デブログ。

信州の山々は紅葉で色づいています。

間もなく冬がやってきますね。

ああ、もみぢに映える京都に行きたい。

が、ちょいと出費がかさみ、ちとキツい。

もみぢに癒されるのより、岩盤浴で癒された方が今年はよさげ。

ま、それはさておき、ちょいと商いで長野市へ。

ランチを取る間もなく時間は１５時過ぎ。これは通しでやっている店におじゃましようと、行ってきました。ゆいがの２号店

『Ｎｅｗ　ｏｌｄ　ｓｔｙｌｅ　ゆいが』

実は、ゆいがグループのお店、初めておじゃましたんです。

注文したものは、１９号端に看板があるという正真正銘な看板メニュー 特濃つけめん（８５０円） です。

こゆーい豚骨魚介のつけめんです。

魚介のエグミを出しているのでしょうか、苦味が全体的に支配している印象をうけますが、がっつり濃厚ざます。

極太縮れ麺がこゆーいスープに絡みます。

スープ割りをお願いすると、ビックらするほど大きな匙が。

１１月１０に上田に４号店ができるゆいがグループ。

年末にかけて上田は何だか、アツいですね。