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2008年03月の記事
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**Happy everyday** うれしいプレゼント♪
riri＆kouからのプレゼント♪ いっしょに買い物に行った時、一目惚れしたミニグリーン。 その時は、迷って結局買わなかった（苦笑） ブログのタイトルと同じ。 **Happy every day** みんなが楽しく、幸せで暮らせるように。 ・・・・・・わたしの願い＾＾
March 26, 2008
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ランチにホットケーキ＾＾
今日は、わたしの誕生日＾＾ 日付が変わったと同時に、お友達からお祝いのメールが届いた♪ 今年もこの日を忘れずにいてくれた友達の優しさ・・・とってもうれしかった。 歳を重ねることはうれしくないけど（苦笑） 『おめでとう』には、素直に『ありがとう』って言える＾＾ ありがとう☆ そして、ちょっぴりお寝坊さんのパパからも「おめでとう」。 朝は忙しくて、慌しく家事をこなしていたもんだから、 今日が誕生日だってこと、うっかり忘れてたの（笑） 忘れていたのを思い出しちゃったもんだから、ちょっぴり苦笑い。 『嬉しくないけど・・・ありがとう』そんな風に答えてみた（笑） 入園式を控えたkou。 物分りがいい方だけど、髪を切ることだけは年々拒否反応が激しくて・・・。 でも、何日も前からじっくりお話して納得してもらい、 『パパといっしょ』が条件で、1年ぶりに理容室に行って来ました。 すっきり、男らしくなりました～＾＾ わたしも、出産に備えてちょっぴりカット（笑） ディナーは両親に誘ってもらっているから、お外で♪ 今日1日、ゆっくりまったりさせてもらってます（笑） 給食がないririといっしょに、ランチはホットケーキ。 明日は妊婦検診だから、食べすぎに注意しなくちゃね（苦笑） いつも応援してくれてありがとう＾＾
March 24, 2008
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パストラミのサンド♪
昨日のパンで作ったサンドイッチ♪ 大好きなパストラミビーフとレタスをたっぷり・・・。 周りを気にせず、ガブッ！！とかぶりつきたいサンドイッチ＾＾ スティック型で焼いたバタートップは、ポテトサラダをサンド。 このスティック型で焼いた食パンは、kouの幼稚園弁当で重宝しそうです♪ このミニ食パンのサンドは、riri&kouに大人気（笑） いつも応援してくれてありがとう＾＾
March 23, 2008
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記念日＾＾そして、サンドイッチ用3種のパン(144)
昨日、3月21日は8回目の結婚記念日でした＾＾ もちろん、パパさんはお休み。（←家族の記念日はお休みをもらえる会社なので） 毎年、うっかり忘れかけている夫婦にはありがたいシステムです（笑） 普段、毎日の暮らしの中では気づかないことだけど、 こうして節目を迎えて、改めて思う。 何気ない毎日が幸せだってことに気付かされる。 二人とも照れくさくて、記念日だってことにはあまり触れず＾＾ でも、お互い気持ちが通じてるから、それでもいい。 それがわたしたちの自然なかたち。 自然が一番（笑） これから、まだまだ長い道のりになるように、 どんな困難も、荒波も、ふたりいっしょに乗り越えて行けたらいいな。 おっちょこちょいのわたしだけど、 これからも、どうぞよろしく＾＾ パパさんはいつものように、ご飯に連れて行ってくれて、 ほしいものも買ってもらって、とってもハッピーな1日♪ ありがとう、パパ＾＾ 昨日はパン作りお休みの日。 だから、今朝は早起きして3種類のパンを焼きました＾＾ 子供たちは、おじいちゃんおばあちゃんが迎えに来て、 いっしょにお出かけ中～♪ バタートップ・プルマン・クッペの3種類♪ サンドイッチ用に、具材合わせてパンをチョイス＾＾ これぞ、手作りの醍醐味だわ～（笑） せっかくだから、母と半分こ＾＾ いつも応援してくれてありがとう＾＾
March 22, 2008
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イギリス食パン～Engrish Bread～続編♪
子供たちとのブランチに＾＾ 面倒なサンドイッチも、ウチは昔からラップのまま～（笑） たっぷりサンドされていても、これなら具材がはみ出ない。 切り分けやすくて、子供たちにも食べやすい♪ 手抜きな簡単サンド～＾＾ いつも応援してくれてありがとう＾＾
March 20, 2008
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イギリス食パン～Engrish Bread～
やっとPCに向かえた～＾＾ 毎年のことだけど、春になると“いそいそ”するわたし（笑） まるで冬眠から覚めたクマみたい。。。 あれも、これも・・・と、気づいたこと思いついたこと、 即行動しなくちゃ気がすまなくなっちゃう＾＾ ・・・・・・なんでだろう？（苦笑） 夕食の準備をしながら、無性に焼きたくなった食パン＾＾ 要領が悪いクセに、欲張って同時進行でパン作り。 オーブンには、もう少しで焼きあがるカステラ。 これは、明日のお土産用と自宅用♪ 食パン好きの我が家は今回、シンプルなイギリス食パンをチョイス＾＾ いつも欲張るといいことないけど、今日は大丈夫だった～＾＾ 天使のささやきを聞きながら、しばらく達成感に浸ってました（笑） 今日は祝日だけど、パパさんはお仕事。 ちょっぴり早起きしてサンドイッチ作り♪ レタスたっぷりのハムチーズサンドと、タマゴサンド。 でもこれだけじゃ足りないから、もちろんおにぎりも～（苦笑） いつも応援してくれてありがとう＾＾
March 19, 2008
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Cocoa roll cake♪
バレンタインのお返しに、父から苺をいただきました＾＾ みんなで食べれるように、４パックも（笑） 苺に葉酸が含まれてる話をしたから・・・かな？ 真っ赤なあま~い苺♪ そのまま食べてもすごく美味しいんだけど、 せっかくたくさんあるから、１パックくらいアレンジしたいなー。 バナナもあったので、いっしょにクルクル♪ ぶきっちょさんのロールケーキ、完成です＾＾ ririは初めて、このワンカットを１人で全部食べました！！ といっても、kouの３倍くらい時間がかかり、苺も半パック追加しながら（涙） ・・・やっぱり苦手みたい。 ガマンしてまで食べなくてもいいのにね＾＾ ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 17, 2008
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出張パン教室＾＾ プレーン＆ココアチョコチップメロンパン（143)
今回は、2種類のメロンパン♪ ビス生地を包む作業が大好き（笑） ココア＆チョコチップが好評でした☆ 自分で作るメロンパンは、ビス生地でガードされたパン生地がふっくらしていて、 サクサクとふんわりのコラボがたまらないパン＾＾ 12個焼けても、あっという間になくなっちゃった（笑） これも、最近ブームな塩豚。 「少しのイーストでゆっくり発酵カンパーニュ」の本から。 バゲットやカンパーニュのような、シンプルなパンによく合うし、 パパさんのおつまみにも重宝するから、定期的に作ってます＾＾ この方が豚臭くなくて、柔らかく食べやすい気する・・・。 頼まれて3倍仕込み（笑） ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 16, 2008
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もうすこしで・・・
幼稚園の準備、名前をつけたりワッペンをつけたり・・・ 結局、1日がかり＾＾ そんな日の夕食は↓ ミートボールはririにお手伝いしてもらって、 あとは、なんだか適当です＾＾ ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 15, 2008
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食パンとバタール♪
おはようございます＾＾ ひさしぶりの更新♪ この北の地にも、そろそろ春到来。 とっても気持ちのいいお天気が続いています＾＾ 冬物なんかも少しずつ片付けたり・・・着々と春の準備♪ 四季の中で「春」が一番好きなわたしです（笑） プレゼントパンばかり作って、なかなか焼けなかった自宅用＾＾ 近所のママ友がお茶しに来ては、お土産にパンを・・・そんな日々。 バタバタしちゃって、写真を撮る暇なんてなかったけど、 パンを作りながら、友達と会話して、リフレッシュ出来る貴重な時間♪ 家族からリクエストされていた食パンも（笑） やっぱり、このふわふわ~な感じは、幸せな感触＾＾ 1.5斤なんてあっという間。。。 10日は妊婦検診。 またまたお医者さんが違って、今度はすごく若かった・・・（涙） なんだかちょっぴり不安だったけど、こればかりは選べないから仕方がないよね。 『赤ちゃん、小さめですね・・・？？』 ずっと一人の先生で安定していないから、こんな言葉も出てくるわけで・・・。 初産だったら、この一言ですごく不安になってたと思う。 しかも逆子みたいで、体操の指導が入りました。 riri&kouの時も、体操こそしなかったけど逆子といわれ続けたっけ（苦笑） 3回目ともなると、一生に一度くらいは帝王切開の経験があってもいいかなぁ～？ そんな風に思っている最近です（笑） あ、それから100％ではないけれど、性別も聞けちゃいました♪ まだ、わたしだけの秘密（笑） さて、今日は何をしようかなぁ～＾＾ しなくちゃいけないことがたくさんあると、何から手をつけていいのやら・・・。 まずは、入園準備？！ 何が揃っていて、何が足りないのかも把握出来てないの＾＾ kouに相談しながら、ワッペンつけたりしなくちゃ・・・ ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 12, 2008
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紅茶ベースのカンパーニュ♪(142)
そろそろ、入園＆出産準備を終わらせなくちゃ・・・ そう思いながら、昨日もママ友と長~い時間お茶しちゃった＾＾ 一向に進まない準備（涙） 今週で9ヶ月目入るから、本当にヤバイ！！ しかも、riri&kouの時のものはすべて捨ててしまったので、 また1から用意しなくちゃ。。。 ririの部屋も作ってあげなくちゃいけないし、しなくちゃいけないことは山積みなんだけど。 なかなか気乗りしないのであります（苦笑） 紅茶好きのお友達へ、紅茶とレモンピールの組み合わせのカンパーニュ♪ わたしも初焼きなので、半分こ（笑） いつもは開かないクープも自然と開いてくれて、よかったぁ~！！ やっぱり、格子状に入れるクープより、真ん中に一本の方が簡単でいい（笑） 子供たちにもパパさんにも、 『最近ママの焼くパンは、茶色くて歯ごたえのあるものばかりだね』 なんて言われてます＾＾ そろそろ、ふんわり系のパンを焼かなくちゃ！ 自家製シーチキンも出来上がったし、今日は塩豚も食べ頃♪ パン焼き頑張らなくちゃ＾＾ ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 7, 2008
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手作りレモンピール♪
スーパーで国産レモンを見つけたので、迷わず買ってピール作り♪ 地味な作業だけど、自然なやさしい香りに包まれて、 ちょっぴり幸せな気分で、癒された～＾＾ 芳香剤みたいにキツくない、自然で爽やかなレモンの香り♪ パンやお菓子に使いたいから、刻んでストック（笑） 三温糖で作るピールは、甘さにコクがあって一味違うからお気に入り☆ 昨日の夜、生地だけ準備して就寝。 朝起きたら、いい感じに発酵が進んでいたので、 順調に最終発酵中♪♪♪ やっぱり、ゆっくり発酵は便利です～☆ ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 6, 2008
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手作りシーチキンにチャレンジ♪
家族みーんなが好きな味♪ 我が家の旬の味覚のひとつ。 「たらのこあえ」 こんにゃくと、生のたらの子を甘辛く炒め煮したもの＾＾ 8尾のスケトウダラをもらって、お腹を開けたらぜーんぶ♀ こんにゃく1kgでたっぷりのこあえ（笑） 見た目、ちょっと引いちゃう？！（苦笑） ウチはお酒を飲まないけど、酒の肴とかにGood♪ 居酒屋のお通しでもおなじみかも（笑） たらの身は、2日程干してから甘露煮っぽく煮付けました＾＾ コツコツしていて、クセがなくて美味しかった～♪ それから、マグロで手作りシーチキンにチャレンジ！！ 最近のシーチキン（缶詰）は、ほどんどがカツオ（涙） お刺身用のマグロもかなり値段が高騰してるし、仕方ないね。 何よりも安全＆安心が一番と言うことで、手作りを・・・。 オイルの量も調整出来るし、いいかも～♪ （なんならノンオイルでもOK?） 2日後から食べごろだそうです＾＾ 楽しみ、楽しみ☆ 手作りシーチキンに合わせて、パンは何を焼こうかなぁ～。 ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 5, 2008
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キャラメルベースのカンパーニュ(141)
最近は、わたしがPCに向かうのを嫌がるkou。 『いっしょにあそぼ～！』ってな感じで、何かと用事をつけて、 わたしをPCから引き離す＾＾ kouなりに、もう少しでママを独占出来なくなることを察知してるのかな？！ そんな甘えん坊のkouに、出来る限りお付き合い（苦笑） 2～3日前から、風邪ひきサンの子供たち（涙） kouがお昼寝するのは、調子が悪い証拠＾＾ そんな貴重なお昼寝タイムも、ササっと夕食の準備。 合間にキャラメルクリームを作って冷ます・・・ キャラメルクリームの甘い香りに誘われて、ちょっぴり味見（笑） う～ん、おいし～～～＾＾ 思わず顔がほころぶ（笑） 本の通り、アーモンドとクランベリーを入れて香ばしく焼き上げ♪ オーバーナイトにしなかったけど、5時間で焼きあがったからラクチン。 食べ切れなかったら、このままラスクにも出来るらしいから、 食べきらずに（笑）ラスクでも楽しみたいと思いまーす＾＾ ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 4, 2008
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おひな祭り
1日早いおひな祭り＾＾ ケーキが苦手なririのタメに、なるべくクリームを控えて・・・ 最初は、ロールケーキの予定だったけど、母に飾りのことを話したら、 箱に1つ、ひなケーキの飾りを出してきてくれたの。 子供たちは大喜びでどれにしようか一生懸命選んでるから、 予定を変更してひし形にしました（苦笑） トップはこんな風に生クリームを超控えました＾＾ 大きな天板で焼いたので、冷蔵庫に入れるのが大変！！ アイスボックスに冷蔵庫のものをぜーんぶ出して、2段目を取り外して・・・ やっとの思い出押し込んだくらいにして（笑） 何事も計画性が大切ですね。。。 細まきは、ririが作ってくれました♪ わたしはカットするだけなので、ラクチン＾＾ 好きなものだけ～のパーティーメニューです（笑） ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 2, 2008
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少しのイーストでカンパーニュ♪(139･140)
『少しのイーストで・・・』から、カンパーニュの本が出たので、さっそく買ってみました♪ いつも取り寄せしてもらう本屋さんに注文したら 「ここの書籍は取り扱い出来ません」と言われ（←そんなことあるんだ~！！） 仕方なくネット注文したので、少し時間がかかったけど、やっと到着＾＾ その日のうちに、欲張って2種類（笑） 油脂の入らない、シンプルな配合のカンパーニュは、一番のお気に入り♪ ライ麦やグラハム粉の食物繊維もうれしい＾＾ 妊婦ですから、食生活にはいろいろと気を遣わなくちゃ。。。 でも、やっぱり甘いものは時々食べたい（苦笑） このカンパーニュはコーヒー生地に、キャラメル。 コーヒー好きにはうれしい組み合わせ～。 焼いたらキャラメルが飛び出てるもの、本とおんなじ（笑） 今度はキャラメルチョコチップで作ってみよう♪ もう定番だけど、レーズンとクルミも＾＾ レーズン嫌いだったのが嘘のように、今は大好きな組み合わせ。 完熟レーズンは粒も大きくて、食べ応え◎ 今回は75g＋40gで。 ぎっしり詰まったフィグに大満足です＾＾ いろんな種類のカンパーニュが紹介されているから、次はどれを作ろうか迷っちゃう～（笑） 奥が深いと思っていたパン作りだけど、 カンパーニュひとつ取っても、アレンジが無限で、またまた驚き！！ いつか、自分だけのとっておきカンパーニュを見つけたいな＾＾ ←クリックして応援していただけると嬉しいです！
March 1, 2008
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