2009年05月01日
テーマ： やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ： ＡＣブルゴーニュ アリゴテ など
ＧＷですが狭間の平日です。 昼の前半のＶこそ満席でしたが、後半は平凡。
夜は募集Ｖが入ってましたが、まだＧＷの勢いはないです。 昨年も狭間の金曜日はスカタンでした。
昨年はこっから６連勤でしたが、今年は５日に公休が割り振りされており、４連勤ですみます。
昨日はよく睡眠時間を取れて、右腕こそ不調ですが体調はいいです。ですから帰宅してアフターで
チョイスは
ブルゴーニュ・ルージュ[2006]（ルー・デュモン）
一昔前？？に一過性のブームがありましたが、今ではさほど注目されないワインです。
香は綺麗なベリー系です。 味わいは、やや薄ウマ系ワイン。ほっこりしたワインです。
フィネスにスパイシーなイメージがあります。
タンニンのレベルは村名並なので熟成可能な感触です。 ３年後に飲んでみたいワインです。
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