One Nation Under A Curry

今日はラーメンを食べに・・・・
「ラーメン☆ビリー」さんへいきました。

まぁ二郎ですね、テイストは二郎、うまく出しています味を。
でもなんか違うんだよなぁ、なんか決定的に足りない・・・・なにかなぁっ考えたんです

きっと人間味が足りない。
汗かいてるオヤジさんががいなくて、その人たちがヒッチャキで作ってなくて、客も親父さんやお店をを愛してないから。
「腹いっぱい食わしてくれてありがとう、またきますねっ、親父さん」がない。
亀戸や一之江の大将みたいに、もうやられてないとだめだなぁ、お客と体力と気力のせめぎあいですなぁ。だからお互いに「ありがとう」。作ってくれてありがとう、来てくれてありがとう・・・命削ってつくってますよぉって・・・・。三田の親父さんやマルジの大将は別物、達観してますから、神です。
ここのお店はとっても美味しいと思うけど「二郎インスパイア系」ではないなぁ・・・・・だって三田の親父さんを敬愛してないもの。「陸」ぐらいな感じだと「インスパイアしてるぞっ」と思うんだけど・・・・・でも店員さんたちはみんなキビキビしててよかったなぁ。

ラーメンでやられてしまったので「バル・ミュゼット」でデザート

でっ今日の本丸「 ＬＯＶＥ＆ＰＩＺＺＡ del SOL 」に・・・・
ちょっとお話をしたくて行ってきました。
いろんなお話をさせていただきました・・・・蒔き割りのはなしやピザのはなし、音楽、ギター・・・・・楽しいです。
おもしろいなぁ、ここのマスター・・・・・前身ロッカー。「バル・ミュゼット」のバリスタからずっと話は聞いていたけど・・・・・面白い。
やっぱ「人」ですなぁ、お店って絶対に「人」。いろんなことがあって皿にのって料理が出てくる。チャッと食べちゃえば終わりだけど、そこには「人｣がいて「物語」がある。そこから「うまい」「まずい」があるんですなぁ。もちろん話をすれば「おいしいこと」はすぐわかります。
まだまだ面白い話は続きそう・・・・・通わねば、通わねば。