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The WILD BEEFThe WILD BEEF(600g)
2005年08月02日
XML
テーマ: 簡単レシピ(3386)
カテゴリ: 野菜料理レシピ


豚王の変わり串セット


アスパラ はサラダで食べるコトが多いのですが、
和食で食べたかったので。 おひたし もいいけど、ちょっと手を加えて。

北海道ものは美味しいシーズン終わってしまったけど、
アスパラは絶対絶対、太めのものを選びましょうね~(^O^)/

作り方 


1.ピーラーでアスパラの皮をむき、ヘタ落とし4等分して塩ゆで。

2.豚肉に醤油・酒で味をつけ、片栗粉をまぶす
甘辛くしたい場合は砂糖を加えても。

3.アスパラが冷めたら、2~3本を豚肉で巻く。
巻き終わりは片栗で止めましょう(^_^)b。

4.フライパンで転がしながらよく焼く。

5.皿に盛り、かつおぶし(+足りなければ醤油)をかけていただく。



オクラとかでもオッケーなんですけど、
暑い夏。 アスパラギン酸とビタミンBで、疲労回復! ってコトで(^_^)v

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Last updated  2007年08月19日 21時59分25秒
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Re:疲労回復にアスパラの豚肉巻き(08/02)  
アスパラの肉巻きも美味しそうですね!
って・・・いつも同じような言葉ばかりですみません・・・^^;
アスパラの皮は全部むいちゃっていいんですか? (2005年08月04日 15時04分15秒)

Re[1]:疲労回復にアスパラの豚肉巻き(08/02)  
cherry**  さん
Cherry Treeさん
>アスパラの肉巻きも美味しそうですね!
>って・・・いつも同じような言葉ばかりですみません・・・^^;
>アスパラの皮は全部むいちゃっていいんですか?
-----
ありがとうございます(*^_^*)
アスパラの皮、けっこう固いと思うので。
cherryは穂先5cmくらい残して、あとはむいちゃいます。まな板に置いてピーラーでシュしゅっと!(^^)v (2005年08月05日 06時49分54秒)

Re:疲労回復にアスパラの豚肉巻き(08/02)  
あああっ!私の好きなものがまた登場した~!♪
私、肉になんか巻いてあるのって好きなんですぅ。
疲労回復に良さそうですね!
私もここのところの暑さにクーラーつけてダルダルダルメシアンです。(オヤジギャグ、ゴメンナサイ!)
そうそう、私、プリン買っちゃったの♪(^^;)
でも、わが家は夫とウサギ3人なので1日2個食べなきゃ賞味期限が~!太るかもね…。ま、いっか。。。
(2005年08月08日 01時07分02秒)

Re[1]:疲労回復にアスパラの豚肉巻き(08/02)  
cherry**  さん
まっしろくろすけさん
>あああっ!私の好きなものがまた登場した~!♪
>私、肉になんか巻いてあるのって好きなんですぅ。
>疲労回復に良さそうですね!
>私もここのところの暑さにクーラーつけてダルダルダルメシアンです。(オヤジギャグ、ゴメンナサイ!)
>そうそう、私、プリン買っちゃったの♪(^^;)
>でも、わが家は夫とウサギ3人なので1日2個食べなきゃ賞味期限が~!太るかもね…。ま、いっか。。。
-----
私もスイーツ買っちゃうと、結局ほぼ一人で食べることになりがちです(>_<)まだまだ夏は長いのにぃ・・
(2005年08月08日 13時06分09秒)

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