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2010.02.25
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戸倉上山田商工会飲食部会

with

ケーブルネット千曲共同企画

おらんちのいっぴん

戸倉上山田温泉で美味いもの発見

Part2

デブログ。も勝手に乗っかてみよう!

今回のテーマは…

【めちゃ辛】

今回の戸倉上山田温泉で美味いもの発見map探訪は、そばです。

上山田温泉中央通りにある

『豊年屋』

DSCN6785.JPG

豊年屋さんの名物。

科野特産の鼠大根なる辛味大根の絞り汁をつかった

コチラ

DSCN6786.JPG

DSCN6787.JPG

おしぼりそば大盛(1300円)

普通盛は980円

鼠大根の絞り汁に味噌を溶いて、そばを食う。

1口目には、青首大根のようなあまさを感じ…

2口目からは…

めちゃ辛(汗)

刺激的なつけ汁。

大根の刺激と風味が炸裂です。






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最終更新日  2010.02.26 00:53:49
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