北海道フードマイスター&野菜ソムリエ   &雑穀エキスパート☆食いしん坊ミーヤン日記

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2010.01.16
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カテゴリ: 北海道の野菜
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3色スイートポテト 大笑い
スイートポテト 3色なのよ。

        今年みーやん畑でサツマイモ栽培チャレンジ


        詳しくは こちら♪定植6月21日

09畑スタート


        さつまいも定植にはコツがあったのでしたびっくり こちら♪

        石狩でも順調に生育してくれまして! なかなかの収穫でしたぽっ


さつまいも収穫


         10月下旬の千葉そごう店で開催された北海道物産展の準備もあり

         超~ハードなスケジュール10月中旬に収穫しました

いろいろ収穫最後かな~

          年明けきょうまで! ちゃんと保存しています
3色さつまいもミーヤン産

          蒸しました~ 裏ごし器なければザルでOKこれもサツマイモです!恵庭紫サツマイモ
      南瓜みたいな色でしょ~            紫色もキレイです♪


   レシピ  蒸さつまいも150g 生クリーム20g グラニュー糖20g バター15g 卵黄1ケ
           裏ごしサツマイモに他を加えて火にかけ練り上げる
つくったよスイートポテト 絞り袋で。 仕上げに卵黄ぬります


       ちょいと急いでましたんで~ とりあえず試作ですから~ 仕上がりにセンスなし。


       千歳FARM UMEMURAから苗をわけて頂いたカラフル「さつま芋」

       とっても美味しく育ってくれましたぽっ


           天ぷらも 大学イモも作ってみたいな。
ミーヤン畑野菜天ぷら もったいぶって食べています。

スイートポテト

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Last updated  2010.01.17 00:17:26
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