お隣さんの国：韓国からの手紙

< 新しい記事

新着記事一覧(全6846件)

過去の記事 >

2016/06/19

メシルの季節

(4)

テーマ：韓国！(18165)

カテゴリ：韓国生活

去年ノギさんが大量に漬けたメシル（梅の実のエキス）が、1年経った今もまだ大量に残っている。

確か去年は、漬けたあとも、
「いい実が出てたんだ」
とか
「砂糖が余ってるからその分の実を追加して買ってきた」
とか
「今度は梅が残ったから砂糖を買ってきた」
とか言いながら、
延々と漬けていたような気がする。

日本だと2週間くらいの浅漬け（？）にすると思うんだけど、
うちのノギさんは
「徹底的に発酵させたほうが健康にいいに違いない」
と言い張って、かなり長く発酵？させたので、

何だかお酒みたいになって、

酒が苦手なはんらやコーちゃんは飲めなくなって
ノギさんが一人で飲んだり食べたりしてるため、
一向に無くなる気配がない。

はんら家の冷蔵庫はいつもガラガラで何も入ってないので、
冷蔵庫のドアを開けると、メシルエキスだけがドーンと場所を占めている。

今年は漬けなくていいね～（＾＾；）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう