あいちゃんの美味しいレシピ集

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カテゴリ: 簡単レシピ

~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~

~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~

タンドリーチキンをイメージして作ってみました

辛くないので、子供にもぴったりです

鶏もも肉1枚 にまんべんなくフォークで穴を開け、一口大に切ります。

プレーンヨーグルト大さじ5、かんきつ果汁(すだち、かぼす、れもんなど・・・)小さじ1、塩小さじ1/3、ローズマリー1枝分、胡椒少々 を良く混ぜ、鶏もも肉に揉み込んで袋に入れたら半日冷蔵庫で寝かせます。

焼く前に軽くヨーグルトを落とし、グリルでこんがり焼けば完成です

ヨーグルトに漬け込むと、お肉が柔らかくジューシーになります

焼く前は少しすっぱく感じますが、焼けば酸味も取れて、程よくさっぱりとした味に仕上がり、サンドイッチに挟んでも美味しいですよ

(しばらく文章書きレシピで許してくださいね!!また落ち着いたら直します♪)



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最終更新日  2010.06.29 11:18:46
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