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dolce07
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2006.10.20
テーマ： パンを焼こう！(16008)
カテゴリ： パン・お菓子
気分がイマイツのときは、やっぱ焼きね。
週末だしぃ～
明日はゆっくり寝れるしぃ～
今日は、ゆっくり発酵、のんびり作りにしよう
というわけで、本日のイーストは 白神こだま酵母ドライ
使う前は、香りがちょっときついのだけど、
焼きあがったパンはしっとり、ふんわり。
そして、すっごくいい風味になるの
今日は普通の食パンを焼くつもりだったけど、
計量中に以前購入した 十五穀ミックス を発見
急遽、十五穀パンに変更～
室温での常温発酵で、ゆ～っくり作った 十五穀パン
焼きあがった時間が遅かったので、味見はしないでおこう。
と思ってたのに、ちょっぴり食べちゃった・・・
やっぱ、しっとりフワフワで、い～香り
明日はこれで、シンプル目のサンドイッチにしようかなぁ？
普通のトーストもいいなぁ～
ん～ とりあえず、ちょっぴり発散できたかも
週末だしぃ～
明日はゆっくり寝れるしぃ～
今日は、ゆっくり発酵、のんびり作りにしよう
というわけで、本日のイーストは 白神こだま酵母ドライ
使う前は、香りがちょっときついのだけど、
焼きあがったパンはしっとり、ふんわり。
そして、すっごくいい風味になるの
今日は普通の食パンを焼くつもりだったけど、
計量中に以前購入した 十五穀ミックス を発見
急遽、十五穀パンに変更～
室温での常温発酵で、ゆ～っくり作った 十五穀パン
焼きあがった時間が遅かったので、味見はしないでおこう。
と思ってたのに、ちょっぴり食べちゃった・・・
やっぱ、しっとりフワフワで、い～香り
明日はこれで、シンプル目のサンドイッチにしようかなぁ？
普通のトーストもいいなぁ～
ん～ とりあえず、ちょっぴり発散できたかも
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