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こんにちわ~!!お越しいただき有難うございます♪今日の横浜は天気悪いです。雲がどよ~んとして気分が昨日は昼頃病院から帰ってきて、お料理を作り写真を撮ったのはいいのですがフォト蔵さんにアップした頃にはもうダウン。1時間寝ようと思っていたところ4時間も寝てしまいました(汗)せっかく来ていただいた方申し訳ございません~~♪お出かけの帰り、近所の焼きたてパン屋(前ちょっとバイトしてた)から良い香りが~~!金木犀の香りも良いけど、焼きたてのパンの香りは堪えられません!さて今日のレシピアップは竹輪の南蛮餡と豚汁です♪画像のレシピアップは竹輪ののみで、豚汁は3行クッキングで失礼します♪はじめは南蛮漬けにしようと思ってた竹輪ですが周りのざっくり加減を残したかったのでトロミをつけた餡にからませてタルタルソースをのせていただきます♪お魚の旨みが詰まった竹輪と南蛮タレの相性がばっちり!おかずにもおつまにもいけちゃう美味しさです♪豚汁はミルフィーユ焼きにしたバラ肉の余りで。寒くなってくるとこんな汁物もほしくなりますね♪それでは2人分のレシピです竹輪の南蛮餡2人分のレシピです。材料です。竹輪4本片栗粉適量にんじん3cm(30g)玉ねぎ半個(60g)ピーマン・カラーピーマンなど2個椎茸2個出汁汁200cc☆醤油大5☆酢大4☆酒大2☆みりん大1☆砂糖大2半☆赤唐辛子の小口切り半本分片栗粉小2・水大1★固ゆで卵1個分みじん切り★玉ねぎみじん切り大2★ピクルスみじん切り大1★マヨネーズ大2半パセリのみじん切り適量1、★の材料を合わせ、クレイジーソルト・黒こしょうで味を調えタルタルソースを作ります。2、にんじん・ピーマンはせん切りに、玉ねぎ・椎茸は薄切りにします。4、鍋に出汁と砂糖・みりん・酒・醤油を煮立て赤唐辛子を入れ2の野菜類をしんなりするまで炊きます。5、最後に酢を入れ一煮たちさせたら水溶き片栗粉を入れトロミをつけておきます。南蛮餡の出来上がりです。焼いたり揚げたりしたお魚や鶏肉にもgood!6、竹輪は7,8mmの斜め切りにし、片栗粉をまぶし大3の油でこんがりと焼きます。7、焼いた竹輪と南蛮餡をさっと混ぜ合わせます。8、皿に7をしき刻んだパセリを散らしタルタルソースを添えて出来上がり~♪ピリっとした南蛮餡が美味しい1品です♪豚汁は皆様のご家庭と変わらないと思います。出汁と酒と醤油(400ccに大1・大1位)でにんじんや大根(昨日は蕪の葉と実を使用)、豚肉、揚げなどを煮て、最後に豆腐(なかったから厚揚げ・笑)、お味噌と長ねぎを♪炒めないです。最後に七味をぱらり。暖まって美味しいですよね♪ピリッととろりの餡、ざくっとした竹輪とタルタルが美味しい竹輪の南蛮餡、暖かくてほっこりする豚汁今晩いかがでしょうか?本日もお読みいただき本当に有難うございます!明日の朝、又お会いしましょう♪2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです~。レシピブログに参加中♪にほんブログ村
October 27, 2012
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こんばんわ~!!お越しいただき有難うございます♪今日は朝からお出かけ、遅くなっちゃいましたー。みなとみらい線で日本大通り、遠いですね♪なにしろ地下2階が乗車口。電車の乗り降りでえらい時間がかかったのでありました。で、今日のレシピアップはさっと出来るもので♪Wチーズのちくわの磯部揚げです♪ちくわの中にレッドチェダーチーズを。そして衣にはパルメザンチーズを混ぜ込み磯辺揚げにしました。しっかりとしたチーズの味わいと青海苔の風味が美味しい磯部揚げです。そのままでもちろん、麺つゆにつけても美味しくいただけます。お弁当のおかずにおつまみに、おかずの1品としてもどうぞ。それではちくわ4本分のレシピです材料です♪ちくわ4本レッドチェダーチーズなど味の濃い目のチーズを穴に入れる分☆パルメザンチーズ大1☆薄力粉40g☆水50cc☆青海苔大11、ちくわの穴にレッドチェダーチーズを詰めます。2、☆の衣の材料をすべて混ぜます。3、ちくわを1口大に切り2の衣と和えます。4、180度の油で揚げます。5、よく油を切り皿に盛って出来上がり~♪簡単~♪不意のお客様にもさっと出すことが出来て便利。お弁当の隙間にちょこっと入れても喜ばれるかも♪磯部揚げを少しアレンジ・お洒落に美味しく!Wチーズのちくわの磯部揚げ、是非1度お試しあれ~~♪今日はちょっと疲れたのでこの辺で失礼です。皆様のところへのご訪問は明日になるかも。それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう!2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
October 3, 2012
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こんにちわ~!!お越しいただき有難うございます♪今日の横浜は30度にはいってないと思うのですがまだ少し外は蒸し暑いです。近所のムラサキシキブも色づき、だんだんと秋が近づいている感じですね♪さて今日はみゃ~おんさまからいただいたちくわを使っての1品ちくわのなんちゃってカルボナーラです♪0921ちくわ9 posted by (C)RION4026朝は肉詰めにする予定だったのですが、半年ほど前に作っていました。肉詰めはこちらをどうぞ♪今日はフィットチーネのように切ったちくわを卵黄とパルメザンチーズに絡めたカルボナーラ風の料理です。チーズと卵の香りが濃厚でちくわの美味しい味わいが引き立ち美味♪パスタと違って伸びないのでワインのおつまみや糖質が低いので夜食などにもどうぞ。見た目結構カルボナーラっぽいので黙って出してみて楽しむのもいいかも♪目も口も楽しめる1品です。それでは2,3人分のレシピです材料です♪0921ちくわ1 posted by (C)RION4026ちくわ3本(1本100gのもの。普通の30gのものは10本)卵黄2個分パルメザンチーズ大1半(約8g)無塩バター大1ハーフベーコン5枚生クリーム100ccこしょう少々乾燥パセリ少々ピンクペッパー適量1、卵黄とパルメザンチーズは混ぜておきます。0921ちくわ2 posted by (C)RION40262、ベーコンはせん切りに、ちくわはフィットチーネ風に薄く切ります。0921ちくわ3 posted by (C)RION40263、フライパンにバターを溶かし、ベーコンを香ばしくなるまで炒め細く切ったちくわも炒めます。0921ちくわ4 posted by (C)RION40264、ちくわに焼き色がついたら、生クリームを入れ一煮立ちさせます。0921ちくわ5 posted by (C)RION4026こしょう少々します。5、火から下ろし、混ぜておいた卵黄とパルメザンチーズと和えます。0921ちくわ6 posted by (C)RION40266、よく和えたら皿に盛り、パセリ、ピンクペッパーをちらし出来上がり~♪0921ちくわ8 posted by (C)RION4026ちくわとチーズに塩気があるので他に塩気はいりません。バターは無塩のものを使ったほうがいいですね♪なければオリーブオイルでも。何か洋風のおつまみがほしいときなどでもさっと出来て便利です。ちくわの半分ほどを普通のパスタに変えてもちょっとダイエット向けの1品に♪冷蔵庫にちくわしかなくても大丈夫!卵とチーズでちくわのカルボナーラ風、是非1度お試しあれ~~♪それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう!2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです~♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
September 21, 2012
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こんにちわ~!!お越しいただき有難うございます♪今日の横浜は朝から変な天気。朝は真っ黒な雲が出ていたし、午前中には何度もざーっと降ってすぐ止む雨が降りました。日本の天気ではないような感じです。さて今日のレシピアップはくるくるちくわの海老マヨ風です♪0901ちくわ9 posted by (C)RION4026縦2つに切ったちくわをくるくる~。衣をつけて揚げた後マヨソースに絡めます♪見た目ちょっと海老のようで15分もかからないスピード料理、安価なちくわでまるで海老のような歯ごたえです♪ビールのおつまみにおかずに、冷めても美味しいのでお弁当に!簡単に出来てちょっと豪華に見える海老マヨ風ちくわがあれば出来るので今晩いかがですか?それでは約2人分のレシピです材料です。0901ちくわ1 posted by (C)RION4026ちくわ4,5本☆卵の白身1個分☆片栗粉30g☆ごま油小1揚げ油適量★マヨネーズ大2★ケチャップ大1★豆乳小2★醤油小1★きび砂糖小1★タバスコ5,6滴長ネギ10cm分青ねぎの小口切り少々1、長ネギはみじん切りにし、★の調味料をよく混ぜた中に加えます。0901ちくわ2 posted by (C)RION40262、ちくわは縦半分に切り、皮を内側にしてくるくる巻き楊枝で止めます。最後は少し残して巻かないほうが海老っぽいです。0901ちくわ3 posted by (C)RION40263、衣を合わせます。☆の材料を混ぜます。0901ちくわ4 posted by (C)RION40264、2のちくわに3の衣をしっかりつけます。0901ちくわ5 posted by (C)RION40265、180度ほどに熱した油でさっとこんがりと揚げます。0901ちくわ6 posted by (C)RION40266、よく油を切り、1のマヨソースと和え、青ねぎをぱらぱらかけて出来上がり~♪0901ちくわ10 posted by (C)RION4026ほんとに簡単!昔家で飲み会とかした頃は、もう少し細く切って結ぶようにして揚げていました。それも食べやすくていいと思います。くるくるちくわの揚げたものはすごくサクサクなのでマヨソースは上からかけても香ばしいと思います。また、それを使って海老チリ風にしても美味しいですよ♪ちくわで節約・美味しい海老マヨを♪くるくるちくわの海老マヨ風、是非1度お試しあれ~~!それでは皆様また明日の朝、お会いしましょう!!2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さるとうれしいです♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
September 1, 2012
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こんにちわ~!!お越しいただき有難うございます♪今日の横浜は毎日のように書いてますが暑い!!朝9時前にコンビニに支払いに行ったのですが日差しがハンパなかったです。じりじりと焼け付く暑さでした。一雨ほしいところです♪さて今日のレシピアップは竹輪のポテサラ詰め肉巻きです♪0824竹輪19 posted by (C)RION4026竹輪にポテサラをたっぷり詰めて肉を巻き焼いて照り焼き味に仕上げました。肉を巻くときには少しカレー粉をぱらぱら。ぴりっとした味がアクセントに♪1口大に切っておつまみにお弁当に、白いご飯にもぴったりのお惣菜です♪ポテサラのレシピはとってもお勧め!美味しいお惣菜屋さんの味です♪下のレシピの量で作ると半分位残りますので是非サンドイッチなどにどうぞ!それでは竹輪5本分のレシピです材料です。0824竹輪1 posted by (C)RION4026竹輪5本豚薄切り肉(モモや赤身など、脂身の少ないものが良いです)10枚・180gじゃがいも(男爵)2個(皮つきで370g)にんじん50g玉ねぎ半個60g固ゆで卵1個粗塩小1☆酢大1☆きび砂糖小1☆オリーブオイル小1★マヨネーズ大3★練り辛子チューブ2cm塩・こしょうカレー粉適量薄力粉適量塩・粗挽き黒こしょう少々*醤油大2*みりん大2*砂糖小1*酒大11、じゃがいもは皮を剥き1cm幅に切り小鍋に入れ粗塩小1、ひたひたの水を入れ火にかけ、竹串が通るまで茹でます。2、その間に野菜などを準備します。固ゆで卵はみじん切り。きゅうりはスライサーで薄く切り、玉ねぎは薄切り。きゅうりと玉ねぎをボールに入れ塩少々をふり数分置き水気をしっかり絞ります。0824竹輪3 posted by (C)RION4026にんじんは薄いいちょう切りにし、500Wのレンジで1分半チンし冷まします。3、じゃがいもが茹であがったら水を切り鍋に戻し粉ふき芋にします。0824竹輪5 posted by (C)RION40264、じゃがいもをボールに移し熱いうちに☆の調味料を入れ潰します。0824竹輪6 posted by (C)RION4026この時点でもう美味しい下味をつけてしまいます。粗熱を取ります。5、粗熱が取れたら、★の調味料を入れ良く混ぜます。塩・こしょうで軽く味を調えておきます。0824竹輪7 posted by (C)RION4026野菜が入るとどうしても緩くなるのでここでは少し固めがいいです。6、ゆで卵ににんじん、きゅうりと玉ねぎはもう1度ペーパータオルなどで水気を取り5に加えていきます。0824竹輪8 posted by (C)RION40260824竹輪9 posted by (C)RION40267、良く混ぜて美味しいポテサラの出来上がり♪0824竹輪10 posted by (C)RION40268、竹輪に詰めます。竹輪に縦1本の切れ目を入れ、ポテサラをたっぷり詰めます。0824竹輪11 posted by (C)RION40260824竹輪12 posted by (C)RION40269、肉を巻きます。薄切り肉を互い違いに重ね、塩・こしょうをしカレー粉をぱらぱらかけます。竹輪をくるくる巻いていきます。0824竹輪13 posted by (C)RION40260824竹輪14 posted by (C)RION4026穴の見える上下の部分は肉をかぶせるようにします。10、全体に薄力粉をまぶします。0824竹輪15 posted by (C)RION402611、焼いていきます。照り焼きのタレ、*の調味料は焼く前に合わせておきます。フライパンに大1のオリーブオイルを熱し、ころころ転がしながらさっと焼きます。0824竹輪16 posted by (C)RION402612、肉に火が通ったら照り焼きのタレをざっと流しいれ、フツフツいうまで煮詰め絡めます。0824竹輪17 posted by (C)RION402613、肉巻きを取り出し、必ず粗熱が取れてから1口大に切り盛り付けて出来上がり~♪0824竹輪18 posted by (C)RION4026又1万字超えてます~大丈夫かな?ポテサラが少し柔らかくなるので、必ず粗熱を取ってから切ってくださいいろいろな味、食感があり口の中がとっても楽しいです♪酸味がしっかりしたポテサラなので後味はさっぱり!カロリーが気になる方はマヨをハーフかライトの表示のあるものに♪ちなみに私はライト使用、大1で25Kcalです。(普通のマヨは大1で100Kcal)市販のポテサラでも美味しく出来ますがやっぱり手作りが1番!竹輪のポテサラ詰め肉巻き、是非1度お試しあれ~~!!それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう!!2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです~♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
August 24, 2012
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こんにちわ~!!お越しいただき有難うございます♪今日の横浜はまたまた暑いです。朝の予報では34度さっき近所まで歩いて行ったのですが溶けるかと思いました。そんな暑い本日のレシピアップですが無謀?にも揚げ物~!でもやり始めると調理時間も短いし結構いいものです。今日のレシピアップはタルタル入り竹輪海老フライです♪0823竹輪14 posted by (C)RION40260823竹輪12 posted by (C)RION4026竹輪の穴にタルタルソースを詰め、海老を挟み、パン粉などをつけてからさくっと揚げました。すごく大きな海老フライのようで豪華♪がぶっと食べ応えがあります。中のタルタルの風味で食べるのもソースをたっぷりかけるのも美味しい。ちょっとお弁当屋さんの竹輪フライみたいでジャンクな味です。冷めても美味しいのでそのままドンと男子のお弁当に、盛り付けてお酒のおつまみや晩ご飯にどうぞ♪それでは竹輪5本分のレシピです材料です。0823竹輪1 posted by (C)RION4026ブラックタイガー中5本竹輪5本塩・こしょう☆マヨネーズ大1半☆玉ねぎのみじん切り小2☆ピクルスのみじん切り小2☆固ゆで卵のみじん切り1個分☆塩・粗挽き黒こしょう少々薄力粉・溶き卵・パン粉適量揚げ油適量1、海老は殻を剥き背綿を取りよく洗い、腹の部分に3,4箇所包丁を入れ真っ直ぐに伸ばします。水気をふき取り塩・こしょうします。2、☆の材料を良く混ぜタルタルソースを作ります。0823竹輪2 posted by (C)RION40260823竹輪3 posted by (C)RION40263、竹輪に縦1本の切れ目を入れ開きます。2のタルタルソースをたっぷり詰めます。(半分ちょっと位まで)0823竹輪4 posted by (C)RION40260823竹輪5 posted by (C)RION40264、海老を真っ直ぐに押入れます。海老の背のほうが表に来るように入れます。0823竹輪6 posted by (C)RION40260823竹輪7 posted by (C)RION40265、衣をつけます。薄力粉・卵・パン粉の順につけ、軽く握るようにします。下の部分、上の尾の部分もタルタルが出ないようにしっかりつけます。0823竹輪8 posted by (C)RION40260823竹輪9 posted by (C)RION40260823竹輪10 posted by (C)RION40266、揚げます。油の温度は180度よりやや低い位にします。竹輪の部分は衣がきれいに色づくまで、裏の海老が出てる部分は若干長めに中のタルタルまでは火が通らない位に揚げます。0823竹輪11 posted by (C)RION40267、油をよく切り、皿に盛って出来上がり~♪0823竹輪13 posted by (C)RION40260823竹輪15 posted by (C)RION4026あつあつのサクサクもいいけれど粗熱が取れてまだサクサクの時が1番美味しいです♪タルタルが濃厚で海老もほっくり。竹輪も海老みたい!?大人はまずダメでしょうがお子様なら海老フライだと思うかも・・。小さなお子様がいる方に試してみてほしい(笑)小さめの海老でもどーんと大きく豪華に美味しく♪タルタル入り竹輪海老フライ是非1度お試しあれ~~♪それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう!2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいですー。レシピブログに参加中♪にほんブログ村
August 23, 2012
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こんばんわ~!!お越しいただき有難うございます♪今日の横浜は1日中、弱い雨が降っていました。朝から何やかんや、ちくわのマリネ漬けたりパン焼いたりしていました♪ここまで書いたときに友人から連絡があってお出かけしてました~。デニーズに行っていました。帰りは10時半!超遅い時間です、いつもはもう寝ている・・。今日焼いたパンは、キャラメルシートを折り込んだパンです。0616キャラメル2 posted by (C)RION4026材料はこの前のバターシートでデニッシュパンとほぼ一緒です。明日の朝、簡単なレシピはアップしま~す♪さて今日のレシピアップはちくわアスパラのマヨマリネです♪0616ちくわ8 posted by (C)RION4026チンしたアスパラをちくわの穴に詰めさっと焼きマヨベーズのマリネ液に漬け込みます。焼いて漬けたちくわは 少し弾力が増しいかの燻製のような歯ごたえ。マヨベースのマリネ液は食べやすく酸味が苦手な方でも大丈夫!とても簡単に出来ますのでワインのお供やこってりおかずに添えてどうぞ♪それでは2人分のレシピですマヨマリネ液を作ります。マヨネーズ大2酢大2半にんにくのすりおろし1かけ分オリーブオイル小2クレイジーソルト小半分ほど粗挽き黒こしょう少々パセリのみじん切り小1を良く混ぜます。0616ちくわ1 posted by (C)RION4026たまねぎ4分の1個は薄切りにし、しめじ半パックはほぐしてさっと焼き白ワインで蒸し、クレイジーソルトで軽く味付けします。両方ともマヨマリネ液に漬け込んでおきます。ちくわは4本使います。アスパラ4本(細め)は下半分の皮をピーラーなどで剥き500Wのレンジで1分半ほどチンします。あまり柔らかくしないようにちくわの穴にアスパラを詰め1cmほどの斜め切りにし片栗粉大1をまんべなくまぶします。0616ちくわ2 posted by (C)RION4026小2のオリーブオイルを熱し、回りをこんがり焼きあげます。0616ちくわ3 posted by (C)RION4026焼けたらすぐにマヨマリネ液に漬け込みます。0616ちくわ5 posted by (C)RION402630分以上漬け込んで出来上がり~♪0616ちくわ9 posted by (C)RION40261人分のカロリーは約151Kcalです。(マヨネーズはキューピーライト使用)マリネにしてはとても低カロに出来ました。あっさり、さっぱりのマリネです。ちくわがちょっと洋風でおしゃれな1品に♪急なお客様が見えたときにもさっと簡単に出来て便利!とても安く仕上がるのも魅力です~。ちくわでマリネはいかがですか??ちくわアスパラのマヨマリネ是非1度お試しあれ~~!!それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう!!2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
June 16, 2012
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こんばんわ~~!!お越しいただき有難うございます~♪楽天のりんりんです今日は1日、とてもよい天気だった横浜です。ジャンパーとか着ているともう暑いですね!カットソーとTシャツで過ごしました。さるすべりの木もやっと芽吹いてきて春、というか初夏の香りがします。さて今日のレシピアップは竹輪の肉巻きカレー南蛮です♪0424南蛮8 posted by (C)RION4026カレーうどんじゃないですよ~♪カレー風味の南蛮漬けです!さっと出来て経済的な竹輪の肉まき。今日はちょっと甘めのカレー入り南蛮酢に漬けてみました時間をかけて漬け込むと味がしみてとても美味しい♪白いご飯がすすんじゃう味です。おつまみにも最適な1品です。それでは2人分のレシピです南蛮酢を作り、野菜を漬け込んでおきます。醤油大3酢大3砂糖大2塩小3分の1ほど(味をみて)赤唐辛子の小口切り1本分カレー粉小1をボールに入れ、500Wのレンジで40秒チンします。たまねぎ半個(120g)の薄切り、にんじん30gのせん切りを漬け込みます。0424南蛮4 posted by (C)RION4026これはチンして野菜を漬けた後にカレー粉を入れ忘れ入れたものです。チンする前にカレー粉は混ぜたほうがいいですね。竹輪3本は塩・こしょうした豚ロース肉薄切り120gを3,4枚重ねてくるくる巻きます。0424南蛮1 posted by (C)RION4026片栗粉大1を茶漉しでかけます。0424南蛮3 posted by (C)RION4026小2のごま油を熱っしたフライパンで、こんがりと焼きます。0424南蛮5 posted by (C)RION4026熱いうちに漬け込みます。30分以上漬けます。1口大に切り皿に盛り、白髪ネギをのせて出来上がり~♪0424南蛮10 posted by (C)RION40261人分のカロリーは約283Kcalです。おつまみにする時やお給料日前?は肉を巻かずに作っても美味しい。中の穴にチーズや野菜を入れたりしても!前日作り、翌日の朝のお弁当に。カレー南蛮の味がしっかりしみています♪冷めてもとても美味しいです~。少ない肉で経済的・でも美味しい!竹輪の肉巻きカレー南蛮、ぜひ1度お試しあれ~~♪それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう♪2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです~。レシピブログに参加中♪にほんブログ村
April 24, 2012
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こんばんわ~!!お越しいただきありがとうございます♪楽天のりんりんです今日の横浜は1日冷たい雨が降り続いていました。明日は晴れてくれるのでしょうか。出かけたいんだけどなあ・・。ここ数日天気が悪い日が続いています。さて今日のレシピあっぷはまたまた簡単レシピ!ちくわボートのサクサクお好み焼き風です♪0309竹輪8 posted by (C)RION4026ちくわを半分に切りチーズを詰め甘めにしたソースとマヨ・青海苔を混ぜたものを塗り、炒めたパン粉をつけてオーブントースターで焼きます。小さく切った紅しょうがをのせて、お好み焼き味!切ってお弁当に、おつまみに♪簡単に出来て便利なお惣菜です。それではちくわボート10個分のレシピですパン粉120cc(25g)はオリーブオイル小2で香ばしく炒めておきます。0309竹輪1 posted by (C)RION4026ちくわは半分に切り、チーズを詰めます。0309竹輪2 posted by (C)RION4026かたまりのモッツレラなど溶けるチーズが美味しいです。お好みソースマヨをあわせます。中濃ソース大2ケチャップ大1砂糖小半分ほどマヨネーズ(キューピーライト)大1青海苔小2ほど0309竹輪3 posted by (C)RION4026ちくわの上に塗ります。0309竹輪4 posted by (C)RION4026パン粉を押し付けるようにしてつけます。0309竹輪5 posted by (C)RION4026オーブントースターで少し焼きめがつく位まで5,6分焼きます。(魚焼きグリルでも)0309竹輪6 posted by (C)RION4026ソロオーブンデビューです!ちょうどちくわが5本入る位の大きさ。上下で焼けるので1度に焼けばよかった・・。皿に盛り紅しょうがのみじん切りをのせて出来上がり~!0309竹輪7 posted by (C)RION40261本分のカロリーは約52Kcalです。(マヨはキューピーライト使用)半分に切って楊枝をさすと食べやすいと思います。小さく切ってもサクサク濃厚お好み焼き味は変わりません!○○○棒っぽいお菓子みたいな味でおやつにいいかも♪低カロおつまみにもぴったりです。中に入れるチーズはお好みですがあまり塩分を感じない溶けるチーズが合うようです。お好み焼きをおかずにご飯は勇気がいりますが(?)これなら気兼ねなく出来ちゃいます!キャベツのせん切りなど添えるといいですね♪ご飯に結構合いましたよ~。簡単スピーディーに出来るちくわレシピ、ちくわボートのサクサクお好み焼き風。ぜひ1度お試しあれ~♪それでは皆様また明日の朝、お会いしましょう♪2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押してくださると嬉しいです!にほんブログ村
March 9, 2012
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こんばんわ~~!!お越しいただき有難うございます♪楽天のりんりんです今日は1日とても穏やかで暖かだった横浜です。風もなく春めいた1日でした。今TVで夜になるとにわか雨が降るようなことを。木・金・土と天気が崩れるようですね~。いやだなあ。さてお出かけだった本日またまた簡単なスピード料理をアップします♪竹輪のチーズ肉巻きです♪0221竹輪6 posted by (C)RION4026竹輪の中に溶けるチーズを入れ豚バラ肉でくるくる巻き照り焼き味で絡めました。簡単なのですがこれは美味しい♪久々に食べたせいか竹輪なのにこってりとしてでもくどさがなくてご飯がすすみます♪お弁当に、ビールのおつまみに。すぐ出来てお子様が喜ぶおかずです!それでは5本分のレシピです豚バラ肉180gは軽く塩・こしょうをします。照り焼きのたれを混ぜておきます。醤油大2みりん大2砂糖小2です。竹輪5本は真ん中に切れ目を入れ溶けるスライスチーズ半枚をくるりと巻いたものを詰めます。(プロセスチーズでもOK.その場合は上の穴から差し込みます)0221竹輪1 posted by (C)RION4026豚バラ肉をくるくると巻いていきます。0221竹輪2 posted by (C)RION4026薄力粉を茶漉しなどで薄くまぶします。0221竹輪3 posted by (C)RION4026軽く全体を握るようにします。小2の油を熱したフライパンで焼いていきます。(テフロン加工のフライパンは油なしで大丈夫です)表面にきれいな焼き色がつくまで焼きます。途中フライパンをかたむけて2、3度油を捨てます。油があまり出なくなったらペーパータオルなどでふきます。0221竹輪4 posted by (C)RION4026照り焼きのたれを加え、煮詰まりふつふついったら全体に絡ませます。0221竹輪5 posted by (C)RION40261口大に切って皿に盛り出来上がり~♪0221竹輪7 posted by (C)RION40261本分のカロリーは約180Kcalです。バラ肉の脂分が気になる方はロースやもも肉でも美味しく出来ます。バラ肉を焼くときはそのままでなく油で焼いたほうが肉の油分が出てきやすくなりカロリーダウンできます。バラにチーズ、くどくなりそうですが竹輪がさっぱりなのでちょうどいい感じ。中はチーズでなくてもいろいろ入れられますので工夫したら楽しいですね♪明太子や梅肉でもさっぱりです。熱いうちがとろっと美味しいですが照り焼き味なので冷めてもgood♪お弁当やおつまみにどうぞ!簡単スピーディーに出来るおかず。竹輪のチーズ肉巻き♪是非お試しあれ!!それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう♪2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと押してくださると嬉しいです!にほんブログ村
February 21, 2012
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