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2010.01.31

ベーカリーの実力

テーマ：パンのある愉しい食卓(1026)

カテゴリ：玄米菜食・無農薬野菜など、料理ネタ

まずはダンナが食べたがるので、イートインで菓子パンを食べました（写真）
それから、持ち帰りで食パンを買ってみました。

私は、パン屋の実力は食パンでわかると思うので、
シンプルな食パンやホテルブレッドでまずは試食してみるのです。

ホテルブレッド　1斤※国産小麦・天然酵母使用

ハマっているほど気に入っているベーカリーは、歩いていける範囲にありません。
まあまあ気に入ってるベーカリーは、とあるスーパーの一角にあるのですが、
車かバイクで１０分ほど走らないといけません。

話は変わりますが、最近米粉パンをなるべく買うようにしていました。
まだ少数説ですが、小麦粉は美容やアレルギーの点から、あまり食べないほうがいいという
話しを聞いたことがあり、それ以来、米粉パンを売っているお店を探し、
そこで買うようにしていました。
（それなら米を食べればいいじゃないかという意見もありましょうが、
パンのおいしさも捨てがたいし、３度３度米飯だと飽きるし）
でも、何で過去形で書いたかというと、諸事情により、
その米粉パンをお店に買いにいけなくなってしまったのです。

米粉の甘みとチーズのコクがグー！モチモチ♪の食感・・【米粉チーズブレッド】

それ以降は仕方なく、フツーの小麦粉のパンをスーパーで買っているし
（でもなるべく、玄米パンとかライ麦パンとかを買うようにはしていますが）
今日みたいに、小麦粉のパンしかないベーカリーに行ったりもしています。

でも、やっぱりできれば米粉パンが食べたい！
米粉パンはフツーのパンと比べてモチモチしてうまいのです。
もうこなったら、ホームベーカリーを買うしかないかな