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2005年08月02日
テーマ： 簡単レシピ(3386)
カテゴリ： 野菜料理レシピ
豚王の変わり串セット
アスパラ はサラダで食べるコトが多いのですが、
和食で食べたかったので。 おひたし もいいけど、ちょっと手を加えて。
北海道ものは美味しいシーズン終わってしまったけど、
アスパラは絶対絶対、太めのものを選びましょうね～(^O^)/
■ 作り方
１．ピーラーでアスパラの皮をむき、ヘタ落とし４等分して塩ゆで。
２．豚肉に醤油・酒で味をつけ、片栗粉をまぶす
甘辛くしたい場合は砂糖を加えても。
３．アスパラが冷めたら、２～３本を豚肉で巻く。
巻き終わりは片栗で止めましょう(^_^)b。
４．フライパンで転がしながらよく焼く。
５．皿に盛り、かつおぶし（＋足りなければ醤油）をかけていただく。
オクラとかでもオッケーなんですけど、
暑い夏。 アスパラギン酸とビタミンＢで、疲労回復！ ってコトで(^_^)v
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