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2007.01.14
テーマ： 今夜のばんごはん(50757)
カテゴリ： 和食
～『鮭のおろし煮』～
『鮭のおろし煮』
（材料）２人分
生鮭の切り身 ２切れ
（塩、片栗粉少々）
揚げ油 適量
大根おろし １/４本分
(A)
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
だし汁 １００ｃｃ
三つ葉 お好みで
１ 、鮭に塩で下味し、片栗粉をつけてこんがりきつね色になるまで揚げます。
（フライパンで焼いてもOKです）
２ 、鍋に（A）を煮立たせ、大根おろし、１を加えて弱火で煮ます。
３ 、煮汁が少なくなってきたら器に盛り、三つ葉を添えて出来あがりです。
この時期の脂ののった鮭を大根がさっぱり仕上げてくれて大好きな一品です
★～★～★～★～★～★～★～★～★～★
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『鮭のおろし煮』
（材料）２人分
生鮭の切り身 ２切れ
（塩、片栗粉少々）
揚げ油 適量
大根おろし １/４本分
(A)
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
だし汁 １００ｃｃ
三つ葉 お好みで
１ 、鮭に塩で下味し、片栗粉をつけてこんがりきつね色になるまで揚げます。
（フライパンで焼いてもOKです）
２ 、鍋に（A）を煮立たせ、大根おろし、１を加えて弱火で煮ます。
３ 、煮汁が少なくなってきたら器に盛り、三つ葉を添えて出来あがりです。
この時期の脂ののった鮭を大根がさっぱり仕上げてくれて大好きな一品です
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Re:～『鮭のおろし煮』～(01/14)
*りお
さん
こんにちわ♪
ぴぃたろう☆
さん
Re:～『鮭のおろし煮』
kero48
さん
美味しそう♪ ちょうど昨日、新巻鮭１尾頂いたので 早速作ってみましょ(^_^)/~
(2007.01.14 15:36:05)
Re:～『鮭のおろし煮』～(01/14)
ナオ☆ナオ
さん
Re:～『鮭のおろし煮』～(01/14)
のりりんGO
さん
Re:～『鮭のおろし煮』～(01/14)
岩盤浴藍
さん
はじめまして☆
おいしそうな一品ですね(゜ー゜*)。・:*:・ポワァァン
おろし煮ってさっぱりしておいしいですよねぇ♪
しかもこの時期からだの芯から温まるからさらに嬉しい☆彡 (2007.01.14 18:02:52)
おいしそうな一品ですね(゜ー゜*)。・:*:・ポワァァン
おろし煮ってさっぱりしておいしいですよねぇ♪
しかもこの時期からだの芯から温まるからさらに嬉しい☆彡 (2007.01.14 18:02:52)
こんばんわぁ！！
Bird590929
さん
*りおさん♪
＞サケの切り身がちょっとした一品に変身ですね～
＞おいしそうです。
＞こんどやってみます♪
-----
鮭って結構アレンジが難しいです。。。
でもこれは飽きずに食べれそうで気にいりました♪
(2007.01.14 20:11:14)
＞サケの切り身がちょっとした一品に変身ですね～
＞おいしそうです。
＞こんどやってみます♪
-----
鮭って結構アレンジが難しいです。。。
でもこれは飽きずに食べれそうで気にいりました♪
(2007.01.14 20:11:14)
こんばんわぁ！！
Bird590929
さん
こんばんわぁ！！
Bird590929
さん
kero48さん♪
＞美味しそう♪ ちょうど昨日、新巻鮭１尾頂いたので 早速作ってみましょ(^_^)/~
-----
１本もうらやましいなぁ！！
きっと美味しい鮭でしょうね！！
(2007.01.14 20:12:37)
＞美味しそう♪ ちょうど昨日、新巻鮭１尾頂いたので 早速作ってみましょ(^_^)/~
-----
１本もうらやましいなぁ！！
きっと美味しい鮭でしょうね！！
(2007.01.14 20:12:37)
こんばんわぁ！！
Bird590929
さん
ナオ☆ナオさん♪
＞鮭と大根はいい組み合わせ。
＞
＞あ、今日鮪のアラで調理する予定です。
-----
今日はあらですか！！
あらでコレ作っても美味しそうですねぇ♪ (2007.01.14 20:13:13)
＞鮭と大根はいい組み合わせ。
＞
＞あ、今日鮪のアラで調理する予定です。
-----
今日はあらですか！！
あらでコレ作っても美味しそうですねぇ♪ (2007.01.14 20:13:13)
こんばんわぁ！！
Bird590929
さん
のりりんGOさん♪
＞うんうん、美味しそう～～。
＞鶏肉やお豆腐でも良さそうですね～。
-----
そうだねぇ！！
これだといろんな食材アレンジできるね！！
今度は何にしようかなぁ♪ (2007.01.14 20:14:05)
＞うんうん、美味しそう～～。
＞鶏肉やお豆腐でも良さそうですね～。
-----
そうだねぇ！！
これだといろんな食材アレンジできるね！！
今度は何にしようかなぁ♪ (2007.01.14 20:14:05)
こんばんわぁ！！
Bird590929
さん
岩盤浴藍さん♪
＞はじめまして☆
＞おいしそうな一品ですね(゜ー゜*)。・:*:・ポワァァン
＞おろし煮ってさっぱりしておいしいですよねぇ♪
＞しかもこの時期からだの芯から温まるからさらに嬉しい☆彡
-----
こちらこそ！！
ありがとうございます♪
夕方になれば冷えるからこのおかずは体に良いですね！！
また食べたくなりましたぁ♪ (2007.01.14 20:14:56)
＞はじめまして☆
＞おいしそうな一品ですね(゜ー゜*)。・:*:・ポワァァン
＞おろし煮ってさっぱりしておいしいですよねぇ♪
＞しかもこの時期からだの芯から温まるからさらに嬉しい☆彡
-----
こちらこそ！！
ありがとうございます♪
夕方になれば冷えるからこのおかずは体に良いですね！！
また食べたくなりましたぁ♪ (2007.01.14 20:14:56)
こんにちは
sibasan4059
さん
Re:～『鮭のおろし煮』～(01/14)
nori-yuki
さん
わぁー！
きく丸 さん
長い間、鮭食べてません・生鮭でもいいのかなあ？
(2007.01.14 21:23:13)
はじめまして。
hoby6402
さん
すばらしいですね。
あやかん8169
さん
今度やってみます。教えてくれてありがとうって感じです。
(2007.01.15 05:28:46)
こんにちわぁ！！
Bird590929
さん
sibasan4059さん♪
＞おいしそう～
＞旦那が喜びそうなので
＞今度、作ってみますね（＾＾）
＞
＞ご来訪ありがとうございました★
-----
こちらこそ！！
ありがとうございます！！
旦那様喜んでくれると嬉しいですね！！
作ってあげてください♪
(2007.01.15 08:44:33)
＞おいしそう～
＞旦那が喜びそうなので
＞今度、作ってみますね（＾＾）
＞
＞ご来訪ありがとうございました★
-----
こちらこそ！！
ありがとうございます！！
旦那様喜んでくれると嬉しいですね！！
作ってあげてください♪
(2007.01.15 08:44:33)
こんにちわぁ！！
Bird590929
さん
こんにちわぁ！！
Bird590929
さん
きく丸さん♪
＞長い間、鮭食べてません・生鮭でもいいのかなあ？
-----
これも生鮭使いましたよ！！
今の時期美味しいですよねぇ♪
きっと気に入ってもらえると思います♪ (2007.01.15 08:46:16)
＞長い間、鮭食べてません・生鮭でもいいのかなあ？
-----
これも生鮭使いましたよ！！
今の時期美味しいですよねぇ♪
きっと気に入ってもらえると思います♪ (2007.01.15 08:46:16)
こんにちわぁ！！
Bird590929
さん
hoby6402さん♪
＞ご訪問ありがとうございます。
＞たくさんのレシピすごいです。
＞作ってみます。
-----
ありがとうございます！！
ぜひ試してくださいね！！
(2007.01.15 08:46:49)
＞ご訪問ありがとうございます。
＞たくさんのレシピすごいです。
＞作ってみます。
-----
ありがとうございます！！
ぜひ試してくださいね！！
(2007.01.15 08:46:49)
こんにちわぁ！！
Bird590929
さん
あやかん8169さん♪
＞今度やってみます。教えてくれてありがとうって感じです。
-----
こちらこそ！！
着ていただけて嬉しいです♪
作ってみてくださいね！！ (2007.01.15 08:47:31)
＞今度やってみます。教えてくれてありがとうって感じです。
-----
こちらこそ！！
着ていただけて嬉しいです♪
作ってみてくださいね！！ (2007.01.15 08:47:31)
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