デブログ。

今回は、料理を作ります！！

題して…

【こや。ぷ～　☆　ｋｉｔｃｈｅｎ！！】

（ ちかぷうサン ブログ名からパクり）

まずは 鶏ステーキ和風オニオンソース から。

主役の鶏のモモ肉です。

均一の厚さにするように、叩きましょう。

塩コショウして…

ホントは、この状態で冷蔵庫で少し寝かしたいのですが、今回は、そのまま

熱したフライパンに皮目から焼きます。

裏返しにして、弱火で蒸し焼きにしましょう。

蒸し焼きしている間に、ソースを。タマネギとニンニクを用意して。

おろします。

おろしたものに、醤油適量と日本酒適量を混ぜます。

そして、鶏がいい感じに蒸し焼きになったら、フタを取り、中火くらいで、ソースを入れ、さらに焼きます。

ソースに軽く火が入ったら、適度な大きさに切り、皿に盛れば、できあがり！！

そして、ニラ玉です。

簡単な料理なので、こや。ｐｏｉｎｔ！！

油は、ゴマ油とサラダ油を半々ずつ使うことです！！

ま、行程を見てください！！

ニラを炒めます。

塩を適量振って…

玉子を入れます。

素早く、玉子をスクランブルして…

鍋肌に醤油を回し入れて、皿に盛ったら、出来上がり！！

まぁ、簡単（笑）！！

自画自賛ですが、適当にパッと作ったのですが、美味しくいただけました。たまに、普通に広い厨房で料理をすると、気持ちよいですよね。ウチのアパルトマンの厨房が狭すぎるだけか（汗）。