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2011年01月12日

Nuits St Georges les Saint-Georges [2001]　Liger-Belair

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：ニュイ・サン・ジョルジュ

【リジェ・ベレール】ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・レ・サン・ジョルジュ[2001](赤)【YDKG-t】

長年ワインを飲んできましたが、レ・サン・ジョルジュは未経験。飲む機会に遭遇してませんでした。

コルクは『アントナン・ロデ』。リジェ・ベレールのネゴ部門が瓶買いしたキュベのようです。
大事に蔵で寝かせていたようで香りは若いブルの黒果実香。それにチョイ熟成香が出始めた状態。
味わいはそこそここなれ、出始めは熟成の鉄を感じましたが、すぐに鉄は滅失。当初は短いフィネスに疑問でしたが、温度が上がり、フィネスに腰が出てくる。
寒い部屋で飲んでいるので温度が合わなかったのでしょうね。

飲み進めていくうちに、まだまだ伸びる気配を感ずる。

到着したての古酒でワインが荒れています。　もうすこし休めて飲めばクリーンなワインとなるはず。