アッシュ君の部屋

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2009年01月03日

Marsannay St-Jacques　[2007]　Beauclair

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：マルサネ　フィサン

昼の大爆発でクタクタです。　昼がコレですから、夜の仕込み時間がカツカツでした。
夜は１回戦が厳しく、２回戦は平凡。
明日はこういう事なく終日炎上ですね・・・

帰宅して→。そしてワインですか・・・
帰宅道中で気分は赤ワインでした。しかしアテにサンドイッチが仕込まれてます。って事は白ワインですね

ランチ気分でのワインとくれば Marsannay St-Jacques が思いつきました。
これがサンドイッチに相性がいいんですよ　シトロン、パンプルの風味と酸がここちよく、愛用している銘柄です。　07は初めてになりますが。

明日の激務を越えれば月曜は暇。５名がラス番ですが、誰か早上りのハズ。私が早上がりと勝手に予測しています　だから、こんな時間からでもですわ

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