伸びるようです。「雨後の筍」は似たようなものが次々と現れ出ることの例えとして使われます。(お天気.comより)(^_^;)・・今年のタケノコは、裏年だったのか~あっという間に終わっちゃいましたね。。☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回はズッキーニの人工授粉など行いましたが・・今回は・・?!<オクラの発芽確認をしてみよう>⇒オクラの直播きをしたのは、5月初旬頃。種まき後、気温が上昇し雨が降らず土がカラカラ状態だったので心配していましたが。。どうやら・・無事に発芽したようです♪(= ̄▽ ̄=)V やったね☆不織布を外し、トンネルにし防虫ネットで覆いました。<エンドウを収穫しよう><レタスの捜索?!>⇒初夏キャベツ×初夏ブロッコリーのコンパニオンプランツとして一緒に植え付けたのは、3月下旬頃すっかり~キャベツが大きくなって、レタスがない!ない!!そこで~レタスの救出作戦決行!?(*ノω<*) アチャー どうやら・・株間が狭かったようですね。。丸レタスには可愛そうなことをしてしまいました。。反省です。☆~本日の収穫野菜~☆久しぶりの丸レタスは・・本当に瑞々しくって美味しかったです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月16日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~スイスチャード~☆<旧アカザ科/ヒユ科>ピンク、黄色、オレンジ、白色、緑色などカラフルな茎の色がおしゃれなスイスチャード。あまり見慣れない野菜の1つですが?意外にも外食のサラダなどできっと食べているはず♪鮮やかな色を楽しむだけではなく、シャキシャキとした食感のスイスチャードは、地中海沿岸が原産。和名を”フダンソウ”と言い、地域によっては、”アマナ’‘、”うまい菜’‘、”トウチシャ”など多くの呼び名を持っています。イタリアでは、”ビエトラ・トリコローレ”の名で親しまれているチャードです。暑さ に強く、丈夫で育てやすく、ホウレンソウが少なくなる夏にその代用として重宝されています。まさに~夏場のカラフルなほうれん草です!!☆~スイスチャードの種を知ろう~☆暑さ、寒さに強く、一般地&暖地ではほぼ通年栽培することができ、1年中収穫できることから・・和名をフダンソウ(不断草)という名がついたと言われています。ちなみに・・フダンソウと言ってもいくつか種類があるので、 「ふだん草」と「西洋ふだん草(カラフルふだん草)」として区別しているようです?!注意:「ふだん草」だと一種類(緑色の葉)の場合があるのでご注意を☆<【西洋ふだん草】アイデアル>●葉の軸が赤、白、黄色、中間色にも分かれる西洋ふだん草です。●菜類が不足する夏にも収穫でき、 ビタミンA、ミネラルが豊富で風味があります。●カラフルで花壇の縁どりや鉢植えにも使えます。<ブライトライト>・葉柄色は黄・赤・白色などカラフルで見ても楽しめる。・あえ物・お浸し・油炒め・さらだなど、幅広く利用できる。・耐暑性があり、厳寒期を除き、ほぼ一年中タネがまける。 <カラフルふだん草 虹いろ菜>夏でも元気に育つ作りやすい野菜です。カラフルで鮮やかな茎になり、若い葉はベビーリーフとしてサラダに、また大株にして和え物や汁の実、油炒めに利用できます。< スイスチャード/ふだん草(カラフル)>和名ではフダンソウと呼ばれる葉野菜。地中海料理でよく使われ、最も古い品種はイタリアのシシリー島で発見されたそう。ホウレンソウに似ていますが、えぐみやクセが無く食べやすい上に、とってもカラフル。育てやすく、菜園ビギナーさんにもおススメです。カラフルだけじゃなく栄養満点で、欧米のジュースバーなどでも定番のトレンド野菜です<ビエトラ・トリコローレ>ビエトラは和名でフダンソウ、英名でチャード。ヒユ科(旧アカザ科)の野菜でビートの仲間です。 葉の軸が赤、白、黄色の3色の品種を色別に栽培できます。☆~タネまきして育ててみよう~☆スイスチャードの種の形は、ちょっと変わっています。 固い殻に包まれていて乾燥していると、 発芽率が低くなってしまうので~ 一晩水に着けてから種を蒔くと、更に発芽率がupしますよ☆⇒そして~さらに面白いことに・・・スイスチャードの種は、1粒に見えて~じつは、1~4粒の種が固まった状態になっているんです。そのため、1粒で2~3本が発芽するんですよ。(*□*)ビックリ!!<種まき> 2センチ間隔で種まき(すじまき)します。 種まき後、たっぷり水やり。<間引き・追肥> 本葉が2~3枚の頃、3~4センチ間隔に間引きを行います。 間引き後、追肥をし、 株元に軽く土寄せをし株元がぐらつかないようにしましょう。<間引きのコツ>スイスチャードの魅力は、何といってもこのカラフルな葉柄。 間引きの先には、この彩りを考えて、 違う色合いのものを交互にバランスよく残すと見栄えよく美しくなります。<収穫時期> 葉丈15~20センチほどになったら、株元から収穫します。 葉が柔らかな頃、早めに収穫を心掛けましょう♪綺麗に色が揃った時には~最高の気分になっちゃって・・収穫するのが、もったいない!!(o'艸')クスッ☆~収穫時期を変えて~楽しむ方法~☆<ベビーリーフとして><若摘みして><彩りとして>葉軸がカラフルだから~それだけで、食卓が華やかになりますね☆さらには~ビタミンA、カリウム、カルシウム、鉄分などを多く含んでいます。是非楽しんでみて~!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月15日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!昨日、2019年5月13日は、天皇陛下の即位に伴う一世に一度の伝統儀式「大嘗祭」(だいじょうさい)で使う米を収穫する地方を選ぶ儀式が、皇居で行われました。儀式では、宮中に伝わる「亀卜」と呼ばれる亀の甲羅を使った占いが行われ結果、栃木県と京都府が選ばれました。(NHK首都圏ニュースより)☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地 <第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地 <第3のコース>:手前左下から春ダイコン&春夏キャベツ(みさき)<第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地<第5のコース>:中央下からズッキーニ苗の植え付け地×トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン×ナス(長ナス) <第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地 <第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地<第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回はサツマイモの挿し苗の植え付け作業を行いましたが今回は・・!?<カボチャの様子を確認してみよう>カボチャ苗を植え付けたのは、4月初旬頃。3月までは春の陽気で暖かかったのに・・4月になり苗を植え付けた後には寒の戻りがあり、無事に成長するかハラハラ心配でしたが・・☆見事?!・雄花・雌花も確認することができました。(= ̄▽ ̄=)V やったね☆5月に入り~やっと気温も安定してきたようなので、防虫ネットを外しツルを引きに出しました。<トマトの支柱立てをしてみよう>⇒トマト苗を植え付けたのは、4月下旬頃まだまだ寒い日もあったので、念のために~不織布&防虫ネットのダブルトンネルで覆っていました。やっと気温も安定してきたので~ネットを外し支柱を立ててみました。すでにたくさんのトマトの花(黄色い花)が咲いています。作業1:1番花が咲きはじめたら~<重要ポイント> 最初の花に必ず実をつけさせよう!第一花房に実が着かないと、葉や茎ばかりが茂る「つるボケ」になることがあります。 確実に着果させるために、支柱を揺すってあげるとよいでしょう(振動授粉)。 花がいっぱい咲いて面倒な時は、「ホルモン剤(トマトトーン スプレー(420mL))」を ひと吹きすると受粉なしで果実がなりますよ♪作業2:わき芽かき⇒わき芽は小さなうちに取り除くようにしましょう!葉の付け根から伸びる芽をそのままにしていると、茎や葉ばかりが茂って養分が摂られ実つきが悪くなるばかりか風通しも悪くなり、病害虫が発生しやすくなってしまいます。 晴れた日の午前中に、手でつまんで折り取りましょう。(すぐ乾燥して傷口に良いため)☆気の早いトマトは、もう~結実していましたよ♪(*□*)ビックリ!!これは・・不織布&防虫ネットの保温効果のおかげでしょうか?真っ赤に色づいてくれるのが~今から楽しみです!!☆~本日の収穫野菜~☆ズッキーニの畝からホウレンソウを収穫してみました♪夏野菜の収穫前に、ちょこっと葉物野菜が楽しめるのは嬉しいですね☆種まきしてて、良かったわ♪今日は天気予報通り~雨が降っています。でも・・ちょっと強すぎ!うまくいかないですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月14日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク>☆~本日の作業風景~☆前回はニンニクの芽の収穫と菊芋の植え付け作業を行いましたが、今回は・・<ズッキーニの様子を確認してみよう>ズッキーニの苗を植え付けたのは、3月下旬頃。その後、まさかの厳しい寒の戻りがあり一時、生育がストップしていたようですが?今回無事に元気に開花している様子を確認しました。(≧∇≦)b いいね♪☆1.ズッキーニの人工授粉をしてみよう☆(左:雄花 右:雌花)ズッキーニのお花には~雄花(左)・雌花(右)があります。 *花の下が膨らんでいないのが雄花、膨らんでいるのが雌花です。 雌花が咲けば、すべてが肥大するわけではないので~ 雌花のめしべに雄花の花粉をつけ、人工授粉をしてあげましょう。2.ズッキーニの人工授粉方法を知ろうその日に咲いた雄花を摘み採り・・⇒花びらをぐるぐる~っと剥ぎ取り、雄花の柱頭をむき出しにしますそして、雄花の柱頭を雌花の柱頭に、こすりつけるように・・丁寧に・・トントン~ポンポン♪って。 互いの花粉をつけるように・・・これでOK!! *晴天の日の朝9までには人工授粉を試みましょう!(着果率upのため)*雄花と雌花のタイミングが合わないときは、ホルモン剤を吹きかければ~OK(^^♪収穫は開花から(受粉日4~6日後)、細長い形の場合は、長さ20~25センチになったら、OKなので敷きわらを敷いて~収穫への準備をしました☆<キクイモの植え付け後の確認><初夏キャベツの確認><ソラマメを収穫しよう><タマネギのお試し採り><サヤエンドウ&スナップエンドウの収穫をしよう>☆~本日の収穫野菜~☆☆~おまけ~☆☆前回も出会ったアオガエルさん♪今度はソラマメの葉っぱで、かくれんぼ中?お昼寝中?あんまり可愛くってバシャバシャ撮っていたら・・「うるさいなぁ~」ってどっかへ飛んでいっちゃった。。ズッキーニ、次回は収穫できるといいな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月13日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地 <第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地 <第3のコース>:手前左下から春ダイコン&春夏キャベツ(みさき) <第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地 <第5のコース>:中央下からズッキーニ苗の植え付け地×トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン×ナス(長ナス) <第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地 <第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地 <第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回はダイコンのお片付け&サツマイモ用の畝づくりを行いましたので・・今回は!!<サツマイモの挿し苗を植え付けよう>第1弾のサツマイモ栽培は、週末菜園(小さな菜園)にてすでに植え付け済みでdすが~コチラでも栽培です。*ちなみにコチラの品種はは紅はるか♪⇒<斜め植え方法の植え付け方法> 植え付けは、気温が十分に上がった頃からスタート。 長さ60~90センチの棒を斜め45℃の角度で差し込み、 深さは約30センチを目安。⇒<挿し苗活着のコツ> 事前に植え付け穴にたっぷりの水を注ぐ。 *晴天が続いていると、うまく根付かない場合があるため。。<苗の植え付け方> 棒を引き抜いた後に、さし苗を斜めに差し込む。最後にもういちど、苗の上からさらに注水しておく。⇒<春夏キャベツの様子を確認してみよう>残すは~この春夏キャベツの収穫を終えれば~またお片付けできる予定です。☆~本日の収穫野菜~☆頑張って消費するぞ~!!しかし、昨日もほぼ夏日の日差しで暑かったですね~。この暑さについていけません。。ここいらで、ちょっと恵みの雨が欲しいところ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月12日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年5月11日からは七十二候の一つ『蚯蚓出(みみずいずる)』です。 蚯蚓出(みみずいずる)とは、冬眠していたミミズが土の中から出てくる頃。他の生き物は「啓蟄」の頃に出てきますが、ミミズは遅めに活動を始め、畑土を肥やしてくれる大切な存在です。(お天気.comより)畑の山近くでは~藤(フジ)の花が見頃を迎えています♪☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地 & サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ & トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地 & ズッキーニ苗植え付け地><第5弾キャベツお片付け地 & ソラマメ><オクラの種まき地 & 春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン・スイカ&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク>☆~本日の作業風景~☆前回はオクラの種の直まきを行いましたが・・今回は?!<キクイモ増量栽培計画>第1弾のキクイモ用の畝たてをしたのは~2月の下旬頃。その後発芽を確認したのは~4月初旬頃。第1弾キクイモ発芽分は、すべて昨年のこぼれ種球?(収穫の採り残し)からの発芽のため、今年用に新しく苗作りをしておいた分を植え付けようと計画。⇒植え付ける場所がない~ってことで、無理やり耕運機部長さんに畝を作ってもらいました。(^_^;)⇒何回も往復してやっと土が出来上がったら高畝に盛り上げて~マルチを張りました。第2弾キクイモ畝の出来上がりです!<ニンニクの芽を収穫してみよう><芽かき(花芽かき)>収穫の時期が近付くと、茎が伸びて~鶴のくちばしのような花芽、とうが出てきます。これは「とう立ち」と言い、この時点ではまだ蕾の状態です。*ニンニクの芽(花茎)が発生するのは、だいたい5月~6月頃。*花茎はニンニクの品種によって、長く伸びるものと伸びないものがあります<ニンニクの芽の収穫のタイミング>このとう立ちした花茎を摘み取らずに放置したままにしていると~花が咲いて栄養分を全て吸い取られてしまい、大きなにんにくに育たなくなります。花芽が葉先より伸びた頃(20~30センチくらいの長さ)摘み取ります。*葉先より伸びる前に摘むと球が分かれてしまい、逆に遅過ぎると花芽が固くなって摘み取りにくくなるので注意します。⇒<ニンニクの芽の収穫方法>収穫の際には素手ではなく、ゴム手袋を着用して行いましょう。(手がニンニク臭になるのを防ぎ、人によっては手が荒れるため)そして、手でポキンと折って収穫します。もちろんハサミでも切れますが、手で折れると場所というのはやわらかく美味しく頂ける証拠でもあるんです。*収穫する時間帯は、できるだけ晴れた日の午前中にしましょう。<ニンニクの収穫タイミング>ニンニクの芽がでてきてから~約10日から2週間が収穫のタイミングです。収穫のタイミングが近付くと、葉先の色が緑色から黄色や茶色に変化します。*全体の3割から5割くらいが目安です。花芽が出て、葉先の色が変化したら、2、3箇所ためし掘りをしてみましょう。オッケー!(≧ω≦)b☆~本日の収穫野菜~☆ニンニク球を植え付けたのは~昨年の9月中旬頃。約8か月もの月日をかけ~やっと収穫時期がやってきたのかと思うと・・なんだか~しみじみ・・感慨深いですね~♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月11日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!「週末菜園」は、週イチまたは月2~3回程度を目安として頑張っています☆( ̄ー ̄)bグッ!!☆~小さな菜園~☆<湘南国際村>オレンジカリフラワーお片付け地×ブロッコリー×ピーマン×春ジャガイモサツマイモ×サトイモ×インゲン種まき×ニンジンの種まき☆~本日の作業風景~☆前回はサツマイモの挿し苗の植え付け作業を行いましたが・・さて、今回は?<サツマイモを確認してみよう>見事!1回で根付いたようです(笑)これも挿し苗を植え付ける時に直に水を直に挿したのが良かったのかな?それとも~雨降りのおかげかな?<つるなしインゲンを確認してみよう>☆つるなしインゲンの種まきをしたのは~2月中旬頃。ちょっと間違って早めに種まきしたため~その後の寒の戻りで気温が低下。無事に成長するか心配でしたが。。どうやら~お花も咲きだしそうです。(*´ω`*)ゞエヘ<ジャガイモの様子を確認してみよう>ジャガイモの種芋を植え付けたのは2月下旬頃。一般的には防虫ネットをしないジャガイモ栽培ですが・・ココは狭い~貸農園。これからの時期は夏野菜のナス科が多いので・・もし、テントウムシダマシの被害が拡大しては、ご迷惑になるのでほんの貸農園ならではのマナー行為の1つ?!<ニンジンの間引きをしよう>食べられる分を少しずつ。。間引きながら収穫します。ニンジンの葉っぱはかき揚げなどが葉が柔らかくて美味しいですね♪<ラッカセイの種まきをしよう>一般的にポットで種まきしてから移植するラッカセイ栽培ですが~時短を考えて直まきです。⇒鳥被害にあわないよう~防虫ネットをかけて作業終了です。無事に発芽してくれるといいなぁ~♪<畝間を耕そう>狭い畑&狭い畝間。これからの時期は雑草の成長も容赦ないので・・雑草防止を兼ねて、畝間を耕しました。☆訪問の度に~畝間を耕していたら~きっと去年のような雑草まみれの畑にはならないでしょう~?!多分・・(o'艸')クスッ*ちなみに、雑草まみれの畑とは・・★コチラ★(注意:衝撃の様子なのでご気分を害す恐れがあります・・笑)☆~本日の収穫~☆大きさ・形がまばら・・(^_^;)。。もっと丁寧に間引きをしないといけませんね反省です。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月10日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! 私事ではございますが・・5月9日は、当ブログ開設記念日です!そして・・2019年は、ブログを開設して 満10年 となりました。 ブログを訪ねてきてくださった皆様へ、心より~感謝いたします。ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆ありがとうございます!!☆~祝!ブログ開設 10年記念~☆ブログを始めたのは~2009年5月。子育ても一段落し、何か自分で楽しめるものを!っと模索していた頃であります。<2009年3月頃>何気に始めた屋上での野菜栽培。まだ隅っこで楽しんでいた頃。プランターをいくつも買い込む度胸もなく・・スーパーで買い物ついでにもらってきた発砲スチロールに土をいれ育て始めたのが・・第1歩!?やけに~発砲スチロールがピカピカ綺麗でしょ?(o'艸')クスッ<2010年>ブログを始めて、たった1年後には屋上一面に、たくさんの野菜が並び・・水遣りも日課の1つとなっていきました。<2011年>イチゴの栽培で盛り上がっていた頃♪5月に入って採れすぎて困っちゃったほど・・。<2012年>撮影を始めて受けた時期でもあります取材の方も・・「よくぞ!これだけ栽培しちゃって」っと笑ったほど。(〃∇〃) てれっ☆*詳しい2012年総集編は★コチラ★<2013年>2012年のTVをきっかけに我が家のプランター野菜たちが各メディアや雑誌や本にデビューしちゃった年でもありました。*詳しい2013年総集編★コチラ★<2014年>雑誌にも特集されちゃって*詳しい2014年総集編★コチラ★<2015年>屋上で収穫した野菜でお料理を作って~「楽天レシピ」にあげたら・・雑誌にも載っちゃった☆*詳しい2015年総集編★コチラ★<2016年>神奈川県フォームファーマー研修生デビューした年です。スコップからクワに持ち替えて・・マルチ張りも生まれてはじめてで、ベランダから露地栽培の畑でより野菜栽培の魅力にハマった頃。*詳しい2016年総集編★コチラ★<2017年>☆貸農園を借りて「小さな菜園(週末菜園)」をスタートしたり神奈川県フォームファーマー研修生を卒業し、本格的に大きな畑を借り露地栽培にチャレンジをした年。*詳しい2017年総集編★コチラ★<2018年>大きな畑で露地栽培をスタートさせて、始めて知った自然の驚異&猛威?!*詳しい2018年総集編★コチラ★<2019年>☆そして・・今年、神奈川県フォームファーマーは卒業しなければいけない年。。゚(。>ω<。)゚。ピー屋上は相変わらず改装中で・・ヒマを持て余していた10年前が、妙に懐かしく感じます。そりゃ~10年も経っているんだもん・・歳も取るはずだ!(笑)最近は疲れやすくなっちゃったし、少しずつセーブしながら無理せず今後もいろいろなことにチャレンジできたらいいなぁ~っと思っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。ブログ11年目スタートです!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月09日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。GW前半は雨ばかり・・(ノω・、)ウゥやっと後半になり晴れ間が見られて~いざ!畑へGO!!☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地<第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地<第3のコース>:手前左下から春ダイコン&春夏キャベツ(みさき) <第4のコース>:中央下からメロン苗植え付け地<第5のコース>:中央下からズッキーニ苗の植え付け地×トマト(大玉・アイコなど)<第6のコース>:左手奥下からピーマン×ナス(長ナス)<第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地<第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地<第9のコース>:左手奥下から>☆~本日の作業内容~☆前回は尖がりキャベツの収穫や初夏ダイコンの収穫を楽しみましたが~今回は!?<ダイコンのお片付けをしよう>⇒種まきしたのは昨年の12月初旬頃。とう立ちが遅い晩抽性品種の種まきをしたおかげで、とう立ちはしなかったけど。。耕し方が悪かったのか、収穫の度にポキンポキン折れちゃうので撤収収穫することに!(^_^;)。。お片付けしたあとは~耕運機部長さん、登場!綺麗に耕してもらったら~鍬で土上げまでしてくれました。⇒コチラの畑は斜面なので畝たてだけだと土が崩れちゃうんです。。゚(。>ω<。)゚。ピーこんもり~と土を盛ったら・・「サツマイモ用」の畝をたてました。<ズッキーニの様子を確認してみよう>ズッキーニの苗を植え付けたのは~3月下旬頃。4月に入り寒の戻りがあり、気温がグッと下がり無事に成長するのか心配していましたが・・やっと雄花・雌花が見え始めましたよ~♪ヤタ───ヽ(〃∀〃)ノ───♪☆☆~本日の収穫野菜~☆ほらね・・やっぱり長い大根は途中で折れちゃうの。今回の大根は大失敗だわ。次回作のサツマイモに期待しようっと☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月08日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!昨日2019年5月6日からは七十二候の一つ『蛙始鳴(かわずはじめてなく)』です。 蛙始鳴(かわずはじめてなく)とは、春先に冬眠から目覚めた蛙が野原や田んぼで元気に活動を始めて鳴き声が盛んになる頃。オスの蛙の鳴き声は、メスの蛙を恋しがって鳴くや縄張りを示す泣き声とも言われ、想像が膨らみます。(お天気.comより)GW前半中はほとんど雨降りばかりでしたが・・後半になりやっと晴れ間が見えだし、ほっと一安心!?久しぶりに畑に訪問してみると~どこからか・・カエルの声が聞こえていましたよ♪(o'艸')クスッ☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地&サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ &トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地&ズッキーニ苗植え付け地><第5弾キャベツお片付け地 & ソラマメ><春ブロッコリーお片付け地&春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン苗植え付け地&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク>☆~本日の作業風景~☆たっぷりと雨が降ったGW前半・・やっと雨が上がり訪問してみると、ところどころで水浸し?。゚(。>ω<。)゚。ピー前回は、ジャガイモの芽挿し栽培や万願寺トウガラシの植え付け作業を行いましたが・・さて、今回は~?<ブロッコリーの収穫をしよう>GW中にゆっくりと収穫しようと思ったら、長雨のため~作業中止が続き、やっと5日ぶりに訪問してみると~w(☆o◎)wガーン☆お花が咲いちゃったブロッコリーも発見!ガッカリ(´-ω-`)シュン<ソラマメの成長を確認してみよう>そろそろ~収穫時期なんだけどなぁ~っとソラマメを覗いていると・・☆(p゚∀゚q)おぉ♪あるじゃんあるじゃん♪まだ空を見上げているサヤもあれば~下を向いているサヤも発見!!っと喜んでいたら~(*□*)ビックリ!!アオガエルさんが日向ぼっこ中でした(笑)この子が鳴いていたのかな~?<オクラの種まきをしよう>長雨により湿った土を利用して・・訪問ついでに「丸オクラの種まき」を決行!*五角オクラと丸オクラの違いは★コチラ★⇒鳥被害に合わないよう~不織布と防虫ネットをかけて作業終了です。☆~本日の収穫野菜~☆<ブロッコリー><サヤエンドウ><スナップエンドウ><シュンギク>さあ~長いGWも終わってしまい、今日からは通常生活に戻らなければいけませんね。。さてさて。。身体がついていけるかな?ぼちぼち・・頑張りましょ♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月07日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~モロッコインゲン~☆(マメ科)一般的にインゲンといえば~サヤインゲンを指しますが?サヤが丸い「丸ざや種」と扁平な「平ざや種」があるのをご存知でしたか~? 丸莢インゲンは、サヤインゲンとも言われ一般的ですが~ 平莢インゲンは、モロッコインゲンとも言われています?!っと思っていたら~じつは・・・正式な名前は「平莢(ひらさや) インゲン」「モロッコインゲン」というのは、タキイ種苗から出している平莢インゲンの 商品名です。 日本生まれなのに?~名前がモロッコだなんてね♪おもしろいですね☆(*≧m≦*)プププw ☆~丸莢と平莢を比べてみよう~☆☆<丸ざや品種:(写真左上)サヤの形が、ふっくらした円筒形<平ざや品種>:(写真右上)サヤの形が、ベッタリと偏平な形☆平ざや品種は、丸ざや品種に比べて~ 柔らかく、少し収穫が遅れても硬くなりにくいのが特徴です。こまめに収穫するのが難しい方には、平ざや品種を選ぶといいかも~♪(週末菜園の方には・・平ざやが、おススメ。)☆~インゲンの種類を知ろう~☆ご存知の通り?~若い鞘(さや)を食べるサヤインゲンには、 「つるなし種」と「つるあり種」があります。☆<つるあり種> 特徴:ツルに実がなりツルは伸びて、草丈が2メートルほどに育つ!利点:暑さに強い・収穫期間が長い・収穫量が多い。 難点:収穫できるまでの栽培期間が長い。またツルが長く伸びるので背の高い支柱を立てる必要があります。<つるなし種> 特徴:茎に実がなりツルは伸びず、草丈が50センチほどに育つ。利点:収穫できるまでの期間が早い。支柱を立てる必要がない。 難点:収穫期間が短い・収穫量も少ない。☆~タネを選んでみよう~☆☆<つるありモロッコいんげん>●莢は長さ14センチ、幅1.8センチ程度のつるあり種。 肉厚の平莢で、食味が格別。●莢の色は鮮緑色で、加熱すると一層鮮やかなグリーンになる。●やや子実が目立つが、いつまでもスジが入らず、とり遅れた大莢でもやわらかくて味が落ちない。●草勢旺盛で栽培容易な多収種。 直売所出荷や家庭菜園にも特におすすめ。<つるなしモロッコ いんげん>●草丈が約45センチのつるなし種で、 露地直播栽培では、播種後約50日で収穫できる。●莢は長さ約14センチ、幅が1.5センチ程度の平莢。●濃緑色の莢はスジがなく、 品質が特によくて、やわらかさと風味は抜群。とり遅れても味がほとんど落ちない。●莢つきのよい豊産種で作りやすく、家庭菜園に最適。☆<つるありいんげん 「ジャンビーノ 」>1.莢の形は平莢で、色は鮮緑色で、 つるありのスジなし品種です。2.長さ15~17センチ。幅約1.8センチ。 やわらかく、食味にすぐれます。3.播種後58日前後で収穫できる極早生品種です。<つるなしインゲン 「ジャンビーノ」>1.莢の形は平莢で、色は鮮緑色で、 つるなしのスジなし品種です。2.長さ14~15センチ。幅約1.5センチ。 やわらかく、食味にすぐれます。3.播種後55日前後で収穫できる極早生品種です。<沖縄島インゲン (つるあり種)>平莢でつるありのインゲン。莢を大きくして収穫してもスジが入らずやわらかい。 海外種のインゲンと比べ暑さに強く作りやすい<ビックリジャンボインゲン>●軟らかくとても美味しい、 ジャンボな平莢のすじなしインゲンで、莢幅2センチ長さは20から25センチになる。●低節位から着莢する極早生で、莢は曲がり少なく、大莢になっても軟らかく風味たっぷりで美味しい。●草勢は旺盛で乾燥にも強い。●大莢だが葉も大きく、株間は45センチ以上必要。<海外種>☆<【ツルありインゲン>ツルが180-190センチに伸びる生育旺盛のツルありインゲンです。サヤの長さが18-20センチ、幅3センチくらいが収穫適期です。肉厚で筋なし、茹でたてをオリーブオイルとバルサミコドレッシングで食べるのが最高! *ツルなし種もあり☆「ツルあり種(写真左上)」と「ツルなし種(写真右上)」・・草丈の違いだけかと思ったら~微妙にサヤの幅や大きさが違うようですね♪見比べてみて~(*□*)ビックリ!!☆~種まきしてみよう~☆<種まきの方法>ポリポットに種まき培養土を入れ、 指先で1.5~2センチのまき穴をあけ種をまきます。 種に土を被せて表面を軽く押さえ、たっぷり水やりした後、 不織布やネットをかけ鳥被害対策をしましょう。<植え付け時期> 本葉1~2枚になったら、植え付け適期。<植え付け方法・株間> 株間を15~20センチほどとって、根を崩さないよう植え付けます。 植穴に苗を植えたら、株元を軽く押さえておきましょう。 植え付け後、たっぷり水やりをします。*幼苗の時は、まだまだ鳥被害がある場合があります。ネットをかけておきましょう。<誘引・追肥時期>植え付け2週間後、軽くヒモで誘引、そして追肥・つるあり種の場合は、草丈が2メートル以上になるので、 支柱を立て、株を安定させます。つるなし種の場合は、草丈が50センチほどに育つので心配なら短い支柱を添える程度で株を安定させましょう。<摘心>つるが支柱の頂点に達したら先端をハサミで切りとります。 新たな子づるが伸び始め数多くのサヤがつくようになります<開花>さあ~いよいよ開花です!<ココで注意ポイント> 実をつける準備にはいるわけですが、この時期に晴天が続き土がカラカラに乾燥してしまうと~せっかく咲いたお花も落ちてしまったり さやが曲がってしまう恐れがあるため、十分な水の管理と肥料を切らさないようにしましょう♪インゲンは、下の節から徐々に花が咲き・・さやが成長するので、最初の収穫は少なめです。でも、それ以後、たくさん収穫できるようになりますので安心して下さい☆<収穫時期> 開花から約10~15日ほど、モロッコいんげんの莢(さや)の長さが・・約12~14センチほどになったら収穫可能です!!(品種によってもさまざまですが・・)平莢インゲンの良いところは~丸莢インゲンと比べ、1品でその存在感を発揮するところでしょうか?煮物はもちろん炒め物などお料理の活躍度もupしますよ☆インゲンの莢にはアスパラガスと同じく、疲労回復成分であるアスパラギン酸を含み、エネルギー代謝に必要なビタミンB群の働きとともに、夏の疲れをとるにはぴったりの野菜です♪「丸莢種(丸さやインゲン)」と「平莢種(モロッコインゲン)」は、同じインゲンではありますが~食感や味は全くの別物!「ツルなし種」「ツルあり種」の特徴をぞれぞれ、上手に活かして、長く収穫時期を楽しみたいですね!GW最終日!悔いのない時間を過ごしましょう~(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月06日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地<第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地<第3のコース>:手前左下から春ダイコン&春夏キャベツ(みさき)<第4のコース>:中央下から初春ブロッコリー跡地<第5のコース>:中央下からズッキーニ苗の植え付け地×トマト(大玉・アイコなど)<第6のコース>:左手奥下からピーマン×ナス(長ナス)<第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地<第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地<第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は自家製メロン苗の植え付け作業を行いましたが、今回は・・?!<ジャガイモの芽かき&追肥>⇒春ジャガイモを植え付けたのは、ちょっと遅めの3月下旬頃。大きなイモを収穫するために、草丈が15~20センチほどの高さになった頃、種イモ1個に対し大きな芽を1~2本残し残りの芽はすべて、地際から引き抜くか、ハサミなどで切りとりました。<春夏ダイコン>さすがは「晩抽性」の品種の大根です!とう立ちが遅いのが魅力☆<草取り>⇒ニンニクの畝の周りにたくさんの雑草が・・(*ノω<*) アチャー さすがにココは草刈り機はかけられないので、丁寧に手や鎌を使って引き抜きました。地味な作業だけど・・・これも大切な作業の1つですね☆☆~本日の収穫野菜~☆気が付けば・・・夏野菜のほとんどの植え付けを終了しているため、これといった重要な作業がありませんね。。残すは、ニンニク、大根、キャベツの全撤去して、新たな夏野菜をお迎えしたいなぁ~♪次・・何しよう?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月05日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!そして~次なる目標は、本格的な耕作を目指す「サポーター」としてキャリアアップに挑戦する1年となります。10連休だったはずのGWも後半戦となりました。作業は進んでいますか~?☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシの種まき地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー><ナス苗植え付け地&サヤエンドウ×スナップエンドウ><初夏ブロッコリー×初夏キャベツ &トマト苗植え付け地><ピーマン苗植え付け地&ズッキーニ苗植え付け地><第5弾キャベツお片付け地 & ソラマメ><春ブロッコリーお片付け地&春ジャガイモ><春ジャガイモ&春ジャガイモ><タマネギ&メロン苗植え付け地&第2弾ニンニク&カボチャ苗&第1弾ニンニク>☆~本日の作業風景~☆前回はナス&ピーマン苗の植え付け作業を行いましたが、今回は・・?!<ジャガイモの芽かき>春ジャガイモの植え付けをしたのは、2月中旬頃。暖かい春の陽気に誘われて行いましたが・・冬に逆戻りした寒気にあい・・早植えした効果なしの結果に。その後は雨続きで、すっかり芽かき作業が遅れていました(^_^;)。⇒大きなイモを収穫するために、草丈が15~20センチほどの高さになった頃、種イモ1個に対し大きな芽を1~2本残し残りの芽はすべて、地際から引き抜くか、ハサミなどで切りとります。<ジャガイモの芽挿し栽培><ジャガイモの芽挿し栽培とは>一般的な栽培方法は種イモを植え付けますが。。芽挿し栽培では「種イモから発芽させた芽を伸ばして1本ずつ移植する」方法です。種芋を植えたはずが・・発芽せず?ちょっと気になるので~「なんちゃってジャガイモ芽挿し栽培」にチャレンジ!?⇒本来の方法では・・「仮植えした種芋を掘り上げて、種芋から直に芽を1本ずつかきとる」のですが、今回は芽かきした際に・・運よく?白い根が着いたものを代用することに。。♪⇒うまく根付くか不安なので数本をまとめて一緒に植え付けてみました。はたして~上手に活着するかな?ヾ(°∇°*) オイオイ <ズッキーニの様子><万願寺トウガラシ苗を植え付けよう>万願寺とうがらし(まんがんじとうがらし)とは、京都府舞鶴市が発祥の京野菜。地元では「万願寺」「万願寺甘唐」とも。シシトウよりも大型で肉厚、種が少なく甘いトウガラシです。☆<良い苗の選び方>1.葉の色が緑色で濃く、病害虫の被害がないもの。2.葉と葉の間が短く、茎がガッチリとしているもの3.蕾または一番果が咲き始めているもの。4.根鉢が良く回り、ポットの底穴から白い根が少し見えているもの。5.双葉があれば~なおOK♪<トウガラシのコンパニオンプランツ>ナス科の野菜でコンパニオンプランツをするなら~ 代表的なものが・・コレ!・ニラ、ネギ類、ニンニク、(ユリ科) 萎ちょう病、青枯病などの連作障害に効果がある*ネギ科植物の根に共生する拮抗菌が「青枯病」「立枯病」の病原菌を抑える・マリーゴールド、レタス(キク科) 根を侵すセンチュウ(連作障害)を防ぐ・バジル、大葉(シソ科) (主にトマト、ナス)生育を助け、味を良くする・枝豆やインゲン、落花生(マメ科) (主にナス、ピーマン)生育を助け、味を良くする マメ科の根に付く根粒菌が空気中の窒素を固定して土壌を肥沃にする。また、根に付く菌根菌がリン酸分などの養分を吸収しやすくする*今回もつるなしインゲンで♪⇒<ブロッコリーの様子>☆~本日の収穫野菜~☆ブロッコリーの写真を撮り忘れちゃったあ~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月04日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!4月27日から始まった10連休のGWのはずだったのに~蓋を開けてみれば・・・雨降りのスタートなり、5月1日まで雨・雨・雨~!!。゚(。>ω<。)゚。ピーじつは、今年もレイアウト変更の工事中の屋上菜園です。この10連休を使って大掃除を頑張ろうと思ったのに、なかなか作業が進みません。(ノω・、)ウゥ目指すは~お花もハーブも野菜も育つ屋上ポタジェガーデンです!!☆~屋上プランター菜園の様子~☆令和になっての、お初の屋上プランター菜園の様子です♪( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ<ブルーベリー>☆雨続きのGW初日で屋上菜園で、1番喜んでいたのは~ブルーベリーでしょうか?お花もまだ咲いていますが・・すでに実が着き始めています♪<サクランボ>今年は開花時期に雨がたくさん降っていたので、サクランボも豊作の予感?でも・・きっと鳥たちに先に食べられてしまうのでしょうね♪(^_^;)<イチゴ>GWと言えば~露地イチゴの最盛期?!この時期は・・根元からランナーが伸び始めてくる場合があるので、イチゴの実の充実を優先にするため、ランナーは切り落とします。☆プランターの数を減らしたのでいっぱいの収穫は望めないけど・・ちょこっと食べられれば~十分かな?(〃∇〃) てれっ☆<キクイモ苗>タネ球の芽だしを兼ねてポットに育苗中です。発芽が揃ったので、畑へ移植したいと思っています♪<黄モッコウバラ・白モッコウバラ>☆一昨年?お迎えしたモッコウバラたち。何故か花たちの相性が悪い私ですが。。やっと咲いてくれました♪<ラベンダー(フレンチ?)>ラベンダーの中では暑さに強いフレンチラベンダー。屋上菜園との相性もバッチリのようです。<ラズベリー&ブラックベリー>☆GW中、人間はのんびり楽しく?~過ごしていますがミツバチさんたちは大忙しのようです。あと1か月もすれば~可愛い実がついてくれるかな?<サツマイモ>畑に植え付けた後、残ったサツマイモの挿し苗は~プランターに。ツルを大きく伸ばし、新しく作った畝に植えても良し。このまま、育てちゃっても良しですね。<キクイモ>畑でも栽培しますが・・プランターでも少し栽培中~!<ニンニク>昨年、畑に植え付けた種球の余りを栽培中~!<シソ>毎年あちらこちらから、こぼれ種で発芽してくれる強健な紫蘇。今年もしっかりゲットして大きく育てようと企んでいます(o'艸')クスッ<サニーレタス>コチラもこぼれ種?から発芽したものを移植。サニーレタスはそばにあると。。なにかと便利です☆<サトイモ>昨年収穫したサトイモから発芽したため、すでに葉がモリモリと成長中です。(*□*)ビックリ!! 畑の種芋からのものは、まだ発芽していないのにね。。<オカノリ>オカノリとは真夏でも丈夫に育つ健康野菜です!ぬめりがあり、苦みやクセがなく美味しい。ビタミン類、カルシウムを豊富に含む。お浸し、天ぷら、油炒め、酢の物、汁の実など、幅広い料理で独特の風味を味わうことができます。<ゴーヤ>今年も屋上菜園の緑のカーテンとして栽培開始。さて・・水切れなく上手に育てることができるかしら?<ジャガイモ>余った種芋でプランター栽培中~♪畑よりもやや成長が遅いのが悩み。。☆~本日の収穫野菜~☆さあ~WGも後半。お休みも残り少なくなってきました。悔いの残らないよう~楽しみたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月03日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!昨日は令和の祝賀ムードたっぷりでしたが。。。2019年5月1日からは七十二候の一つ『牡丹華(ぼたんはなさく)』です。 牡丹華(ぼたんはなさく)とは、牡丹の季語は夏になりますが、牡丹が開花し始める頃。(お天気.comより)「立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花」って言葉がありますが・・歳を重ねれば必ずなれると思っていましたが、何年たっても近づけないのが、悩みでもあります・・(^_^;)☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ苗の植え付け地 <第2のコース>:手前左下から>春ジャガイモ×ブロッコリー&カリフラワー苗植え付け地 <第3のコース>:手前左下から春ダイコン&春キャベツ<第4のコース>:中央下から初春ブロッコリー跡地<第5のコース>:中央下からズッキーニ苗の植え付け地×トマト(大玉・アイコなど) <第6のコース>:左手奥下からピーマン×ナス(長ナス) <第7のコース>:左手奥下からカボチャ苗植え付け地<第8のコース>:左手奥下2番目から長ネギ苗植え付け地&ニンニク球植え付け地 <第9のコース>:左手奥下から>サトイモ×サトイモ☆~今週の作業内容~☆前回はピーマンのコンパニオンプランツを楽しみましたが今回は・・メロン苗の植え付けです!<メロン苗を植え付けてみよう>☆第1弾のメロン苗はすでに葉山農園にて4月中旬頃にスタートしていますが、コチラの畑でも植え付けました。約1か月のずらし植えになります。自家製苗なのでチョロチョロとやや徒長していますが、無事に成長してほしいなぁ~(^_^;)。⇒<スイカ・メロン(ウリ科)のコンパニオンプランツ>*一般的に相性の良い組み合わせネギ ・ニラ ・マリーゴールド ・オクラ ・ エダマメ など。葉山農園のメロン苗の組み合わせはメロン(スイカ)×タマネギ×レタスでしたが、コチラの畑ではメロン×つるなしインゲンで挑戦です。さて。。育ちの違いがでるかな?(o'艸')クスッ⇒雨による泥はねなどで病気にならないよう~敷きわらを敷いて防虫ネットをかけて作業終了です。☆~本日の収穫野菜~☆(*ノω<*) アチャー 種まきしたところが・・杏の木の下のためか?大根が途中で折れちゃうの。。。土も固くって。。もっと深く耕しておかないとダメね~。。昨日もなんだかんだと言って~雨。。夜もたっぷり降っちゃって、10連休だなんてウソ!これじゃ~5連休じゃん?GW後半に期待したいですね☆ちなみに今日は晴れのち曇り?!午後から急な強い雨や落雷に注意だって!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月02日
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おはようございます。2019年5月1日、いよいよ~新元号「令和」がスタートです!!おめでとぅ( ・∀・ノノ゙☆パチパチこちら、畑の近くにある・・葉山御用邸近くの国際村近辺では~ツツジの花が3分咲きで、お祝いムードを盛り上げています?!*「週末菜園」は、(週イチまたは月2~3回程度を目安)として頑張っています☆( ̄ー ̄)bグッ!!☆~小さな菜園~☆<湘南国際村>オレンジカリフラワーお片付け地×ブロッコリー×ピーマン×春ジャガイモサツマイモ植え付け予定地×サトイモ×インゲン種まき×ニンジンの種まき☆~本日の作業風景~☆前回はオレンジカリフラワーの収穫や春野菜のお片付け作業を頑張りましたが、<サツマイモの挿し苗を植えてみよう><良い苗の選ぶポイント> 本葉が7枚以上あって、節間が詰まっていて枯れた葉が少ないもを選びましょう。 *サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、できるだけ節の部分が多ければ~たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪<畝の準備>植え付けの1週間前に、栽培したいスペースに全体に、苦土石灰をまいておく。 植え付け前には、牛ふん堆肥、肥料・草木灰などをまき、 全体をよく耕し畝幅60センチ高さ30センチほどの畝をたて黒マルチを張る。⇒<斜め植え方法の植え付け方法> 植え付けは、気温が十分に上がった頃からスタート。 長さ60~90センチの棒を斜め45℃の角度で差し込み、 深さは約30センチを目安。<挿し苗活着のコツ>事前に植え付け穴にたっぷりの水を注ぐ。*晴天が続いていると、うまく根付かない場合があるため。。⇒<苗の植え付け方>棒を引き抜いた後に、さし苗を斜めに差し込む。挿し苗は、1/4等分を目安に、 土の中に3/4埋め、葉先は1/4ほど地上に出るように植え付ける。 (株間は約30~40センチ・・苗と苗の間隔)苗の上からさらに注水しておく。<つるなしインゲン><ジャガイモの芽かきと追肥>⇒<ジャガイモの芽かき>大きなイモを収穫するために、草丈が15~20センチほどの高さになった頃、種イモ1個に対し大きな芽を1~2本残し残りの芽はすべて、地際から引き抜くか、ハサミなどで切りとります。<蕾が見え始めました>この時期は、芋が肥大が盛んになる時期なので、追肥のタイミングの逃さないようにしましょう!!<ブロッコリーの追肥><ニンジン>⇒恵みの雨が続いたおかげで~あっという間に、わさわさと繁ってしまったニンジン。今回やっと、間引きを行いました(^_^;)☆~本日の収穫野菜~☆ニンジンの間引き菜はかき揚げが美味しいんだよね~♪皇太子さまが今日新天皇陛下にご即位し「令和」がはじまりました。昭和天皇が逝去した「自粛」で始まった平成元年の時とは違い、祝賀ムードに包まれた新時代への幕開けは気持ちがいいですね☆皆様にとっても素敵なスタートとなりますよう~に♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年05月01日
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