激ヤセ希望…
いや、ややヤセ希望…(汗)
最近、若干、体調不良気味。
ちょいと、リセットしなきゃらな。
ま、それはさておき、先日、念願だった長野駅近の人気のラーメン屋さんに行くことができました。長野市北石堂町の
『麺屋 蕪村』
狭い路地裏にあるお店です。
注文したものは、蕪村さんのメニューの中で気になりまくっていた しじみそば(850円) です。
ものすごく、しじみ!!
肝臓のことを考えて、しじみそばにしたわけではありませんが…
見た目からは、全くしじみと紐付けできませんが、スープにしじみのエキスといいましょうか、出汁といいましょうか、がっつりがっつり。
濃厚な鶏(?)のスープとしじみと、みそのコラボレーション。インパクトありありで、出会ったことのないようなおいしさです。
肝臓もおいしく労われたのかな。
麺は、しじみに負けない中太麺。
幅広のメンマが細工してあり、見た目を楽しくしています。
いやはや、蕪村さん、うわさ通りの美味しくスゴいお店でした。
看板メニューの蕪村そばもきになるし、鶏白湯の塩そばも気になる気になる。
長野駅前に用事を作らなければ!!
豚骨商店 ゆい六助 / 長野市里島 2011.06.12 コメント(2)
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