デブログ。

ついつい、ハーレーにしようか、新しく出たスーパーカブの１１０ｃｃにしようか、これから、寒い冬に向かうのに悩んでしまった、こや。でございます。

ちょいと、信州の冬の時期には、単車はキツいですよね。

またまた、私の限定解除した二輪の免許は、冬眠に入ってしまうようで。

それはさておき…

『ラーメンファンタジスタ第四章』 の２杯目は、信州麺友会のラッキー食堂まとや×麺工房いなせ×中華そば醤龍の方々による信州コラボレーション

あさりとホタテの貝そば

～信州味噌仕立て～

（８００円）

あさり爛漫。

強烈な、あさりの風味に驚かされました。あさりの風味を上手い具合に信州白味噌の香りがまとめあげてるんです。決して、あさりの味噌汁のイメージとは全く異なるものなのが、さらにビックら。

塩ダレもとともに仕上げているのもあって、味噌濃度は、さほど濃くはありませんが、ステキなほど、信州白味噌の優しい感じに包み込まれる１杯です。

具は、たくさんのあさりとワンタン。ワンタンを分解して中身を確認していないのですが、チャーシューの細かいものか、ベーコン系のものなのかなぁ。

麺はノド越しのよい透明感のある細麺です。

いやはや、久々に強烈なインパクトのあるラーメンに出会うことができました。

麺友会の方々のお店も各々、行きたくなっちゃいました。

そのまえに、運動しなきゃ…