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2017.06.30
テーマ： プランターで楽しむ！(71)
カテゴリ： プランター野菜
今年初栽培の「こどもピーマン」、第一陣を収穫しました
こどもピーマンは7本だけ。
でも、次々と花をつけてるので、まだまだ収穫を望めそうです
普通のピーマンのほうは一つだけ
しかも「こどもピーマン」より貧弱だし～
しかも「こどもピーマン」より貧弱だし～
オクラも、まだ2本だけ。
ピーマンの苗はアブラムシ攻撃が祟ったのか、全然大きくなれないまま。
なので、今後もあまり期待できそうもありませんわ
なので、今後もあまり期待できそうもありませんわ
でもオクラのほうは、まだ当分楽しめそうです
「こどもピーマン」は栽培も始めてなら調理もお初
普通のピーマンより苦味が少ないということなので、サラダにしようかと
思ったけど・・・・冒険はやめて（笑）、レンジで加熱したあと、
ツナとあえてみました。
参考にしたレシピはコチラ
子供ピーマンで苦くない♡無限ピーマン！ by あぽももこ
こどもピーマン 10～15個
ツナ缶 1缶
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
胡麻油 大さじ1
塩、胡椒 適量
確かにピーマン独特の苦味は少なめでした
というか、ツナの風味が強すぎだったかも^^;
次に作るときはツナ缶を半分くらい減らさなくちゃ
ピーマン嫌いの息子に聞くと「やっぱりピーマンの味だよ(-_-;)」とのこと
でも、残さず綺麗に食べていたから大成功かも（＾m＾）
梅仕事の後は、らっきょう漬け作りをスタートさせました
今年は大粒のものを入手できてラッキーでした
塩でもんで皮を剥いたあとは熱湯に短時間つけて消毒後、
甘酢に漬けこみ～
あとは1ヵ月ほど待つだけ
甘酢に漬けこみ～
あとは1ヵ月ほど待つだけ
ラッキョウは血液サラサラ効果大だし、食物繊維も豊富、そのうえ、
身体を温める作用もあるから冷え性にもいいんですよね。
しかも、あの独特のにおいには「脳細胞の酸化を防ぐ」ため、ボケ予防
にもいいんですって
まさにスーパーフード～
カレーの脇役だけじゃなく、毎日つまんで健康増進に役立てたいです（^0-）
健康増進といえば・・・・私のパワーの源が到着～ｗｗ
河口湖でのｋちゃんライブチケットが届きました
座席は2階の一番端っこ
少々がっかりだけど、彦星様の歌声を楽しんでこようと思ってます。
雨降らないようにテルテルボウズ作らなきゃ～
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