デブログ。

下北沢での仕事も順調に終わり、小腹も空き、その後はそうです、当然ラーメンを食うのです。（ taka_thさま 風）

東京メトロ南北線、王子神谷の駅を降り、とことこ歩くこと１５分くらい、商店街の中にあります

『中華そば屋　伊藤』

このお店、某ラーメン店のマスター絶賛のお店で、１度、行ってみたかったんです。のれんは店内にかかっており、ドアのところの営業中の札で営業中と判断するようです。

メニューは そば（５００円）と肉そば（６５０円） ２種類とシンプルなメニュー構成です。そして、麺大盛が＋１５０円、スープ増し＋１００円です。

私が注文したのは、 肉そば大盛（６５０円＋１５０円） です。

Ｓｉｍｐｌｅ　ｉｓ　Ｂｅｓｔ！！

この言葉が似合うラーメンです。

ギンギラギン

スープには、煮干しのものと思われる、ぎんぎらぎんが浮いています。

麺は自家製麺、エッジの利いたストレートな感じの麺です。

肉・肉・肉　

いや～、滋味深い…。

煮干しのパンチが効いたスープに、独特な食感の麺。見た目はシンプルなのですが、たまらなく滋味深いです。それに加え、肉の美味いこと美味いこと。ジューシィで味も絶妙。肉の脂がしみ出て、スープに更なるコクを…。思わず、スープを飲み干してしまいました。途中から黄金一味を軽く振りかけてみたら、ドンピシャに合いました。

中華そば屋　伊藤サンに行かれる際は、京浜東北線、王子駅より、都バス系統王５５に乗り、豊島七丁目南バス停下車するのが、楽かと思います。