時々、あきぱん屋

とうとう夏休みに入りましたね。

娘は２０日から。

息子は8月３日から2カ月もっ！！！

旦那も２７日から1週間。

夏休みがないのは、私だけかぁ～～！！

夏休み中の一番の悩みは「お昼ごはん」っ？！ 

ど～～する？ど～しましょ～？

（息子ごはん、当てにしたいわ）←　本音

ちなみに今日のお昼は

「生ハムとルッコラのホットサンド」

クリームチーズに生ハム、ルッコラ

パンの両面にオリーブオイルを塗って焼く。

オリーブオイルで更にカリッと香ばしい。

このパンはね。

仕事から帰ってきたら

見るも無残に過発酵したカンパーニュ生地。

酸味はないけどデロンデロンで全然膨らまなかった。

撃沈

粉は「リスドォル」「ライ麦」

でも、勿体ないから美味しく食べないとね。。

で、作ったホットサンド。

一応、味は満足なので良し

今度から夏は、発酵時間気をつけないとね。

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