ＢＡＲ１０さんが言ったように、やまや新宿でも２０００円なんでしょうか？
・・・(￣￣;) うーん　どこで買えばいいんだ？
たのんで悪いワインが来ても私みたいな素人だと、お店にクレームすら伝えれないし・・・怖いです。
だから、お店でかってるんですが・・・

(2006年10月03日 20時16分47秒)

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

アッシュ君の部屋

< 新しい記事

新着記事一覧(全7302件)

過去の記事 >

2006年10月02日

Brut　[1991]　Paul Berthelot <Dizy>

(6)

テーマ：シャンパーニュ(62)

カテゴリ：シャンパーニュ

（１０月０１日）
勤務は遅番　11：30－20：30
昼こそ忙しかったですが、夜は暇。
遅番勤務が６名いましたので私だけ先にアップさせて頂きました。
こんなに早くあがれましたが、疲れもきてますので早く就寝しました。

（１０月０２日）
勤務は中番　11：00－19：00
激暇な一日でしたので定時を迎える前に終業となる。

今日は一連の泡シリーズを飲みます。
Paul Berthelot　ですが全く無名でどんな物かもわかりません。
ラベルからの情報で、拠点が　モンターニュ・ド・ランスの　Dizy　にあることがわかるだけです。
Dizy　は格付95％のエリアです。私もDizyは飲んだ事がないので

で勉強しようと発注しましたが、品切れだったようで勝手に

が混載されてました。

欠品のデルベックなら90なので他に色々飲んでいるので記憶から比較できますが。
Paul Berthelotは91です。そんなに出回ってないビンテージなので比較できません。新着で飲めば他地区との比較もできるのですが・・・。

それと勝手に混載の、ドン　バル。私の記憶では『ドン』という冠名を付けられるのは、ドン・ペリニョン修道士の絡みかなんかで許されているのは『キュべ・ドン・ペリニョン』、『ドン・リュイナール』ぐらいしか知りませんでした。
私の知らなかった『ドン』です。
これも教材になりますねー。

さて検証です。
余談ですが、先日ショップにフランソワ・セコンドの液漏れ、熱ボケとペルトワ・モリセの液漏れをメールしたところ、福通ではなくヤマトで２本の代替を送ってくれました。

このショップでやっと（３本目で）液漏れしてないものにあたりました。
コルクも固く健全です（抜くと真っ直ぐに痩せてましたがしっかりとしてました）。

香りは熟成シャンパンのアメ香、天津甘栗、レモンバター、へーゼルナッツ。
美しい熟成シャンパンの香りです。

口に含むと意外に酸が弱い。Dizyの特長なのか？　91の特長なのか？　私の経験値ではわかりません。
時間と共に弱々しいガスもさらに抜け始め、白ワイン的なニュアンスに・・・。
酸が弱い分、平凡な口当たりです。香りはスワリングでバシバシ変化して面白いです。

酸の弱い泡なので好き嫌いのでるワインですが　￥2500　なら文句を付ける人はいないでしょう。というか　￥2500　なら上出来です。

ＰＳ
単調なワインでしたが価格的には上出来。
飲みながらブログを書いていると、ワインを注ぐときに最後のリーデル・ヴィノムにボトルをぶつけて破損。
ワインは安くついたが、グラスが・・・・・・・・・・・・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2006年10月02日 22時45分06秒
コメント(6) | コメントを書く

[シャンパーニュ] カテゴリの最新記事

フランス大使館　貿易投資庁 2018年06月07日
Legras ＆ Haas 〈Chouilly〉 2016年03月14日
新年会 2015年01月10日

■コメント

Re:Brut　[1991]　Paul Berthelot <Dizy>(10/02)

ＢＡＲ１０さん

ご愁傷様です・・・。やまや池袋店で１脚￥２０００ですよ。　他より微妙に安いです。 (2006年10月03日 05時19分57秒)

返事を書く

Re:Brut　[1991]　Paul Berthelot <Dizy>(10/02)

ぼんぼん０３２８さん

Re[1]:Brut　[1991]　Paul Berthelot <Dizy>(10/02)

musigny0209 さん

ぼんぼん０３２８さん
こんばんわ

＞ＢＡＲ１０さんが言ったように、やまや新宿でも２０００円なんでしょうか？

破損したリーデルグラスが1脚　￥2000　とのコメントですね。

まずシャンパンで2千円台で見つけるのは難しいです。
このショップは他店では　￥5000から￥8000ぐらいのモノが　￥2000～￥2500　で売っているのが魅力です。
一度ためされるといいかと思います。
熟成シャンパンですのでなじみがないかと思いますが、熟成シャンパンはけっこうハマリますよ。

(2006年10月03日 21時32分34秒)

返事を書く

Re:Brut　[1991]　Paul Berthelot <Dizy>(10/02)

busuka-san さん

順調に開栓が進んでますね。デルベック90はわたしも注文して欠品だったのですが、ちゃんと連絡が来ました。 (2006年10月04日 11時04分36秒)

返事を書く

リーデル破損

drhiro306 さん

あ、私も以前に安物グラスで二回ほどやってしまいました。酔いが回ると、やはり判断力が鈍りますね。
最近ようやくリーデルを使い出したのですが、グラスのことが心配で「飲みすぎ」に歯止めがかかるようになりました。 (2006年10月06日 20時40分35秒)

返事を書く

Re:リーデル破損(10/02)

musigny0209 さん

drhiro306さん
こんばんわ。
酔っ払ってのリーデル破損はのべ５回です（涙）
他にも割りまくってますねー。痛いですよ・・・
(2006年10月06日 22時18分13秒)