2018.07.15
テーマ： グルメな仕事(992)
カテゴリ： 大久保の一つ星（愛知より西）
《金沢駅に近い楽しい金沢版“魚男”》金沢炉端 魚界人 金沢駅前店 （Gyo-kaijin） ＠金沢駅界隈
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦はまだ金沢に出没中です。
続いては、福岡の塾生の森さんの紹介、というよりは強制入塾いただきました山口さんの『金沢炉端 魚界人 金沢駅前店 （Gyo-kaijin）』に出没してみたいと思います。
予約した店内に入るとすでに満席です。一緒に行った塾生の中川さんもいささか驚いているようです。
「さすが塾生はちがいますね」と。
まずは、ふわふわの枝豆豆腐です。
さて、・・・
お酒もいろいろあります。
これは、・・
高級店を食べ歩いている成果ですね。
わかる人にはわかる。
続いては、イチオシの刺身の盛り合わせからいきましょう。
見た目のインパクト。私の経営本でも紹介したいですね～
続いて、山口さんがおすすめというポテトサラダにしましょう。
これはポテトサラダですね。
楽しい～
続いても野菜。野菜が不足しますからな。
加賀百万石サラダ。
おお、いろいろなアプローチの、あれですね。
顔人参がないですね。森さん成長しましたね。
バーニャカウダー。
昔、森さんに頼まれポスト・パーにゃんカウダーとしてターンテーブルにのせた あれ を考案したな。
なので、懐かしい～
ソースおいしいです。
生干しのカスベ
独特の臭いがあるが、軟骨がこりっとしてうまい～
金箔のフォアグラ最中
金箔の味がします～
甘鯛鱗焼き
牡蠣の土鍋ご飯
いや～、楽しいわりに美味しいですね。
これは完成度の高い料理ですね。
繁盛するのがわかります。
大人数でも入れていいですね。
金沢炉端 魚界人 金沢駅前店 （Gyo-kaijin）
石川県金沢市本町2-12-4 クルエ・ボヌール駅前 2Ｆ
電話 076-208-4226
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦はまだ金沢に出没中です。
続いては、福岡の塾生の森さんの紹介、というよりは強制入塾いただきました山口さんの『金沢炉端 魚界人 金沢駅前店 （Gyo-kaijin）』に出没してみたいと思います。
予約した店内に入るとすでに満席です。一緒に行った塾生の中川さんもいささか驚いているようです。
「さすが塾生はちがいますね」と。
まずは、ふわふわの枝豆豆腐です。
さて、・・・
お酒もいろいろあります。
これは、・・
高級店を食べ歩いている成果ですね。
わかる人にはわかる。
続いては、イチオシの刺身の盛り合わせからいきましょう。
見た目のインパクト。私の経営本でも紹介したいですね～
続いて、山口さんがおすすめというポテトサラダにしましょう。
これはポテトサラダですね。
楽しい～
続いても野菜。野菜が不足しますからな。
加賀百万石サラダ。
おお、いろいろなアプローチの、あれですね。
顔人参がないですね。森さん成長しましたね。
バーニャカウダー。
昔、森さんに頼まれポスト・パーにゃんカウダーとしてターンテーブルにのせた あれ を考案したな。
なので、懐かしい～
ソースおいしいです。
生干しのカスベ
独特の臭いがあるが、軟骨がこりっとしてうまい～
金箔のフォアグラ最中
金箔の味がします～
甘鯛鱗焼き
牡蠣の土鍋ご飯
いや～、楽しいわりに美味しいですね。
これは完成度の高い料理ですね。
繁盛するのがわかります。
大人数でも入れていいですね。
金沢炉端 魚界人 金沢駅前店 （Gyo-kaijin）
石川県金沢市本町2-12-4 クルエ・ボヌール駅前 2Ｆ
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Last updated
2018.07.19 08:52:50
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