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2007.01.23

～『おからレシピ　その２』～

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86771)

カテゴリ：おからのレシピ♪

～『おから焼売』～

おから餃子やさつまいもとおからのヘルシー蒸しパンなども作っていたのを忘れていました

だからおからレシピ５０個まであと４６個ですね

『おから焼売』
（材料）大１０個分
おから　　　　　　　　１００ｇ（そのまま使えるものか、炒ったもの）
豚ミンチ　　　　　　　１００ｇ
卵　　　　　　　　　　１個
玉ねぎ　　　　　　　　１／４個
しょうが　　　　　　　１片

（A）
醤油　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　　　小さじ１/４～１/２
胡椒、うまみ調味料　　少々
片栗粉　　　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　　　　　小さじ１

焼売の皮　　　　　　　１０枚

１、玉ねぎをみじん切りにして器に入れラップをして電子レンジで２分加熱して冷まします。
しょうがもみじん切りにします。

２、ボールにおから、豚ミンチ、卵、玉ねぎ、しょうがを入れてよく混ぜ、（A）を加えて味付けします。

３、焼売の皮の真ん中に２をのせ、エリンギのように少し真ん中がくびれるように包み、上をヘラで平らにします。

４、蒸し器にのせ、強火で１０分蒸せば出来上がりです。（好みで酢醤油やラー油をつけて食べてくださいね！！）

主人も『おいしい！！』と言って食べていました

見た目はおからっぽい感じもしますが、すごくもちもち感がありくせもないのですごく食べやすく、美味しいです

おから餃子に続いてヒットかな♪

かな～りお勧めです

～～～～～～～～～

トップページのフォトを名前付きにして直しています♪
時間があるときに見てくださいね！！

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