アッシュ君の部屋

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2006年04月23日

Bourgogne Chardonnay　[2003]　Paul Garaudet

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ　アリゴテ　など

昼は個室３件とバイキング、ランチでそこそこ入客。夜は昨日同様にわりと暇でした。

帰る途中、事務所の職員に呼び止められ、『次の公休日の26日、夜だけでも宴会に入ってくれ。』と強烈な依頼が・・・

またも公休消滅。これで今月は４回しか休みがありません。今月の公休日は何をしてたか記憶から消滅するぐらい印象のない公休日です。先日の公休日は試飲会、その前は弟とサウナ、その前はくたばってたのでしょうか？？その前は公休消滅。その前はシャンパン試飲会でしたか・・・。
ゆっくり静養したためしがないです。

これはもう自棄酒ですね
選んだ相手はブルゴーニュ　ブラン　[2003]　ポール・ガローデ
先日はフジュレイ・ド・ボークレールの試飲会でニュイ側の白を満喫したので、今日はボーヌ側の白にします。
ちなみにフジュレイ・ド・ボークレールの　ブルゴーニュ・ブラン　ロミシャル　は中身はフィサン・ブラン。
今日のガローデはムルソーに隣接したブルゴーニュ扱いの区画。

ガローデは知る人ぞ知る、といった無名に近い生産者ですが、一昔前の超有名なコント・ラフォンの栽培責任者と醸造責任者の親子が作るドメーヌです。
悪かろうハズがありませんよね。
ラフォンは普段飲みできませんからコレをたまに愛飲してます。

香りはミネラリーにとんだ揮発的なシャルドネ香。清涼飲料水のようなラムネ香。
酸度は01、02に比べやや弱いです。すうーとやさしく口中を流れて、余韻に少しここちい苦味。
やや小粒なワインです。01、02に比べると物足りない。しかし価格的には申し分ないワインです。
セラー温度での試飲なので、もう少し温度を落とすとシャープさがでると思います。

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