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2012年04月20日

Gevrey Chambertin Aux Etelois [2009]　Maume

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：ジュブレ・シャンベルタン

日勤勤務　残業調整定時アップ
昨日は1名を定時にアップさせていたので今日は私が定時番。
日勤スタッフが一名は定時アップしないと残業が45ｈ制限に引っ掛かります。

帰宅は早い。明日勤務で公休。まさに飲む日です・・・
で落ち着いてから風呂を浴びる。これで飲むスタンスを作る。

美しい黒果実リキュール香です。甘草、金平糖、黒果実果肉、プレーンヨーグルト、・・・
香りは多種多様に広がる。
味わいは毎度の新着モームの『ガツンと来るパワフルさ』ではない。ぼやけながら長く余韻を引きずる『自然派ワイン』のような流れ。

アテにアジフライを食すと大失敗しました・・・。魚の生臭さが引き立ってしまいました
09モームはストック用の購入ではありませんが、ネゴ物のコルトンシャルルマーニュを購入してみました。
このキュベは瓶買いではなくモームがよそからジュースを購入して醸造している物だそうです。試飲された方がいいコメントをしてましたので購入。近日飲んでみます。

文字が緑・・・　G・ルーミエをもじっているのでしょうか（笑）

モームもですが、ポンソも09からコルトンシャルルマーニュ、コルトンとリリースしてますが、ポンソのコルトンシャルルマーニュはまず入手は不可能に近いです・・・
無理に大枚払ってまで入手しようとは思わないです。

入手困難ワインをなんとか手に入れるのはもういいです。手に入れても飲む機会を作るのが難しい。

09でのストック用購入のファイナルで一応、ポンソのコルトン赤は買いましたが・・・。
ロッシュは高かったのでコルトン赤にしたのは懐事情

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