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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
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2024.03.20
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(42332)
カテゴリ： 本帰国で再発見！
昨日の「お家ご飯」に友人が「手土産」に持って来てくれた［SNOW］CHEESEの「スノーゴールドチーズ」で、本帰国後すぐに目にした大丸札幌店での行列がすぐ浮かびました。案の定、友人は「１時間並んでやっと買えたのよ」とその過熱ぶりは未だ未だ健在のようです。
最後の締めのデザートとして頂きましたが、袋を開けると鼠が美味しいチーズをかじったようなユニークなデザインにまず驚きです。北海道産の牛乳を使ったクリームチーズに準チョコレート（カカオ分がチョコレートより少ない15％以上のもの）の仄かな甘さがよく合い、心地よい歯ごたえのサブレとの完璧な三位一体のような味わいでした。
今日改めて箱の裏にあるラベルや商品説明をじっくり読んで［SNOW］が表すのは雪だけではない琴を知りました。
［S］SCENT（香り）香り立つ芳醇なチーズ
［N］NATURAL（自然）大自然がもたらす小麦やミルク、そしてバターなど原材料の吟味
［Ｏ］ORIGINAL（独創）今迄に無い美味しさと楽しさを味と食感で具現した菓子である事
［Ｗ］WISDOM（知恵）日本そして世界を代表する北海道チーズにおける先駆者たちの監修
これを読むと益々味わいが増すようです。
スノーチーズの商品購入に関してホームページでは先月の状況として1人2個まで（ クリーム＆エダム は3個） とあり自分で買いに行くのはもっと先の事かなぁと思います。
こんな状況では海外へ輸出というのはもっともっと先だと思いますが、シンガポールの高島屋デパートで大人気のイベント「大・北海道展」には是非出店して更なる北海道ファンを増やして欲しいと思います。
最後の締めのデザートとして頂きましたが、袋を開けると鼠が美味しいチーズをかじったようなユニークなデザインにまず驚きです。北海道産の牛乳を使ったクリームチーズに準チョコレート（カカオ分がチョコレートより少ない15％以上のもの）の仄かな甘さがよく合い、心地よい歯ごたえのサブレとの完璧な三位一体のような味わいでした。
今日改めて箱の裏にあるラベルや商品説明をじっくり読んで［SNOW］が表すのは雪だけではない琴を知りました。
［S］SCENT（香り）香り立つ芳醇なチーズ
［N］NATURAL（自然）大自然がもたらす小麦やミルク、そしてバターなど原材料の吟味
［Ｏ］ORIGINAL（独創）今迄に無い美味しさと楽しさを味と食感で具現した菓子である事
［Ｗ］WISDOM（知恵）日本そして世界を代表する北海道チーズにおける先駆者たちの監修
これを読むと益々味わいが増すようです。
スノーチーズの商品購入に関してホームページでは先月の状況として1人2個まで（ クリーム＆エダム は3個） とあり自分で買いに行くのはもっと先の事かなぁと思います。
こんな状況では海外へ輸出というのはもっともっと先だと思いますが、シンガポールの高島屋デパートで大人気のイベント「大・北海道展」には是非出店して更なる北海道ファンを増やして欲しいと思います。
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