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2023年03月20日

〆は卵出汁茶漬けおでん

テーマ：野菜を育てる(2594)

カテゴリ：美味しいもの？

今季お気に入りの聖護院大根と海老芋入りのおでん
次々おでんダネが加わりそろそろ食べはじめ

軟らか聖護院大根、もっちり海老芋はとろろ昆布トッピング
軟骨つくね、竹輪、黒はんぺんは柚子胡椒、卵は粗挽きコショウ
崩して出汁茶漬け刻み葱トッピング、レンジ茶封筒殻剥き銀杏

両親のお気楽菜園の加熱調理向きサボイキャベツ、コンニャク
キャベツはカットした軟骨つくねやウィンナーを巻いても

限定左利きでなければ花形カットの大根も入ることもあり
ふろふき大根には和風出汁の他、コンソメで洋風大
根の下茹で後からおでんと分かれて二品完成

ボリジ亭のキッチンの隅っこ便り
左利きになるには困難な左手はスマホスタンド優秀につき
親指が発達してきたようで、筋肉とは言えないですが
太くなったのかミスタッチ増える
おでんの大根の下茹でから分かれた洋風ふろふき大根用に
剪定を兼ねてローリエを収穫して貰う
楽天市場にお気に入り登録してあったマイクロミニトマト苗の
予約受付のメールがきました。
いつものなえ屋さんには昨年も購入した
ツタンカーメンの苗が並びました。
春種蒔きの雪国、急かされます。