全1123件 (1123件中 301-350件目)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 23 >
-
ずくや昌楽 ／ 松本市野溝西
先日、たまたま昔の仲間に会いました。開口一番『こや。ちゃん、目付き悪くならない？』 そう言えば、最近、取引先にいつも機嫌悪そうな顔をしてると言われてるな…。笑うことも少ないから、表情筋が衰えてきたのかな…。 皆さん、笑っていますか？？ 退勤すれば、仕事のことを忘れて、気分転換。ま、し切れていないのが実情ですが。 今回、業務中に気になっていたお店の１つ。ラーメン全品５００円の看板が光る『ずくや昌楽』さんに行ってみました。 ラーメンの他にも、シシカバブやタンドリーチキンなど気になっちゃうメニューもｗｗ 注文したものは、ずくやラーメン２辛デカ盛（７８０円）です。デカ盛メニューは８分以内に完食すると半額の３９０円となるチャレンジメニューでもあるのですが、私はスープ完飲するのが苦手なためチャレンジは断念していました。 麺は２玉、もやし３００ｇのデカ盛。味のある深い丼にがっつりと盛られています。 私、このずくやラーメン好きですね。醤油とも味噌とも言えないラーメン。２辛にしているというのが原因ではなく、かなりスパイシーな感じで香り高い感じといいましょうか。２辛、結構、辛いざんす…。 麺は、結構、アシのある細麺です。 デカ盛だけでヤメておけばよいのに、先に注文しちゃっていたんです。焼肉丼（５００円）。 スゴくボリューミィ。醤油ベースかと思いきや、ウスターソースが味の決め手になっているようで、タマネギと相まって、かなり洋食な印象。こちらも、ソースが苦手でなければ、オススメです。でも、いかんせん、デカ盛と焼肉丼は食べ過ぎですね…反省。 お会計の際に、割引券をいただいちゃいました。次回は、デカ盛はやめておきます…
2009.09.18
コメント(4)
-
鳥粋 vo..2 ／ 江東区亀戸
先日、ちょいとお仕事で都内まで。思ったよりも、早くに用件が済んだので、たまにはひとりで現実逃避に、アルコールなんぞを摂取しようと、亀戸まで電車に乗り、お目当ての焼鳥屋さんへ。 おじゃましたお店は亀戸駅北口からさほど離れていないところにある『鳥粋』さんです。昨年の年末に行った以来、久々でした。 まずは、さっぱり、生ビールととレバ刺し（８００円）を。 ひゃひゃひゃのひゃ。生臭みの全くないレバ刺しにハツ刺しまで。結構、量があるので、堪能できますよ。 続いて、焼き物。鳥粋さんに行ったら外せないぼんぼち。ニンニク醤油で。 そして、つくねを塩で。 レバーと皮をタレで。 きっぱり、おいしい！！１本１本丁寧に炭火で焼かれる焼鳥。いやはや、おいしい。お酒もどんどん、進んじゃいますよね。 やっぱり、追加しちゃいました。 レバーと皮を塩で。 そして、納豆巻き。 ぼんぼち。 焼鳥と言えばやっぱりねぎま。 そして、〆は鶏ぞうすい。 今回も鳥粋さんで、満足満足なお酒を堪能することができました。やっぱ、焼鳥で１杯っていいですよねぇ。たまには、１人酒もいいかも。
2009.09.17
コメント(2)
-
デフレスパイラル
某高級ファミレスの８８円サラダと１０５円ちょいがけカレー。
2009.09.16
コメント(0)
-
手拉きラーメンの店 国臣 ／ 安曇野市堀金烏川
拉：中国語では引き延ばすの意 業務で豊科の駅から、堀金方面、サラダ街道に向かっていると… 【手拉きラーメン】 と看板。それは何ぞやと思い行ってきました。 『手拉きラーメンの店 国臣』 手拉きって、何だろう。看板の絵から想像すると、拉って中国語では引き延ばすって意味もあるから、あの１本が２本、２本が４本のような倍々でだんだん細く麺になっていく手延べみたいな感じかなと。拉きは、おそらく当て字みたいなかんじでせうか。 お店の中に入ると、真っ先にオープンキッチンの中で麺を延ばしているのがわかります。 注文したものは、肉野菜ラーメン（６５０円）です。 炒め系のタンメンの醤油ヴァージョンって感じです。野菜はシャキッと、ニンニクが強めに利いています。 注文を受けてから、ゆでる寸前に手拉きされる麺。普通盛でも結構な量があります。思ったよりストレートで、太さも思ったよりは均一ですね。アシがあるので、最後まで食感はかわりませんね。 店員さんは中国系の方々なので、中国や台湾へ行ったつもりになれるかも…。ｗｗ安曇野って、特徴あるラーメン屋さんが多いような気がします。いざ、安曇野へ。
2009.09.14
コメント(6)
-
あってりめん こうじ vol.6 ／ 安中市原市
にぼにぼにぼ～ 先日、信州からの帰りに赤のテリキさんとＣＵＴｉＥさんと『あってりめん こうじ』で待ち合わせ。３人であってりました。何を注文しようか迷っていると５６さんから『何か作りますよ。』との提案。提案に乗り、５６さんにおまかせで。すると、ネギのみ乗ったシンプルなヴィジュアルのラーメンが登場。にぼにぼな感じとヴィジュアルは、北区豊島の中華そば伊藤さんみたい。煮干しのパンチがガツンな１杯。食べ手を選びそうなラーメンですが、煮干しファンには垂涎の１杯に違いありません。５６さんの引き出しの多さには、毎回脱帽させられます。次回もラーメンを楽しませていただきます。
2009.09.13
コメント(2)
-
玉林餅店 ／ 須坂市上中町
おだんご。ここ数年、お酒をほとんど飲まなくなったので、甘いもの好きになってきた、こや。でございます。昨夜、少し熱っぽかったので、漢方の葛根湯を飲んで寝ようと思って、漢方を飲みましたが、葛根湯ではなく、大黄甘草湯。カゼには効果はなさそうです。信州は９月に入った途端、肌寒くなってきました。朝晩は、１０℃近くまで下がってるのかな。環境順応力がめっきり落ちてます。 それはさておき、こちらのおだんごは、須坂の上中町にある『玉林餅店』のおだんごです。お店の前を通り過ぎ、あまりにも気になってしまったので、お邪魔しちゃいました。 おだんごだけでは、小腹は満足しないと思い豆大福を。 はぅ～ん。木目の細かいお餅に、塩加減が絶妙な小豆。そして、これまた絶妙な甘さ加減のあんこ（こしあんだったかなぁ…）。これは、おいしい。須坂に行く機会があったら、大量に買いたいくらいです。 そして、あんどーなつ。 タッパーに入れる寸前に、グラニュー糖でお化粧を。こちらは素朴な味わいのあんドーナッツ。あんこと生地の相性は、もちろんいい感じ。 あんこは、こしあんです。 来月の上旬にＭウェーブで信州ラーメン博が開催されますよね。須坂まではＭウェーブから、さほど時間はかかりません。至福な豆大福を求めに須坂市までぜひ。
2009.09.12
コメント(2)
-
おおぼし ／ 上田市上田
今日は９・１１だったのですね。私が、９・１１のＷＴＣの事件を知ったのは、長野市内から群馬に帰るその途中、ラヂオからでした。ニュースに驚いたというよりも、ドラマか？と疑心暗鬼に信じていなかったのですが、帰宅し、テレビからのニュースを見て、驚愕した記憶があります。平和がイチバン！！ そんな、９・１１、私は頭痛が痛く、微熱が平熱？？体調不良。漢方をセレクトして飲んだら、間違えて便秘対策な感じに…。 それはさておき、先日、ＧＩＲＵＳＡＭＡと上田で待ち合わせ。なかなか、いけなかったこのお店『おおぼし』に行ってきました。 注文したものはばりこて白（６９０円）＋チャーハンセット（４５０円）です。 注文すると、キャベセンがサラダバーとして食べ放題なのがウレシイ限り。 キャベセンをつまんでいると、注文したものがやってきました。 甘みを感じる背脂たっぷりな醤油ラーメン。パンチがありながら、甘みで丸くまとめてありますね。さすが信州ラーメン若手四天王のお店です。
2009.09.11
コメント(0)
-
解体新書？
まいど！ 岩盤浴で毒が抜けたのか、魂が抜けたのか、よくわからないこやでございます。 いやはや、ラーメン過多なのと仕事絡みの過度のストレス以外は通常な生活を送っているつもりなんですが、全く疲れが抜けないんです。 困った困った… 先日、所用で都内へ。 とある方からの情報で東京駅限定が東京限定で『塩ひよ子』があるとのことで、普段、おみやげコーナーに足を踏み入れることもしない私ですが、買ってきました。 『塩ひよ子』を早速、帰宅して食してみました。 通常のひよ子は黄身餡ですが、この塩ひよ子は、小豆のこしあん。 比較的甘さは控えめで、結構、私好みのあんこ。 あ、おいしいわ、塩ひよ子。 ちなみに、私、ひよ子は、頭からいただいちゃいます。
2009.09.10
コメント(4)
-
支那そば なかじま vol.6 ／ 高崎市飯塚町
しみじみ美味しいラーメン。食べ始めは、普通という印象なのですが、食べていくのに従い、スゴさを感じるラーメン。 『支那そば なかじま』のわんたんそば（８００円） 豚角煮ごはん（３００円）も、これまた美味。
2009.09.06
コメント(8)
-
寸八 vol.13 ／ 松本市筑摩
らーめん？？ 今回は『寸八』さん恒例の月替わりメニューをいただきに行って参りました。９月の麺は、マネージャー田村氏のあさりのトマトクリームスパゲッティ和え麺（７５０円）です。 まんま、イタリアンなパスタって感じ。自家製麺の麺は、食感も気持ちアルデンテな感じなのでなおさら。トマトソースに麺を和え、炒めたあさりとチャーシューを乗せる。見た目はボンゴレですよねｗｗ笑っちゃうくらい、スパゲッティな感じです。 でも…トマトクリームと言うけれど、クリームは、いずこ…？
2009.09.05
コメント(4)
-
伊勢屋 ／ 富岡市富岡
思ひでぽろぽろ… ちょいと前に、宮崎アニメの映画でありましたよね。実は、まだ観ていませんが…。 久々に、生まれ育った街、富岡を１人でぶらぶら、デブ散歩。 その途中、仲町、宮本町、城町のぶつかる交差点付近にある『伊勢屋』さんに寄ってみました。 以前は、富岡にも、おだんごといなりやのり巻きを売るお店が何店かありましたが、現在は数えるほど。 久しぶりの伊勢屋さんで注文したものは、のり巻きとラーメンです。 まずは、のり巻きをつまみながら、ラーメンが来るのを、待ちます。 そして、ラーメン。 染みますねぇ。子どもの頃、じいちゃんに連れてきてもらったときと同じヴィジュアル。味の記憶は、ほとんどありませんが、こういう固めのチャーシュー、子どもの頃から好きなんですよ。 あ、おにぎり注文するの、忘れてた…。
2009.09.04
コメント(6)
-
あわてないあわてない、一休み一休み。
前に進もうと、焦ってるのかな…。 この夏のテーマだった『決断』 ８月には、その決断を促すべく動きました。 結果、今年度は静かにリサーチなどの下準備、来年度から行動。 私、統計学である九星や六星は信用してるんですね。六星だと私、今年いっぱい大殺界なんです…。 優柔不断な私です。 ９月のテーマは『勉強』です。
2009.09.03
コメント(2)
-
麺処みどり vol.32 ／ 高崎市筑縄町
やっぱり…『麺処みどり』おいしい。
2009.09.01
コメント(2)
-
きまぐれ八兵衛 ／ 安曇野市豊科南穂高
八兵衛さ～ん！！ あっ、うっかり…。 先日、うっかり八兵衛さんではなくもとい、豊科インター近くのお店『きまぐれ八兵衛』さんに行ってきました。 信州に赴任してから、ずっとお邪魔したいと思っていたきまはちさん。やっとこ、タイミングが合い行ってきました。 注文したものは、ネギめし（２５０円）と９月３０日までの限定メニュー和風とんこつ醤油つけ麺（８００円）です。 まずは、ネギめし。 九条ネギと長ネギの風味の違い、そして、少しのチャーシューとすりゴマとの香り、味とも相性よいですね。一気にかきこんでしまいました。 そして、限定の文字に惹かれて注文した和風とんこつ醤油つけ麺です。 絶妙な感じに漂う豚のにほい。甘めな醤油ダレに、魚粉。インパクトありながらも、しっかりまとまっている印象を持ちます。麺も心地よい絶妙な食感。スープ割をいただき、さらに豚なスープを堪能しちゃいました。博多風のとんこつラーメンが苦手な私。でも、ガスター持参でチャレンジしてみたいです。でも、次回はとんこつ醤油ラーメンかしら…。
2009.08.29
コメント(4)
-
凌駕 ＩＤＥＡ vol.2 ／ 松本市征矢野
こや。死す。 『凌駕 ＩＤＥＡ』のスーパーレッド（８５０円） 史上最辛… 味噌ベースの激辛ラーメン、スーパーレッド。私が生まれてこの方、最も辛いラーメンではないでしょうか。しかも、ベースの味噌スープが美味しいから、後をひいちゃうんですよ。ウマイ→辛い→痛い→ウマイの繰り返しで、逝ってしまいます。 しかも、辛い中でのオアシス、豚バラ煮が、めちゃめちゃ美味しいんです。 麺もモヤシも赤く染まり、どっちがどっちだか… ３分の２を食べ終えたところで、おいしく食べようと、味噌スープを頼みました。しかし、口の中が辛さで過敏になってしまっているので、割ったところで感じる辛さは変わらず…。 食べ終えてから、あくる日日中まで、屍になっていたのは、言うまでもありません…。
2009.08.28
コメント(2)
-
あってりめん こうじ vol.5 ／ 安中市原市
あってりでこってり。 先日、仕事上がりの面々で集まって『あってりめん こうじ』へ。残念ながら、閉店近くでもあったので、ご飯もの等、売り切れの品もちらほら。迷った挙句、こんちゃんのお気に入りの１杯でもあるこってりたんめん（６５０円）を。 脂と野菜とゴマ油と…。背脂の甘みとうまみ、スープのうまみと仄かなショウガのかほり、そして、絶妙なシャキ感を残してボイルされた野菜。そのすべてをまとめるゴマ油のかほり。あっさりのたんめんも美味しいけど、こってりのたんめんも美味しい。 そして、寸八さんから、丼が奉納されたとのことで… 寸○風な１杯をいただいちゃいました。見た目、そのまんま（笑）。一瞬、写真を取り込んでいるときに、いつに○八に行ったときの写真かなと思っちゃいました…。
2009.08.26
コメント(4)
-
麺とび六方 vol.2 ／ 松本市芳川村井町
学習結果。 『麺とび六方』では、ラーメン並肉増し（８００円）野菜マシ脂マシを それでも、満腹！！いやはや、ジャンクでがっつり。お腹いっぱい。
2009.08.24
コメント(2)
-
博多長浜らーめん楓神 ／ 北足立郡伊奈町栄
ふと思うと、私、気に入ると、そのブランドやメーカーやものに固執してしまう傾向があるようで。メガネもここ１０年すべて同じメーカー、タバコの銘柄もずっと同じ、革靴も今、使っているのは同じメーカー、コロンも同じ、カバンも財布も名刺入れも同じ。 それはさておき、食器洗剤はキュ○ュットを愛用している私の夏休み、特にドコにも行かず、庭や畑の草刈り、愛犬みぢとヤギと格闘していたくらいですか。そんな夏休みの１日、赤のテリキ氏と某女史とラーメンへ。紆余曲折があったラーメン道中、行き着いたのは、伊奈町の『博多長浜ラーメン楓神』です。 注文したものは、危険を顧みずらーめん（６５０円）です。 麺は細めん博多麺。茹で加減は、バリカタを注文していたつもりが、ハリガネを。 そして、サイドメニューは、柔らかくほぐされたチャーシューが甘めのタレとマヨネーズが絡んでおいしいちゃーしゅーごはん（３００円）です。 まだまだ食べたりない、私以外のご一行。気になっていた油そば（６５０円）にチーズ（５０円）とまよねーず（５０円）トッピングです。 ごわっしな美味しさ。極太の麺をがしがしいただきます。チーズが程よくコクをだし、まよねーずも、意外な感じに。辛味としてラー油を振り掛けると、これまたラー油の香ばしいかほりが食欲を誘います。 今回もガスター２０の助けを受けた私ですが、ご一緒したお２人、ありがとうございました。次回は、きちんと持参します、ガスターを。
2009.08.23
コメント(0)
-
ごちそう麺 九十九 ／ 松本市平田東
あなぐまさんの記事を拝読し、コレは行かねばと思い、早速行って来ました。 『ごちそう麺 九十九』 松本市街から塩尻方面へ国道１９号線を走り、平田北の信号を鋭角に左折し、少し行ったところに、バッティングセンターと同じ敷地のように建っています。今年、開店したこのお店、まだ新築でしょうか、店内はキレイで２台の大型ＴＶが印象的です。 注文したものは、あなぐまさんの記事で惹かれた豚骨醤油（６８０円）だったのですが、提供されたものはとんこつ味噌（８００円）でした。 ケガの功名！！仕事上がりで疲労困憊状態だったので、間違いを指摘するパワーも残っていませんでしたし、味噌も気になっていたので、そのまま食すことに。とんこつ味噌、マジにおいしいです。豚バラとラードの旨みとかほりがあふるる炒め野菜がシャッキリな味噌ラーメンです。しかも、スープが濃厚。なんとも言えないパンチがあり、たまりません。麺は、中太と言うより、細めな感じでステキな食感。 いや、間違えてくれて、逆に感謝しちゃうかも。次回、豚骨醤油を注文と言うことで、すぐに再訪する口実ができちゃいました。ｗｗ
2009.08.22
コメント(2)
-
あってりめん こうじ vol.4 ／ 安中市原市
この夏のテーマは『決断』です。なかなか、優柔不断な私は１歩がなかなか踏み出せないでいます。あいかし、ようやく、その１歩を踏み出しました。牛歩ですが、１歩１歩。自分は、いなくてはならないと思うのは、あくまでも自意識過剰であって、消えてもどうにかなるんですから。 悶々とする日々から切り替わる瞬間、それは休日前の群馬に向かう車のギアをチェンジするとき。切り替わったら、自宅に帰る前にラーメンをと言うことで『あってりめん こうじ』へ。 ８月の限定冷やし中華（８５０円）を注文してみました。 スープが別容器というのも特徴的なのですが、カリっと焼かれたベーコン、そして頭頂部のゆでたまごに目が行きます。 激辛だんごとしてトッピングにあるｉｇｇｙが崩され薬味に。この粉末ｉｇｇｙがこの冷やし中華に絶妙にマッチするのです。私の中で冷やし中華の辛味＝カラシという公式があったのですが、見事に覆りました。しかし、冷やし中華なのに汗が止まりません…。 こや。史上、最も細い冷やし中華の麺。 そして、伝説のカレー中（６５０円）を。今回はドライカレーヴァージョンでした。 がっつり、一気に行きたくなるカレーです。スパイシーな中にも挽肉の旨みが。さらに、冷やし中華の粉末ｉｇｇｙを拝借して振りかけると、もうはぅん。な美味しさです。 別の日ですが、最近、あってりめんこうじさんでイチバンのお気に入りのレギュラーメニューたんめんあっさり（６５０円）を。 ボイルタイプのタンメンなのに、野菜はシャキッと旨みはガツンと。ゴマ油のかほりもたまりません。 そして、シンプルながら、あってりoilが特徴的な印象のぎょうざ（３５０円）も。 あってりめんこうじさんのラーメン、食べてると楽しくなってくるんですよね。不思議なラーメンです。
2009.08.21
コメント(6)
-
デキレース。
何か、世間では衆議院選挙みたいで。私も、ご多分にもれず期日前投票をしようと市役所へ。何と高崎市は衆議院の選挙区が分断されているんですよ。しかも、警察署の管轄でもわかるように密接な繋がりがあった旧群馬郡は選挙区が別なんです。邪推するに、中選挙区時代に常に最下位当選だった今は亡き首相を当選させるべくその首相の地元とムリヤリ保守勢力の圧倒的に強い部分を繋げたのではないだろうかと思ってしまう。高崎市部は、圧倒的な人気のある前首相の選挙区ですしドンの地元ですから。
2009.08.20
コメント(2)
-
CO-JIRO vol.4 ／ 富岡市富岡
お盆。お墓参りに富岡へ。いやはや、地元に帰り街を歩くと、知り合いに多々会うようで。 たまたま、今回、自分の運転で富岡に来ていなかったため、昼間っパラから飲んじゃおうかな、お盆だしと言うことで… 宮本町通りの『CO-JIRO』に行ってみました。 やっぱり、たまにはキリっと冷えたロゼをグラスでいただいちゃいませう！！ 私、キリっと冷えたロゼ、大好きなんですよ。冷凍庫に入れちゃうくらいなんです。忘れると悲惨なことになりますが…。 昼間なので、１杯だけにして、本日のＡＢの２種類のランチのうち、Ｂ、トンカラのサラダ添え（８５０円）を。 から揚げを研究している身、最近、富岡で話題になっている豚のから揚げ、トンカラをチャレンジしてみないと。豚のから揚げも、やっぱり美味しい。サラダと一緒だとさらに◎ そして、アイスコーヒーで〆ませう。
2009.08.17
コメント(4)
-
日本料理ましの vol.8 ／ 高崎市東町
たまには、酒を飲る。 と言うことで、オトナっぽく、はんなりと飲ろうと、高崎市東町の『日本料理ましの』へ。 今回も４２００円のコースと一品で行きました。 まずは、先付。枝豆豆腐の揚げ出しです。 一口、口の中に入れると、枝豆の香りが口の中に広がります。 そして、お刺身。 鯛、本マグロ、イカ、そして、私の大好物のトリ貝。いやはや、はぅん。 そして、彩りもキレイな八寸。 今回、生ビールから日本酒という流れで飲ったので、日本酒に移ったときに単品注文した酒盗です。日本酒には、がっつり。 そして再びコースに戻り、焼物。夏ですね。鮎の塩焼きです。日本酒から、またビールに戻しちゃいました。 つづいて、単品注文した地鶏の網焼き。私はワサビと醤油でいただくのが好きですね。 煮物。今回の煮物は鯛のカブト煮（？）です。やさしいダシに鯛のカブトのダシが相まって、ほっとする美味しさです。 そして、〆ではなく食事。大将が、ご飯のともに、オススメな明太子があるとのことで、注文してみました。こんな大きい明太子、見たことないかも…。決して、大味なわけではなく、つぶがしっかりとした、かなり美味な明太子ざんす。 そして、デザート。ほうじ茶のアイスです。 いやー、久々に贅沢にはんなりと飲ることができました。最近、かなり人気で、普通におじゃましても入れなかったり、予約も取りにくいことも多いです。あー、白木のカウンターでオトナデートがしたい…。
2009.08.16
コメント(8)
-
らーめん成都 ／ 伊勢崎市赤堀今井町
遅ばしながら… 祝 開店！！ 『らーめん成都』 らーめん（６００円） やっぱり、満帆さん系列の麺は美味しいですよね。裏らなノリも、いとをかし。
2009.08.15
コメント(0)
-
日焼けのあと…。
たまには、徒然な乱文のみ写真なしの記事をば。世間は夏休み。ご多分に漏れず、私も短い夏休みをアウトドアに過ごして、日に焼けちゃってます。海だ山だヒマワリだと、レゲエだハウス系をガンガンかけながら車を走らせていたのは、今は昔。ＢＢＱの金網＆鉄板奉行だったのも、今は昔。今、現状のアウトドアって…ホンダの愛機で庭や畑の草を刈ってます。水着のあとぢゃなく、愛機のストッパーのあとが日焼けのしるしにになってたり…
2009.08.13
コメント(4)
-
俺らラーメン ちょもらんま vol.5 ／ 松本市宮田
俺ら と言うことで、先日『俺らラーメン ちょもらんま』さんに行ってきました。 注文したものはとりプラス（７８０円）です。 プラスαなはぅん。鶏の旨みのあふるるスープ。魚粉の影響で、１口目、魚臭いかなと思いつつ、食べていくに従い鯵主体の魚粉と鶏のスープ、動物系と魚介系の旨みが複雑に絡み合い魚臭さなど感じなくなり、うまみしか感じられなくなりますよ。いやはや、スゴいラーメンです。
2009.08.07
コメント(8)
-
大黒食堂 vol.6 ／ 千曲市上山田温泉
今日は特に予定もない休日でした。高崎にも帰らず、ボロ寝床の掃除をしたり洗濯をしたり。午後になり、このままだと、居心地の悪い寝床で引きこもり、あまりにも哀しい１日になりそうだったので、松代にお墓参りをかねて、上山田に行こうと出発しました。 上山田と言えば『大黒食堂』です！！ 今回は初めて冷やし中華（８５０円）に挑戦です！！ はぅん、おいしい。ヴィジュアルは、ドコか懐かしい感じのするオーソドックスな冷やし中華。具は錦糸たまご、チャーシュー、キューリ、珍しいところでメンマです。大黒屋さんのチャーシュー、メンマ、ホントに美味しいんですよ。冷やし中華だとラーメンのときと違い、素の美味しさを感じることができます。錦糸たまごは、ごま油を使っているのかも？？スープは、酸味が優しく、うまみが麺、具を包み込んでいるます。 麺はラーメンと同じでしょうか？平打ち縮れ麺です。 いやはや、今回も大黒屋さんを堪能しました。ううううう、今回、トンカツを食べなかった…。夏休み、高崎に向かうのを１日遅らせて、大黒屋さん経由で帰ろうかなぁ…。 お風呂セットを忘れ、上山田温泉に浸かれなかったことは、ちょいと失敗でしたが、松代のお墓に行くこともできたし、マスター、奥さま、今回もありがとうございました。
2009.08.06
コメント(0)
-
麺づくり蒼空 ／ 上伊那郡南箕輪村田畑
いやはや、信州も８月に入り、暑くなってきました。この炎天下の下、渋滞する国道を３ｋｍ以上、徒歩通勤しちゃったこやでございます。さすがに、バテました…。 暑くなってきたら、どうしても食指が向いてしまうのが、冷たい食べ物。先日、伊那に業務で行った際に、冷たいものを求めて行ってきました。 『麺づくり蒼空』 中央道の伊那インターから、さほど離れてはいません。黄色のスバル３６０がオブジェになっており、店内は昭和テイストあふるる感じになっています。 そして、涼を求めた私が注文したものは壱穀涼麺（８８０円）です。 見た目から【涼】 です。天かすも乗っていますから、見た目冷やしたぬきそばに見間違えてしまうほど。４種類の夏野菜、キューリ、ミョウガ、オクラ、ダイコンがさらに、カラダを中から涼めてくれる感じ。和風テイストなスープにほのかな酸味。ワサビも、がっつり合います。途中から、レモンを絞り、さらに酸味を加え冷やし中華路線へ。 見た目、田舎そばに見えますが、小麦をいろいろ配合して作られた壱穀麺。ノド越し、風味、食感、ドレをとってもすばらしいですよ。 そして、サイドのご飯もの。蒼空さん自家製のホタテの佃煮がのった帆立ごはん（２９０円→ランチタイムサービス１２０円）を。 あつあつご飯に佃煮、サイコーでしょ!!これぞ、日本人に生まれてよかったと感じられる取り合わせの１つではないでしょうか。薄味に優しく甘めに仕上げられたホタテの佃煮に、じゃこ、味玉の組み合わせ。一気にかきこみたくなってしまいます。 そして、ランチタイムサービスのセレクトで、デザートの杏仁豆腐をセレクトしてみました。 蒼空さん、初めてお邪魔しましたが、徹底されたすばらしい接客に美味しいラーメン。脱帽です…。杏仁豆腐で心和ませて、次の戦場へ向かった、こやでございました。
2009.08.05
コメント(6)
-
寸八 vol.12 ／ 松本市筑摩
いやはや、今日は信州も夏らしい１日でした。業務で信州の南から北まで、走り回ったので、くたくたざんす。水分と塩分は、しっかり採って熱中症対策。 こんな日のディナーは『寸八』さんの月替わりの限定メニューを。 ８月の限定メニューは「Ｆ・Ｂ・Ｉ」インスパイヤできなかった…Ｆ・Ｚ・８ ファンタスティック・寸八・８番（８００円）です。 なんと言っても、今回の麺。長野県産小麦『ゆめしらね』の石臼挽きの粉を配合した極太麺。麺をかみ締めると、小麦の香りが口の中に広がります。 つけスープは、カツオ油が大量に入るタマネギのザク切りが清涼剤代わりになっている豚骨魚介なスープです。
2009.08.03
コメント(6)
-
とり麺や 五色 ／ 松本市白板
気付いたら、８月。夏真っ盛りです。でも、梅雨が明けたんだか明けないんだか、中途半端な感じですよね。 ここ数年、灼熱の群馬で夏を過ごしたので、信州の夏は涼しく感じてます。 それは、さておき、気になっていたお店にやっとこ、行ってくることができました。過去に『ちょもらんま』『寸八』があった、松本における新規でラーメン屋を起業すると成功するジンクスのある言うならば聖地にオープンしたこのお店 『とり麺や 五色』 注文したものは、とり二郎大盛全増し〈野菜、肉、にんにく、油、カラメ〉（７００円＋１００円＋１００円＋５０円＋０円＋０円＋０円）です。 すばらしき方程式。滋味深い鶏のスープに鶏油、ボイルドキャベツとオニオン、そして刻みニンニク。一見、ケンカしちゃいそうな取り合わせなのですが、鶏油が鶏のスープのアシストしていることもあり、ニンニクが鶏の風味を消すことはなく、バランスよく丼の中に共存しています。これは、おいしい。俗に言われる二郎系や二郎インスパイア系とは一線を画すもの。もはや、とり二郎ってジャンルですね。 麺はかなり幅広な平打ち麺。 そして、ご飯ものは、十五穀米を使った卵かけご飯（２００円） いやはや、楽しくはぅんなラーメンに出会いました。他のメニューも楽しみたくなってます。えへ。
2009.08.01
コメント(0)
-
新車がキター！！
草食系？ 肉食系？ 最近、この２つの分類に分けようとする嫌いがありますよね。 しかし、その２つに分類されない、おそらく雑食系のこやでございます。 先日、某サービスエリアで、アルピコグループ塗色のバスのチョロＱが売っていたので思わず衝動買いしちゃいました。 もちろん、みなをのおみやげにですよ。
2009.07.30
コメント(6)
-
餃点 爆じゅう餃子 ／ 太田市新井町
餃子 小麦の皮に包まれた凝縮された味の世界。 しかし… 私はおろしたニンニクが苦手…。 ゆえ、あまり注文する機会なし。 今回、栃木市へ向かったご一行。佐野のアウトレットでショッピングを楽しみ（スコッチグレインでよい靴を見つけちゃいました）ディナータイムに、太田市役所の裏らへんにある最近話題のこのお店に行ってきました。 『餃点 爆じゅう餃子』←正式店名わかりませんでした… まずは、看板メニューの爆じゅうギョーザ（３５０円） そして海老ギョーザ（４８０円） ジューシィでウマス。大振りのギョウザ。しかし、皮はさほど厚くなく私好み。１口噛むと、ジューシィな肉汁。ニンニクも強くないので、私にも大丈夫。爆じゅう、海老ともに餡は共通かしら。 そして、プレミアムラーメンのうち醤油らぁめん（７５０円）を。 温故知新 ～New Old Style～まさに、懐かしくもあり、今風のラーメンでもある。鶏のスープは強い力を持ちながらも、全体的には懐かしい中華そばを髣髴させます。さやえんどう、いいですね。私、醤油ラーメンにさやえんどうって好きなんですよ。いやはや、レヴェルの高いラーメンでございます。 いやはや、ギョーザで生ビール、たまらん幸せですよね。次回こそは、やったる…。運転手募集…。
2009.07.27
コメント(10)
-
拉麺 ぼたん ／ 栃木市倭町
私、実は晩酌と言う習慣を持っていません。今年になって、お酒を飲んだのは、３回くらいかも…。しかし、ろそろそ、宅飲みでも覚えちゃおうかな。と言うより、飲まなきゃやってらんねー。 ま、それはさておき、先日、いつものメンバーで栃木市へ。お目当てのお店は、以前、大平町にあったくわ田さんが移転改名したお店 『拉麺 ぼたん』です。 注文したものは、まずは限定サイドメニュー？の豚玉めし？（１９０円）です。 うまくないわけがない！！オトシのチャーシューに、味玉そして、ネギ。量も少なからず多からずラーメンとセットでちょうどよい塩梅。いやはや、はぅん。 そして、ラーメンはと言いますと、悩んだ結果、２０時間煮込んだ豚骨スープの濃厚極太つけ麺（７５０円）です。 上品・丁寧・絶妙・やさしいつけスープに、よく〆られた平打ち麺をくぐらせて食ふ。味の濃さ、酸味、魚介の風味が絶妙なバランスで丁寧に仕上げられた豚骨スープを引き立てます。いや、やさしく、はぅん。 〆は、鶏のスープでしょうか、割りスープでスープ割りに。 いやはや、ありそうで、なかなか出会えない丁寧さが引き立つ１杯かもしれません。次回は、ぼたんらーめんにチャレンジしたいざんす。
2009.07.25
コメント(6)
-
そば処 野麦路 ／ 松本市島立
梅雨、ホントに明けたんですかね… 私の趣味の１つ、洗濯ができません。あ、松本のプレハブ以下の寝床では、乾すことができないので、ま、同じなのですがね。 先日、ランチタイムに松本インター近くの秘密基地っぽいただずまいのおそば屋さんに。国道１５８号沿いなのですが、面しているのはスズキのディーラー。まさか、ディーラーの下におそば屋さんがあるなんてｗｗ 『そば処 野麦路』 松本インターから、国道１５８号線を松本市街地に向かい、スズキアリーナの手前の細い路地を入り、スズキアリーナの裏側へ。 注文したものはそば定食そば大盛（１２５０円＋１００円）です。 お茶請けのおつけものをつまみながら、おそばを待ちます。 そして、ざるそば、天ぷら、ライスのそば定食の登場です。 瑞々しい落ち着く感じのおそばに、これまた絶妙な甘辛加減で出汁の香りが豊かなつけ汁。芸能界でたとえると、安めぐみのようなおそばです。（わかりにくいですよね…）。天ぷらもさくっと。 若干、お値段が高めですが、時間を忘れたい時に、隠れ家にしたいお店です。
2009.07.24
コメント(0)
-
夏夏夏夏ココナッツ♪
下着と靴下は、ブティックしまむらで買う、こやでございます。 今日は、カラダのズレを治しにお出掛け。 性格のズレまでは修正できないようで。 体重は、相変わらず重いですが、カラダは軽い。 今夏のテーマは『決断』です。
2009.07.23
コメント(6)
-
ハンリュウ 松本駅前店 ／ 松本市中央
私、実は朱蒙、テジョヨン、あの青い草原の上で等々、韓流ドラマにハマっていたことがあります。残念ながら松本のプレハブ以下の寝床には、ＨＤＤレコーダなどないので、高崎のウチでまとめて夜中に見ていました。見出すとコレまたハマっちゃうのが私の悪い傾向で… 昨年の信州ラーメン博で気に入ったお店の松本のお店があることは知っていたのですが、なかなか松本駅のホント駅前なので、なかなか行けず仕舞いだったのですが、タイミングが合い、やっとこお邪魔することができました。そのお店は『ハンリュウ 松本駅前店』です。波田町のハンリュウの支店なのですが、ラー博の時のソルロンタンスープのラーメンに感銘し、行きたくて仕方なかったのです。 注文を済ませると、サービスのカクテキが出てきます。 このカクテキは絶品！！いやー、このカクテキをつまみながら、この暑い時期、生ビールでクっとやりたいです！！ そして、待つことちょっと牛スジラーメンしょうゆ（６５０円）の登場です。 Ｗｅ ｌｏｖｅ ソルロンタン牛骨をじっくり炊いたスープ、ソルロンタン。優しく滋味な感じに胃に染み渡ります。醤油タレもソルロンタンをサポートしている感じで優しいですよ。長めに切られた細青ネギがこれまたいいんです。メ牛スジは、ラー博の時よりもサッパリした仕上がり、コラーゲン。メンマ、味玉は、甘めな味付けです。そして、カクテキとカクテキ汁（？）を途中から投入すると、一変、刺激的かつ旨みが複雑になり、もう、はぅん。 麺は細縮れ麺です。 そして、ご飯ものもいっちゃいました。牛スジご飯？（２５０円→ラーメンとセットで２００円）です。 コラーゲン、うふふ。普通に食べても、かなり美味しいのですが、半分くらい食べた後、とても画像は自粛しますが、カクテキを数個入れ、ラーメンのソルロンタンを入れ、クッパ風にしていただく、コレ、マジにたまりません。 後悔していることは…ラーメンスープでクッパ風にしなかったことかしら…。次回は絶対にやろっと。
2009.07.20
コメント(4)
-
新洋亭 vol.3 ／ 富岡市富岡
この夏２度目のセリフ… やっぱり、夏はカレーだいね！！ と言うことで、信州に流れてから、思い焦がれていたもの。『新洋亭』のカツカレー（８８０円）を食べに行ってきました。 はぅん、おいしい。念願の新洋亭さんのカツカレー、いやはや、おいしいです。香ばしい香りがたまらないですよ。そして、もちろんカレーとカツの相性は抜群ですね。 お店でいただくと、小鉢とお味噌汁がついてきます。 このカツカレーもまた、私のソウルフードの１つになっています。だって、コドモの頃は、このカレーの香りで育ったようなものなんですから。次回はぜいたくにも、ランチにしてみようかな、ね、かずこまま。
2009.07.19
コメント(6)
-
来々軒 vol.4 ／ 富岡市富岡
日本の夏 富岡の夏 富岡の二町通りの『来々軒』の五目冷やしソバ（７５０円＋１００円） やっぱり、夏になったら来々軒の冷やしソバが食べたくなっちゃうんですよ。サッパリと甘みの少ないスープに揚げたワンタンの皮。もうたまりません。こちらも、私にとってソウルフードの１つになっていますね。
2009.07.18
コメント(6)
-
だるま大使 vol.8 ／ 高崎市剣崎町
『だるま大使』から… 新メニューが登場！！ しかも… 平日限定！！ その名も… パートファイブ（８００円） うまぁい、濃厚な和歌山！！だるま大使流、豚骨醤油、和歌山ラーメンがコンセプトとのこと。私、和歌山ラーメンなるものを食べたことがないので、比較することができませんが、だるまとパート２のいいトコ取りのような感じです。上に鶏ミンチとコチュジャン、かまぼこが乗ります！！予想外の新メニューで、ちょいとビックリしました。私も、ろそろそ、新こや。ｄｅｂｕｔでせうか…。 だるま大使さん、若干メニューの改訂と値上げがあったようです。以前の『しょうゆ』がなくなり『支那そば』の復活。だるま、パート２は各７００円に。
2009.07.17
コメント(4)
-
麺肴ひづき vol.2 ／ 松本市大手
最近、連鎖を他人事として見る面白みを知っちゃいました。ドミノですドミノ。大のオトナが意見を変えちゃいますからね。それも、自分が間違いを犯して、その結果が生まれているのに、恥ずかしげもなく意見を変える要因としちゃったり、もう、あきれてます。 ま、そんなことはさておき、久々に担担麺が食べたくなり、この店には通常メニューであった記憶があったので行ってみました。松本市大手、国道１４３号線沿いにある 『麺肴ひづき』 松本の市街地にあるのですが、私の仮の寝床からは若干、遠く、なかなか頻繁におじゃまできないんです。 今回は担担麺という気分でしたので坦々つけ麺（８３０円）を。 いやはや、マイリマシタ…。はぅ～この坦々つけ麺、美味しいです。ゴマゴマなスープがもう特筆もの。山椒の香りと濃厚なゴマの香りに（ナッツも入ってるかも？？）のコンビネーション、旨みのあふるるスープに、ピリリと辛さが。ほのかな酸味もステキです。沈んでる細かい肉もはぅん。麺とのバランスも素晴らしいんですよね。麺は、キッチリ〆られた平打ち麺。麺の上にくるみとネギが遊んでます。 そして、念願だったご飯もの。キャベチャ丼（３５０円）です。 こちらも、はぅん。若干、食べづらいのは否めませんが、チャーシューとボイルドキャベツの相性はたまりません。 そして、最後は、スープ割り。 はふぅ～。心地よく坦々つけ麺の余韻を楽しみながら、〆られました。 ううううう、土日限定の汁なし担担麺も気になっちゃいます…。
2009.07.14
コメント(0)
-
あってりめん こうじ vol.3 ／ 安中市原市
あってらあってりあってるあってれあってろ あ、あってりって形容詞か…、たぶん。あってるだと動詞？？ ま、文法遊びは置いといて、先日、水曜ラーメン会と言うことで、安中市原市の『あってりめん こうじ』に行ってきました。 目当ては、月限定ラーメンです。７月の限定はカレーつけ（８００円）です。 遊びゴコロが楽しい。何か、見ているだけで遊びゴコロ満載で楽しいですよね。 レタスの中には… 麺登場！！ そして、薬味（？）のツェダーチーズ、激辛だんごｉｇｇｙ、あってり黒ゴマバターが。 そして… ミニおにぎり。私は麺を食べ終わった後に、カレーつけスープに入れて食べました。 で、レタスの使い方を考えて… １枚は包んで使い、もう１枚はちぎって、つけスープの中に、はぅん。 あってりめん こうじさんの限定のカレーつけ、美味しく楽しくいただきました。カレーは伝説のカレー＋魚介なスープで一気に和テイスト。カレー南蛮に通じるとろみ具合と魚介の風味です。 月２回までは、食べても大丈夫らしいので、もう１度、食べたい、つけめんでした。
2009.07.13
コメント(2)
-
ぽっと vol.2 ／ 松本市両島
幻のビーフカレー魅惑のハヤシライス 久々に近くをランチタイムに行っていましたので『ぽっと』に寄ってみました。来る７月１４日に笹部の方に移転され、夜はフードバーな感じになるそうです。 前回とメニュー構成が変わっており、気になっていたとろふわオムハヤシ大盛（７００円＋１００円）とランチシーザーサラダ（１５０円）を。 香ばしさと旨みの絶妙なバランス。焦がし風味がアクセントとなるタイプのハヤシ。柔らかい牛肉もたくさん。たまご、サフランライスとの相性もステキですよ。 そして、アップしていたと思いきや忘れていた、ランチセットの時の幻のビーフカレーと魅惑のハヤシライスを… 笹部に移転しても、ぜひお邪魔したいと思います。
2009.07.12
コメント(4)
-
上を向いて…
寝るみぢ…。 イヌでしょ、キミは。
2009.07.11
コメント(8)
-
豚骨魚介らあめん金八 ／ 松本市筑摩
３ね～んＢぐみぃ～！！ では、ありません。しかし、参考までに私は３年９組でした…。 毎月第二金曜日はらあめん寸八さんが… 『豚骨魚介らあめん金八』 と言うことで豚骨魚介らあめん中（８００円）を。 うおうぉうぉ魚！！！タレが薄口しょうゆなのか、塩ベースなのかはわかりませんが、和を感じるパンチのあるもの。魚粉も入っておりますが、魚粉特有のエグミ等は全く感じず、アクセントを奏でている感じ。魚介な感じを寸八さんの豚骨スープが上手くまとめてる印象です。あ、金八さんの日でも通常メニューもオーダーできますよ！！
2009.07.10
コメント(6)
-
ハルピンラーメン ／ 諏訪市四賀飯島
ハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピン諏訪市四賀飯島『ハルピンラーメン』ハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンラーメン（６５０円） ハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンいろいろなスパイスが複雑に絡み合う絶妙な辛さとうまさハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピンハルピン麺は細縮れ麺ハルピンハルピンハルピンハルピン ｙｅｓ！ハルピン！！
2009.07.06
コメント(6)
-
寸八 vol.11 ／ 松本市筑摩
あ゛～、マッサージ行きてぇ（汗）心身ともに疲労困憊のデブでございます。せめて、カラダの疲れぐらい抜かないと、マズいですね。今週の休みには岩盤浴とマッサージの豪華２本立てデトックスに行っちゃおうかな。 せめて、胃袋には幸福をと言うことで、週数回はおじゃましている『寸八』の７月の月替わりメニューをいただいてみました。 今回は上田おおぼし『ばりこて』インスパイヤできなかったラーメンほりこて（６９０円）です。（※注 味玉売り切れのため、替わりにホウレン草になっています。） インスパイヤできなくても、はぅん。寸八さんの専売特許とも言えるインスパイヤできなかったシリーズ。おおぼしさんのラーメン、先日の信越麺戦記でいただいだだけだったのですが、かなり特徴を捉えたラーメンだと思います。しかし、根本のところには、しっかり寸八を主張しており、スゴいと思います。 麺は、中太麺です。
2009.07.05
コメント(2)
-
麺処みどり vol.31 ／ 高崎市筑縄町
♪キューリ トマートー♪ 最近、時間が過ぎるのが早いようで、気付くと毎週土曜のＴＢＳのチューボーですよが…。案外、毎週欠かさず見ている番組は、コレだけかもしれません。 それは、さておき、先日、久々に『麺処みどり』の夜の部の醤油らーめん（６５０円）をいただきました。 強くやさしく！！動物系と魚介系のスープ、力強さも感じながら、みどりさんらしく優しく上品にまとまっているらーめんです。いやはや、はぅん。丼もリニューアルし、茶褐色が美味しそうに映えてますね。
2009.07.04
コメント(2)
-
～卒業～
７月になりました。 ２００９年も下期に入ったんですねぇ。 ろそろそ、不条理な闘いからの卒業です。 これからは、自分のために闘おうと思います。
2009.07.02
コメント(8)
-
満帆 vol.18 ／ 伊勢崎市宮古町
最近、老化してます…。忘れっぽいです。気を付けていたことを、思いっきり、やらかします。ろそろそ、転換への第一歩を踏み出さなければ、朽ちていく気配。ま、自分のやりたいことをやろうかな。 それはさておき、先日、久々に『満帆』さんにおじゃましました。 今回、赤のテリキさん推奨の塩カレーもりそばを。 あってりに対抗して…スパってり（汗）。満帆さんのこってり濃厚なスープにカレーのスパイシーさ。一気に行っちゃいます。またまた、選択肢が増えてしまって、うれしい悲鳴かしら…。
2009.06.29
コメント(4)
-
あってりめん こうじ vol.2 ／ 安中市原市
久しぶりに漢方をはじめました。あまりにも、毒がたまっちゃってる感じなので。決して、食べ物からの毒ではありませんよ。ホント、ダリい。 ま、それはさておき、前回の『あってりめん こうじ』の続き等々です。 あってる会の皆さまおかわりを…。たしかに、まだまだお腹は余裕… と言うことで中華そばこってり（６５０円）を。 麩ぅ麩麩っ麩♪あってり麺とは全くことなる様相。もちろん、お味も違いますよ。背脂のうまみががっつりと、でも優しい感じ。 麺は中太麺ざんす。 そして、別の日にも行っちゃいました。 同行した身内が注文したあってり麺しょうゆ（７００円） 私は味噌のもやしらーめん（６５０円）を。 ゴボウゴボウゴボウ！！前回、お邪魔したときと違いメンマではなく、ゴボウです。またまた不思議なあってりワールドです。 そして、この日も伝説のカレー〈中〉（６５０円）を。
2009.06.27
コメント(6)
全1123件 (1123件中 301-350件目)
