umuyasuの日誌

umuyasuの日誌

2004.05.16
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昨夜仕込んで置いたパン
ゴールデンヨット200g
あんこ大さじ2杯、薄力粉を50g加えた

薄力粉を入れた分、水分量は減らすべきであったのか、できあがりは
非常に柔らかい。
あと、気温が上がってきたためか、案の中の砂糖の量のためか、膨らみ
がすごい。ちゃんと除き窓にひっついてしまった。
柔らかくて、甘くておいしい、と言うことで、朝のうちになくなった。(冷えた時点での味を確認してみたかっtのだが...)






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Last updated  2004.05.18 12:28:09
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