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2007.04.24

～『お知らせ＆海老のマヨネーズ和え』～

(85)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86723)

カテゴリ：中華

～『海老のマヨネーズ和え』～

バジルえびフィレオが発売されましたよね！！

私はまだ食べてないのですが、クーポン見てたら食べたくなってしまって・・・

バジルフィレオではありませんが、プリプリ海老でマヨネーズ和えを作りました

～『海老のマヨネーズ和え』～
（材料）３～４人分
むき海老２００ｇ（片栗粉をまぶして洗います。臭みを片栗粉が吸い取ってくれます））
（A） 卵白１個分
塩、胡椒、うまみ調味料少々
酒大さじ１
片栗粉大さじ３
薄力粉大さじ２

（B）
マヨネーズ大さじ３
生クリーム大さじ２
コンデンスミルク小さじ１

炒ったピーナッツ・サラダ野菜・乾燥パセリ：適量

１、むき海老の背中に包丁を入れてボールに移し、 （A） を加えて良く混ぜ、１７０度の油でカリット揚げます。

２、ボールに （B） を混ぜ合わせ、熱々の海老を加えてよく混ぜれば完成です。

熱々、プリップリの海老マヨ、たまりませんねぇ

盛り付けた後に掛ける香ばしいピーナッツも食感がとっても良いです

そして皆様に 「お知らせ」 があります

少し子育てが忙しくなりまして、自分にも余裕がなくお疲れ気味なので、ブログをしばらくお休みします

ここが一番のストレス発散の場であり、みなさんとお話できるとっても楽しい場所なので続けたいのは山々なのですが。。。

しばらくと言ってもちょくちょく更新するかもしれません。

沢山レシピもありますし、お休みしている間色々試してくださいね！！

それからコメント、掲示板、私書箱への書き込みは受け付けています♪

時間があるときには皆さんのところへも遊びに行かせてくださいね

～～～～～～～～～～

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